- 1. Croquignole d'Uzès, Okzitaniako eskualdeko Uzès herri pintoreskoan jatorria den gozogintza frantsesa, tokiko sukaldaritza-artisautzaren esentzia biltzen duen gozo tradizionala da. Eskuz egindako gaileta hau, ehundura berezia eta zapore aberatsak dituena, kalitate handiko osagaien nahasketa sinple baina dotore batekin egina dago, besteak beste, gurina, arrautza freskoak eta azukre fina, ore fin bat sortzeko arretaz konbinatuta. Forma lerden eta luzangarrietan moldatu ondoren, gailetak astiro-astiro erretzen dira perfekziora, eta, ondorioz, urrezko kanpoalde eder bat lortzen da, mokadu oso kurruskaria ematen duena. Croquignole d'Uzès maiz gozatzen da tea edo kafea lagungarri gisa, bere gurin-notak eta gozotasun sotila ederki harmonizatzen dute hainbat edarirekin. Gainera, gozoki hauek tokiko espezialitate gogoko bihurtu dira, sarritan jaietan oparituak edo Uzèsko kale xarmagarriak arakatzen dituzten bisitariek dastatzen dituztenak. Mokadu bakoitzarekin, gozogintza zoragarri honetan ehundutako ondare eta kulturaren garrantzia dastatu ahal izango da, Croquignole d'Uzès postrea ez ezik, eskualdeko historia gastronomiko aberatsaren zati bat bihurtuz.
Non dago Uzès?
A) Italia
B) Espainia
C) Belgika
D) Frantzia
- 2. Zein da Croquignole d'Uzèsen ezaugarri berezia?
A) Bere zapore garratza
B) Bere ehundura kurruskaria
C) Bere zapore pikantea
D) Bere ehundura leuna
- 3. Zer konbinatu ohi da Croquignole d'Uzès-ekin?
A) Ardoa
B) Zukua
C) Garagardoa
D) Tea edo kafea
- 4. Frantziako zein eskualdetan dago Uzès?
A) Île-de-France
B) Normandia
C) Okzitania
D) Provenza-Alpeak-Azur Kosta
- 5. Nola prestatzen da normalean Croquignole d'Uzès?
A) Frijituak
B) Egosita
C) Labean labean
D) Lurrunetan
- 6. Zein da labean berria den Croquignole d'Uzès baten ehundura?
A) Itsaskorra eta lodia
B) Kurruskaria eta arina
C) Mastekatsua eta trinkoa
D) Leun eta busti
- 7. Frantziatik kanpo aurki daiteke Croquignole d'Uzès?
A) Bai, italiar jatetxeetan
B) Ez, Frantzian bakarrik egiten da
C) Ez, legez kanpokoa da atzerrian saltzea
D) Bai, Frantziako denda espezializatuetan
- 8. Zein garrantzi kultural du Croquignole d'Uzèsek?
A) Sinesmen erlijiosoaren seinale da
B) Tokiko sukaldaritza tradizioak adierazten ditu
C) Adierazpen politikoa da
D) Aberastasunaren sinboloa da
- 9. Nola ontziratzen dira maiz Croquignole d'Uzès saltzeko?
A) Kartoi arrunteko kaxatan
B) Plastikozko ontzietan
C) Kaxa edo polts apaingarrietan
D) Beirazko ontzietan
- 10. Zein da ohiko apaingarri bat Croquignole d'Uzèsentzat?
A) Azukre hautsa
B) Saltsa pikantea
C) Belar freskoak
D) Fruitu lehorrak txikituta
- 11. Zein sukaldaritza motaren parte da Croquignole d'Uzès?
A) Italiako sukaldaritza
B) Espainiako sukaldaritza
C) Mexikoko sukaldaritza
D) Frantziako sukaldaritza
- 12. Zein opor da bereziki ezaguna Croquignole d'Uzès zerbitzatzeko?
A) Gabonak
B) Urteberria
C) Halloween
D) Independentzia Eguna
- 13. Zein osagai nagusi erabiltzen da Croquignole d'Uzès-en?
A) Kokoa
B) Marrubiak
C) Txokolatea
D) Almendrak
- 14. Zein da Croquignole d'Uzèsen kolorea?
A) Urrezko marroia
B) Marroi iluna
C) Gorri distiratsua
D) Horia zurbila
- 15. Zein sukaldaritza metodo erabiltzen da Croquignole d'Uzès egiteko?
A) Gozogintza
B) Irakiten
C) Frijitzea
D) Lurrunetan erretzea
- 16. Zein da Croquignole d'Uzès-en helburu nagusia?
A) Jaki gisa gozatzeko
B) Sukaldatzeko
C) Apaingarri gisa
D) Plater gazietan erabiltzeko
- 17. Zenbat irauten du Croquignole d'Uzèsek normalean?
A) Mugagabean
B) 24 ordu baino ez
C) Egun batzuk
D) Hainbat aste behar bezala gordeta
|