Croissant - Azterketa
A) Artoa eta garia B) Gurina eta irina C) Patatak eta gazta D) Arroza eta babarrunak
A) Alemania B) Italia C) Espainia D) Frantzia
A) Ilargierdia B) Triangelua C) Plaza D) Zirkulua
A) Baia marmelada B) Txokolate txip C) Natila D) Almendra pasta
A) gaztelania B) italiarra C) alemana D) frantsesa
A) Esnea B) Gurina C) Arrautzak D) Azukrea
A) Sosa B) Kafea C) Ura D) Zukua
A) Gatz nahikoa ez gehitzea B) Orea gehiegi lantzea C) Tenperatura baxuegietan erretzea D) Irin gehiegi erabiliz
A) Italia B) Austria C) Frantzia D) Alemania
A) 1838 edo 1839 B) 1850 C) 1845 D) 1860
A) Gela B) Hegarria C) Laminatzea D) Oinaketa
A) Marie-Antoine Carême B) Auguste Escoffier C) Julia Child D) Sylvain Claudius Goy
A) %50–60 B) %70–80 C) %30–40 D) %10–20
A) XIX. mendea B) Erdiko Aroa C) Errenazimendua D) XX. mendea
A) Viena B) Marseilla C) Lyon D) Paris
A) Hostoka B) Pasta labirintz C) Choux D) Brioche
A) Le Cuisinier françois B) All the Year Round C) Nouvelle Encyclopédie culinaire D) Ez dago zehaztuta
A) Viennoiseries Galore B) Croissant House C) Patisserie Française D) Boulangerie Viennoise
A) 1853 B) 1905 C) 1920 D) 1915
A) Hastingsko bataila, 1066an. B) Vienako setioa, 1683an. C) Budako setioa. D) Toursko bataila, 732an.
A) Alfred Gottschalk B) Auguste Escoffier C) Marie-Antoine Carême D) Julia Child
A) 1948 B) 1938 C) 1950 D) 1925
A) Konstantinopla, 1453an B) Budapest, 1686an C) Paris, 1870ean D) Vienna, 1683an
A) Nazio Batuak B) Europako Batasuna C) NATO D) Islamic State (ISIS)
A) Laugencroissant B) Pain au chocolat C) Kipferl D) Gipfeli
A) Frantziar estiloan egindako croissant, gehiago mantikarekin. B) Suitzar croissant, txokolatez betetakoa. C) Amerikar croissant, txorizoa eta gaztarekin. D) Lauga batez estaldutako croissant, Alemaniako hegoaldean oso ezaguna.
A) Medialunak B) Ay çöreği C) Rogale świętomarcińskie D) Kornetto
A) San Martineko eguna B) Eguberriak C) Pasahitzak D) Urte berriaren gaua
A) 19 °C (66 °F) B) 15 °C (59 °F) C) 30 °C (86 °F) D) 25 °C (77 °F)
A) 5% B) 7,5% C) 10% D) 12%
A) 30–40 B) 60–100 C) 16–50 D) 5–10
A) 25 eta 35 minutu B) 5 eta 15 minutu C) 10 eta 20 minutu D) 30 eta 40 minutu
A) 45 minutu, 25 °C (77 °F)eko tenperaturean. B) 60 minutu, 31 °C (88 °F)eko tenperaturean. C) 90 minutu, 35 °C (95 °F)eko tenperaturean. D) 30 minutu, 40 °C (104 °F)eko tenperaturean.
A) Triangelua B) Laukizuna C) Erdi-ilunak D) Zirkularra
A) 150 eta 180 °C (302 eta 356 °F) arte. B) 165 eta 205 °C (329 eta 401 °F) arte. C) 200 eta 230 °C (392 eta 446 °F) arte. D) 140 eta 170 °C (284 eta 338 °F) arte.
A) Erdizirkularra B) Zirkularra C) Laukizuna D) Triangelu
A) Lactobacillus bulgaricus B) Saccharomyces cerevisiae C) Brettanomyces bruxellensis D) Candida milleri
A) Fotosintesia B) Fermentazio anaerobikoa C) Argi-respirazioa D) Fermentazio alkoholikoa
A) Oinazkian gas-burbulak sortzen ditu. B) Nahasteko prozesuan sartutako gas-zelula zaharretan sartzen da. C) Haginetik CO2 gehiago sortzeko erreakzionatzen du. D) Oinazkian guztiz disolbatzen da, inolako eraginik gabe.
A) Glutenaren sarearen malgutasuna areagotu egiten du. B) Glutenaren sarea indartzen du. C) Patata lodoko gelatinizazioak urak kentzen ditu glutenaren sareatik, eta horrek bere malgutasuna murriztu egiten du. D) Ez du eraginik glutenaren sarean.
A) Gantzak oso azkar gogortzen du kroisanta, sukaletik atera eta gero. B) Gantza-kopurua handitzeak, masa barruan, oso azkar gogortzen du kroisanta, sukaletik atera eta gero. C) Gantzak ez du eraginik berri-berri egositako kroisantetan. D) Gantzak kroisanta elastikoago egiten du. |
Azterketa honekin sortua That Quiz —
matematikaren praktika erraza egiten den tokia.