 - 1. Croquignole d'Uzès, Okzitaniako eskualdeko Uzès herri pintoreskoan jatorria den gozogintza frantsesa, tokiko sukaldaritza-artisautzaren esentzia biltzen duen gozo tradizionala da. Eskuz egindako gaileta hau, ehundura berezia eta zapore aberatsak dituena, kalitate handiko osagaien nahasketa sinple baina dotore batekin egina dago, besteak beste, gurina, arrautza freskoak eta azukre fina, ore fin bat sortzeko arretaz konbinatuta. Forma lerden eta luzangarrietan moldatu ondoren, gailetak astiro-astiro erretzen dira perfekziora, eta, ondorioz, urrezko kanpoalde eder bat lortzen da, mokadu oso kurruskaria ematen duena. Croquignole d'Uzès maiz gozatzen da tea edo kafea lagungarri gisa, bere gurin-notak eta gozotasun sotila ederki harmonizatzen dute hainbat edarirekin. Gainera, gozoki hauek tokiko espezialitate gogoko bihurtu dira, sarritan jaietan oparituak edo Uzèsko kale xarmagarriak arakatzen dituzten bisitariek dastatzen dituztenak. Mokadu bakoitzarekin, gozogintza zoragarri honetan ehundutako ondare eta kulturaren garrantzia dastatu ahal izango da, Croquignole d'Uzès postrea ez ezik, eskualdeko historia gastronomiko aberatsaren zati bat bihurtuz.
Non dago Uzès?
A) Espainia
B) Italia
C) Belgika
D) Frantzia
- 2. Zein da Croquignole d'Uzèsen ezaugarri berezia?
A) Bere zapore garratza
B) Bere ehundura kurruskaria
C) Bere zapore pikantea
D) Bere ehundura leuna
- 3. Zer konbinatu ohi da Croquignole d'Uzès-ekin?
A) Zukua
B) Garagardoa
C) Tea edo kafea
D) Ardoa
- 4. Frantziako zein eskualdetan dago Uzès?
A) Normandia
B) Provenza-Alpeak-Azur Kosta
C) Île-de-France
D) Okzitania
- 5. Nola prestatzen da normalean Croquignole d'Uzès?
A) Lurrunetan
B) Frijituak
C) Egosita
D) Labean labean
- 6. Zein da labean berria den Croquignole d'Uzès baten ehundura?
A) Kurruskaria eta arina
B) Mastekatsua eta trinkoa
C) Itsaskorra eta lodia
D) Leun eta busti
- 7. Zein osagai nagusi erabiltzen da Croquignole d'Uzès-en?
A) Marrubiak
B) Kokoa
C) Almendrak
D) Txokolatea
- 8. Zein da Croquignole d'Uzès-en helburu nagusia?
A) Jaki gisa gozatzeko
B) Plater gazietan erabiltzeko
C) Sukaldatzeko
D) Apaingarri gisa
- 9. Zein opor da bereziki ezaguna Croquignole d'Uzès zerbitzatzeko?
A) Gabonak
B) Urteberria
C) Independentzia Eguna
D) Halloween
- 10. Zein sukaldaritza metodo erabiltzen da Croquignole d'Uzès egiteko?
A) Gozogintza
B) Irakiten
C) Lurrunetan erretzea
D) Frijitzea
- 11. Zein sukaldaritza motaren parte da Croquignole d'Uzès?
A) Espainiako sukaldaritza
B) Mexikoko sukaldaritza
C) Frantziako sukaldaritza
D) Italiako sukaldaritza
- 12. Zein da ohiko apaingarri bat Croquignole d'Uzèsentzat?
A) Saltsa pikantea
B) Fruitu lehorrak txikituta
C) Belar freskoak
D) Azukre hautsa
- 13. Zein da Croquignole d'Uzèsen kolorea?
A) Horia zurbila
B) Marroi iluna
C) Gorri distiratsua
D) Urrezko marroia
- 14. Zenbat irauten du Croquignole d'Uzèsek normalean?
A) Mugagabean
B) Hainbat aste behar bezala gordeta
C) 24 ordu baino ez
D) Egun batzuk
- 15. Frantziatik kanpo aurki daiteke Croquignole d'Uzès?
A) Ez, legez kanpokoa da atzerrian saltzea
B) Bai, italiar jatetxeetan
C) Bai, Frantziako denda espezializatuetan
D) Ez, Frantzian bakarrik egiten da
- 16. Nola ontziratzen dira maiz Croquignole d'Uzès saltzeko?
A) Beirazko ontzietan
B) Kaxa edo polts apaingarrietan
C) Kartoi arrunteko kaxatan
D) Plastikozko ontzietan
- 17. Zein garrantzi kultural du Croquignole d'Uzèsek?
A) Tokiko sukaldaritza tradizioak adierazten ditu
B) Adierazpen politikoa da
C) Aberastasunaren sinboloa da
D) Sinesmen erlijiosoaren seinale da
|