- 1. Caramel au beurre salé edo gurin gaziaren karamelu frantziar gozo gozoa da, karameluaren gozotasun aberatsa gurinaren eta itsas gatzaren sakontasun gaziarekin ezin hobeto orekatzen duena. Frantziako Bretainia eskualdean sortua, luxuzko gozo hau azukrea poliki-poliki berotuz egiten da urrezko anbarra batean urtu arte, eta ondoren krema freskoa eta kalitate handiko gurin gazia sartzen dira ehundura leun eta belusatua sortzeko. Sel-flora gehitzeak, eskuz jasotako itsas gatz delikatua, zaporea hobetzen du, gazitasun sotil baina nabarmena sartuz, gozotasun azukrearekin ederki kontrastean dagoena, mokadu bakoitza esperientzia bikain batera igotzen duena. Askotan postreetarako gaingarri gisa, izozkiaren gainean zipriztinduta edo gozogintzarako betegarri gisa erabiltzen dena, Caramel au beurre salé produktu maitatua bihurtu da Frantziako sukaldaritzan ez ezik mundu osoko postreen zaleen bihotzetan ere. Bere zapore aberats eta gozoak plater sinpleak gourmet esperientzia bihur ditzake, sormena gonbidatzen duen osagai polifazetikoa bihurtuz, edozein gozo-gozo asetzen duena.
Nola ezagutzen da normalean 'Caramel au beurre salé'?
A) Gurina karamelu gazia
B) Karamelu gazia
C) Gurina karamelu gozoa
D) Azukre-karamelua
- 2. Zein osagai da ezinbestekoa 'Caramel au beurre salé' egiteko?
A) Oliba olioa
B) Gurina gatzatua
C) Koko olioa
D) Gurina gatzgabea
- 3. Zer azukre mota erabiltzen da orokorrean karamelatzeko?
A) Azukre marroia
B) Azukre hautsa
C) Kanaberako azukrea
D) Azukre granulatua
- 4. Zein herrialderekin lotzen da tradizionalki 'Caramel au beurre salé'?
A) Italia
B) Frantzia
C) Belgika
D) Espainia
- 5. Zein zapore profilak definitzen du nagusiki 'Caramel au beurre salé'?
A) Gozoa eta gazia
B) Mingotsa eta gozoa
C) Gazi eta gazia
D) Gazia eta gozoa
- 6. Zer ehundura du 'Caramel au beurre salé'?
A) Pikortsua
B) Maltzurra
C) Gartsua
D) Leuna eta krematsua
- 7. 'Caramel au beurre salé'-ri zer plater motari mesede egingo litzaioke?
A) Entsaladak eta hamaiketakoak
B) Aleak eta lekaleak
C) Zopak eta gisatuak
D) Postreak eta gozogintza
- 8. Zer gehi diezaioke 'Caramel au beurre salé'-ri intxaur zaporerako?
A) Espeziak
B) Belar freskoak
C) Fruitu lehorrak erreak
D) Frutak
- 9. Caramel au beurre salé askotan zein txokolate motarekin uztartzen da?
A) Ruby txokolatea
B) Txokolate zuria
C) Esne txokolatea
D) Txokolate beltza
- 10. 'Caramel au beurre salé' beroa ala hotza zerbitzatzen da?
A) Bakarrik izoztuta
B) Hotza bakarrik
C) Beroa bakarrik
D) Biak zerbitzatu daitezke
- 11. Frantziako zein eskualde da ezaguna gurin gaziagatik?
A) Normandia
B) Bretainia
C) Provenza
D) Alsazia
- 12. Zein osagaik hobetu dezake 'Caramel au beurre salé'-ren zaporea?
A) Kanela
B) Itsasoko gatza
C) Cayenne piperra
D) Piper beltza
- 13. Zein da "Caramel au beurre salé"-ren zerbitzatzeko iradokizun tipikoa?
A) Zopa batean
B) Ogiarekin
C) Txuleta gainean
D) Izozkiarekin
|