 - 1. Croquignole d'Uzès, Okzitaniako eskualdeko Uzès herri pintoreskoan jatorria den gozogintza frantsesa, tokiko sukaldaritza-artisautzaren esentzia biltzen duen gozo tradizionala da. Eskuz egindako gaileta hau, ehundura berezia eta zapore aberatsak dituena, kalitate handiko osagaien nahasketa sinple baina dotore batekin egina dago, besteak beste, gurina, arrautza freskoak eta azukre fina, ore fin bat sortzeko arretaz konbinatuta. Forma lerden eta luzangarrietan moldatu ondoren, gailetak astiro-astiro erretzen dira perfekziora, eta, ondorioz, urrezko kanpoalde eder bat lortzen da, mokadu oso kurruskaria ematen duena. Croquignole d'Uzès maiz gozatzen da tea edo kafea lagungarri gisa, bere gurin-notak eta gozotasun sotila ederki harmonizatzen dute hainbat edarirekin. Gainera, gozoki hauek tokiko espezialitate gogoko bihurtu dira, sarritan jaietan oparituak edo Uzèsko kale xarmagarriak arakatzen dituzten bisitariek dastatzen dituztenak. Mokadu bakoitzarekin, gozogintza zoragarri honetan ehundutako ondare eta kulturaren garrantzia dastatu ahal izango da, Croquignole d'Uzès postrea ez ezik, eskualdeko historia gastronomiko aberatsaren zati bat bihurtuz.
Non dago Uzès?
A) Belgika
B) Italia
C) Espainia
D) Frantzia
- 2. Zein da Croquignole d'Uzèsen ezaugarri berezia?
A) Bere ehundura leuna
B) Bere zapore pikantea
C) Bere ehundura kurruskaria
D) Bere zapore garratza
- 3. Zer konbinatu ohi da Croquignole d'Uzès-ekin?
A) Garagardoa
B) Ardoa
C) Tea edo kafea
D) Zukua
- 4. Frantziako zein eskualdetan dago Uzès?
A) Okzitania
B) Provenza-Alpeak-Azur Kosta
C) Normandia
D) Île-de-France
- 5. Nola prestatzen da normalean Croquignole d'Uzès?
A) Egosita
B) Frijituak
C) Labean labean
D) Lurrunetan
- 6. Zein da labean berria den Croquignole d'Uzès baten ehundura?
A) Kurruskaria eta arina
B) Leun eta busti
C) Mastekatsua eta trinkoa
D) Itsaskorra eta lodia
- 7. Zein osagai nagusi erabiltzen da Croquignole d'Uzès-en?
A) Almendrak
B) Txokolatea
C) Marrubiak
D) Kokoa
- 8. Zein da Croquignole d'Uzès-en helburu nagusia?
A) Plater gazietan erabiltzeko
B) Jaki gisa gozatzeko
C) Apaingarri gisa
D) Sukaldatzeko
- 9. Zein opor da bereziki ezaguna Croquignole d'Uzès zerbitzatzeko?
A) Gabonak
B) Halloween
C) Independentzia Eguna
D) Urteberria
- 10. Zein sukaldaritza metodo erabiltzen da Croquignole d'Uzès egiteko?
A) Gozogintza
B) Irakiten
C) Frijitzea
D) Lurrunetan erretzea
- 11. Zein sukaldaritza motaren parte da Croquignole d'Uzès?
A) Mexikoko sukaldaritza
B) Frantziako sukaldaritza
C) Italiako sukaldaritza
D) Espainiako sukaldaritza
- 12. Zein da ohiko apaingarri bat Croquignole d'Uzèsentzat?
A) Belar freskoak
B) Saltsa pikantea
C) Fruitu lehorrak txikituta
D) Azukre hautsa
- 13. Zein da Croquignole d'Uzèsen kolorea?
A) Urrezko marroia
B) Marroi iluna
C) Gorri distiratsua
D) Horia zurbila
- 14. Zenbat irauten du Croquignole d'Uzèsek normalean?
A) Egun batzuk
B) Hainbat aste behar bezala gordeta
C) Mugagabean
D) 24 ordu baino ez
- 15. Frantziatik kanpo aurki daiteke Croquignole d'Uzès?
A) Bai, italiar jatetxeetan
B) Bai, Frantziako denda espezializatuetan
C) Ez, legez kanpokoa da atzerrian saltzea
D) Ez, Frantzian bakarrik egiten da
- 16. Nola ontziratzen dira maiz Croquignole d'Uzès saltzeko?
A) Kaxa edo polts apaingarrietan
B) Kartoi arrunteko kaxatan
C) Plastikozko ontzietan
D) Beirazko ontzietan
- 17. Zein garrantzi kultural du Croquignole d'Uzèsek?
A) Sinesmen erlijiosoaren seinale da
B) Adierazpen politikoa da
C) Aberastasunaren sinboloa da
D) Tokiko sukaldaritza tradizioak adierazten ditu
|