Les fromages à pâte persillée
Les fromages à pâte persillée
  • 1. Zein molde erabili ohi da gazta urdinaren ekoizpenean?
A) Aspergillus niger.
B) Penicillium roqueforti.
C) Rhizopus stolonifer.
D) Penicillium camemberti.
  • 2. Honako hauetatik zein da Frantziako gazta urdin famatua?
A) Cheddar.
B) Roquefort.
C) Mozzarella.
D) Brie.
  • 3. Zein esne mota erabili ohi da Stilton-en ekoizpenean?
A) Behi-esnea.
B) Ahuntz esnea.
C) Ardi-esnea.
D) Bufaloen esnea.
  • 4. Nola zahartzen da normalean gazta urdina?
A) Ingurune kontrolatu batean hezetasunarekin.
B) Olioan.
C) Hozkailuan.
D) Haitzulo lehorretan bakarrik.
  • 5. Zein da gazta urdinen izendapenean bereizten dituen gakoa?
A) Fermier.
B) Leuna.
C) Zahartua.
D) Urdina.
  • 6. Zein herrialde da ezaguna Roquefort gazta ekoizteko?
A) Alemania.
B) Suitza.
C) Frantzia.
D) Italia.
  • 7. Gazta urdin hauetako zein da italiarra?
A) Kamemberta.
B) Roquefort.
C) Cheddar ondua.
D) Gorgonzola.
  • 8. Zein zapore profila da gazta urdinaren ezaugarria?
A) Mingotsa eta gazia.
B) Fruitu eta fruitu lehorra.
C) Epela eta gozoa.
D) Zorrotza eta garratza.
  • 9. Zein da gazta urdin gehienen ehundura?
A) Krematsua eta xehatua.
B) Leuna eta luzagarria.
C) Gogorra eta lehorra.
D) Irmoa eta gomatsua.
  • 10. Zein eskualde da batez ere Stilton gazta ekoizteko ezaguna?
A) Italia.
B) Frantzia.
C) Espainia.
D) Ingalaterra.
  • 11. Zein ardo konbinatzen da maiz gazta urdinarekin?
A) Sauvignon Blanca.
B) Zinfandel.
C) Portua.
D) Chardonnay.
  • 12. Egia ala gezurra: gazta urdin guztiak molde bera erabiliz egiten dira.
A) Ez dago aplikagarri.
B) Eskualdearen araberakoa.
C) Egia.
D) Gezurra.
Azterketa honekin sortua That Quiz — matematika gunea.