 - 1. Mont d'Or, Frantziako Jura eskualdeko gazta ospetsua, mundu osoko gazta zaleak liluratzen dituen ehundura krema bereziagatik eta zapore aberats eta aromatikoagatik ezaguna da. Pasteurizatu gabeko behi-esnez ekoizten da, sasoiko gazta hau uda amaieratik udaberri hasierara arte egiten da normalean, behiak flora anitzak bazkatzen dituzten larre oparoak aprobetxatuz. Gazta izei-azalaren banda batek inguratzen du, egiturazko euskarria emateaz gain, gaztari lur-usain bereizgarria eta zapore erretxintsuaren kutsua ematen diona. Mont d'Or bere egurrezko kutxa biribilean saltzen da, eta horrek bere barrualde leun eta urtzen mantentzen laguntzen du. Perfekziora heltzen denean, gaztak koilaratxo gozoa dauka eta gozogintzarako aproposa da; zaletu askok labean berotzen gozatzen dute burbuila eta epel egon arte, ogi kurruskariarekin eta ozpinekin zerbitzatuz, gozagarri gozatzeko. Jatorria tradizioz betea eta mendiko larreetako paisaiak gogorarazten dituen zapore-profilarekin, Mont d'Or Frantziako Alpeetako sukaldaritza-ondarearen benetako isla da.
Zein esne motaz egiten da Mont d'Or gazta?
A) Ahuntz esnea
B) Behi-esnea
C) Bufaloen esnea
D) Ardi-esnea
- 2. Nongoa da Mont d'Or gazta jatorriz?
A) Italia
B) Belgika
C) Suitza
D) Frantzia
- 3. Zein da Mont d'Or gaztaren beste izen bat?
A) Roquefort
B) Vacherin Mont d'Or
C) Kamemberta
D) Brie
- 4. Zein formatan egin ohi da Mont d'Or gazta?
A) Laukizuzena
B) Biribila
C) Plaza
D) Triangelua
- 5. Nola zerbitzatu ohi da Mont d'Or gazta?
A) Frijituak
B) Gordinik
C) Parrillan
D) Labean
- 6. Zein egur erabiltzen da Mont d'Or gazta biltzeko?
A) Zedroa
B) Spruce
C) Pinua
D) Haritza
- 7. Zein da Mont d'Or gaztaren zapore-profila?
A) Krematsua eta aberatsa
B) Zorrotza eta garratza
C) Lurra eta lehorra
D) Intxaurra eta gozoa
- 8. Zer da ohiko uztarketa Mont d'Or gaztarekin?
A) Arroza
B) Fruta entsalada
C) Ogia
D) Pasta
- 9. Zein urtarotan ekoizten da normalean Mont d'Or gazta?
A) Jaitsiera
B) Uda
C) Negua
D) Udaberria
- 10. Mont d'Or gazta jatorri-deitura babestua (DOP) produktua al da?
A) Bai
B) Ez
C) Frantzian bakarrik
D) Suitzan bakarrik
- 11. Zein janari konbinatzen da maiz Mont d'Or-ekin otordu tradizional batean?
A) Quinoa
B) Arroza
C) Pasta
D) Patatak
- 12. Zein da Mont d'Or gaztaren ehundura?
A) Itsaskorra
B) Leuna eta krematsua
C) Granularra
D) Gogorra eta xehatua
- 13. Zerk bereizten du Mont d'Or gazta beste gaztetatik?
A) Bere zain urdinak
B) Bere ehundura eta usain biguna
C) Bere ehundura gogorra
D) Bere zapore pikantea
- 14. Zein ezaugarri bereizten du Mont d'Or beste gaztetatik?
A) Sasoiko erabilgarritasuna
B) Zahartze prozesu luzea
C) Ahuntz esnearen erabilera
D) Oso usain garratza
- 15. Mont d'or gazta zein tenperaturatan hartzen da normalean?
A) Giro-tenperatura
B) Bero irakiten
C) Izoztuta
D) Hoztuta
- 16. Nola ontziratzen da normalean Mont d'Or gazta?
A) Egurrezko kutxa batean
B) Lata batean
C) Kartoi batean
D) Plastikozko paperean
- 17. Zein izendapen babestu du Mont d'or gaztak?
A) AOC (Appellation d'Origin Controlled)
B) DOP (Jatorri Deitura Babestua)
C) IGP (Adierazpen Geografiko Babestua)
D) Espezialitate Tradizionala Bermatua
- 18. Frantziako zein eskualde da Mont d'Or gaztagatik ezagunena?
A) Normandia
B) Bretainia
C) Provenza
D) Jura
- 19. Mont d'or-en zein zahartze-puntutan jateko prest dago?
A) 6 hilabete igaro ondoren
B) Aste 1 ondoren
C) 3 aste igaro ondoren
D) Urte 1 ondoren
- 20. Zein mantenugai daude Mont d'Or gaztan?
A) Zuntz
B) Burdina
C) C bitamina
D) Kaltzioa
- 21. Zein da Mont d'Or gaztarekin egindako plater ezaguna?
A) Mont d'Or labean baratxuriarekin
B) Pasta karbonara
C) Mac eta gazta
D) Pizza
- 22. Mont d'or gazta Frantziako zein eskualdetan egiten da?
A) Normandia
B) Bretainia
C) Provenza
D) Franche-Comté
- 23. Mont d'Or gazta ekoizteko zer txakur mota erabiltzen da?
A) Barazki txakurra
B) Ez da kaskarrik erabiltzen
C) Animalien kasala
D) Karaki sintetikoa
- 24. Zein teknika erabili ohi da Mont d'Or gazta zerbitzatzeko?
A) Murgiltzea
B) Geruzak egitea
C) Sarreria
D) Zabaltzea
|