- 1. Prosecco ardo apardun bat da, Italiako ipar-ekialdeko muino oparoetatik datorrena, batez ere Veneto eta Friuli Venezia Giulia eskualdeetakoa. Bere zapore freskagarri eta freskagarriagatik eta eferbeszentzia zoragarriagatik ezaguna da, Prosecco batez ere Glera mahatsarekin egina dago, eta fruitu-izaera bereizgarria ematen du, sagar berdearen, txiribedearen eta udarearen oharrak barne. Xanpain tradizionalak ez bezala, zeinak bigarren hartzidura izaten du botilan, Prosecco normalean Charmat metodoaren bidez ekoizten da, non hartzidura altzairu herdoilgaitzezko depositu handietan egiten den, mahatsaren usain finak eta ardoaren burbuila distiratsu eta alaiak mantentzen lagunduz. Ardo xarmangarri hau aperitibo moduan gozatu ohi da, hainbat platerekin uztartzeko duen aldakortasunagatik ospetsua, entsalada eta itsaski arinetatik hasi eta gazta gazta eta pintxo gaziak. Alkohol-eduki moderatua eta prezio-puntu hurbila dela eta, Prosecco-k aukera ezaguna bihurtu da aldi baterako topaketak, ospakizunak eta topa egiteko une berezietarako. Bere izaera biziak eta italiar bizikidetzaren esentzia gorpuzteko gaitasunak mundu osoko ardo zale askoren aukera hobetu bihurtu dute.
Prosecco zein herrialdetan ekoizten da nagusiki?
A) Frantzia
B) Alemania
C) Espainia
D) Italia
- 2. Zein mahats mota erabiltzen da gehien Prosecco egiteko?
A) Chardonnay
B) Glera
C) Rieslinga
D) Sauvignon Blanca
- 3. Italiako zein eskualde da ezaguna bere Prosecco ekoizpenagatik?
A) Toscana
B) Lonbardia
C) Piamonte
D) Veneto
- 4. Prosecco estilo ezberdinetan sailkatzen da; zer esan nahi du "DOC"?
A) Commerciale Jatorri Deitura
B) Jatorrizko Kontrolaren Jatorria
C) Kontrolatutako Jatorri Deitura
D) Jatorri Kontrolatuaren Deitura
- 5. Prosecco kokteletan zerbitza daiteke?
A) Bai
B) Ez
C) Bakarrik postreetan
D) Marka zehatzekin bakarrik
- 6. Zer da Prosecco Superiore izendapena?
A) Eremu zehatzetatik kalitate handiagoa
B) Prosecco kantitate handiagoetan egina
C) Esportaziorako zuzendutako proseccoa
D) Prosecco beste ardo batzuekin nahastuta
- 7. Gertaera hauetako zeinekin lotzen da maiz Prosecco?
A) Hiletak
B) Enpresa bilerak
C) Ospakizunak
D) Oporrak bakarrik
- 8. Zein ekoizpen-prozesuk laguntzen du Proseccoren burbuiletan?
A) Bat-bateko hartzidura botilatan
B) Bigarren hartzidura depositu batean
C) Upeletan ontzea
D) Karbono dioxidoa gehitzea
- 9. Zer esan nahi du 'Extra Dry'k Prosecco gozoari dagokionez?
A) Azukrerik gabe
B) Erabat lehorra
C) Goxo samarra
D) Oso gozoa
- 10. Zein ontzi motatan zerbitzatzen da tradizioz Prosecco?
A) Highball beira
B) Muga
C) Flauta beira
D) Ardo kopa
- 11. Prosecco-a zein ekitaldi sozialetan erabiltzen da maiz?
A) Afari formalak soilik
B) Negoziazioak
C) Neguko oporretan bakarrik
D) Brunch
- 12. Zerk bereizten du Prosecco beste ardo apardunetatik?
A) Batez ere Glera mahatsez egina dago
B) Beti da gozoa
C) Piamonten bakarrik ekoizten da
D) Beti Xanpainarekin nahasten da
- 13. Zein da Prosecco gehienen zahartze-potentziala?
A) Upeletan bakarrik ondu daiteke
B) Denborarekin nabarmen hobetzen da
C) Onena kontsumitzen den gaztea
D) Hamarkadetan ondo zahartzen da
- 14. Zein ardo mota da Prosecco?
A) Ardo beltza
B) Postre ardoa
C) Ardo arrosa
D) Ardo aparduna
- 15. Prosecco gehienbat zein hilabetetan ekoizten da?
A) Iraila
B) Apirila
C) Urtarrila
D) Azaroa
- 16. Zein zapore profila lotzen da normalean Prosecco-rekin?
A) Frutatsua eta loreduna
B) Pikantea eta ausarta
C) Aberatsa eta krematsua
D) Lurrezkoa eta zurezkoa
- 17. Zein da Proseccoren kalitate maila altuagoaren izena?
A) Prosecco Superiore
B) Prosecco Klasikoa
C) Prosecco Extra
D) Prosecco Berezia
- 18. Erabilitako mahatsaren zein ehuneko izan behar da Glera Prosecco gisa etiketatzeko?
A) %75
B) %85
C) % 100
D) %50
|