 - 1. Prosecco ardo apardun bat da, Italiako ipar-ekialdeko muino oparoetatik datorrena, batez ere Veneto eta Friuli Venezia Giulia eskualdeetakoa. Bere zapore freskagarri eta freskagarriagatik eta eferbeszentzia zoragarriagatik ezaguna da, Prosecco batez ere Glera mahatsarekin egina dago, eta fruitu-izaera bereizgarria ematen du, sagar berdearen, txiribedearen eta udarearen oharrak barne. Xanpain tradizionalak ez bezala, zeinak bigarren hartzidura izaten du botilan, Prosecco normalean Charmat metodoaren bidez ekoizten da, non hartzidura altzairu herdoilgaitzezko depositu handietan egiten den, mahatsaren usain finak eta ardoaren burbuila distiratsu eta alaiak mantentzen lagunduz. Ardo xarmangarri hau aperitibo moduan gozatu ohi da, hainbat platerekin uztartzeko duen aldakortasunagatik ospetsua, entsalada eta itsaski arinetatik hasi eta gazta gazta eta pintxo gaziak. Alkohol-eduki moderatua eta prezio-puntu hurbila dela eta, Prosecco-k aukera ezaguna bihurtu da aldi baterako topaketak, ospakizunak eta topa egiteko une berezietarako. Bere izaera biziak eta italiar bizikidetzaren esentzia gorpuzteko gaitasunak mundu osoko ardo zale askoren aukera hobetu bihurtu dute.
Prosecco zein herrialdetan ekoizten da nagusiki?
A) Italia
B) Alemania
C) Frantzia
D) Espainia
- 2. Zein mahats mota erabiltzen da gehien Prosecco egiteko?
A) Rieslinga
B) Sauvignon Blanca
C) Chardonnay
D) Glera
- 3. Italiako zein eskualde da ezaguna bere Prosecco ekoizpenagatik?
A) Piamonte
B) Lonbardia
C) Toscana
D) Veneto
- 4. Prosecco estilo ezberdinetan sailkatzen da; zer esan nahi du "DOC"?
A) Kontrolatutako Jatorri Deitura
B) Jatorrizko Kontrolaren Jatorria
C) Jatorri Kontrolatuaren Deitura
D) Commerciale Jatorri Deitura
- 5. Prosecco kokteletan zerbitza daiteke?
A) Bai
B) Ez
C) Marka zehatzekin bakarrik
D) Bakarrik postreetan
- 6. Zer da Prosecco Superiore izendapena?
A) Eremu zehatzetatik kalitate handiagoa
B) Prosecco kantitate handiagoetan egina
C) Prosecco beste ardo batzuekin nahastuta
D) Esportaziorako zuzendutako proseccoa
- 7. Gertaera hauetako zeinekin lotzen da maiz Prosecco?
A) Oporrak bakarrik
B) Hiletak
C) Ospakizunak
D) Enpresa bilerak
- 8. Zerk bereizten du Prosecco beste ardo apardunetatik?
A) Beti Xanpainarekin nahasten da
B) Batez ere Glera mahatsez egina dago
C) Beti da gozoa
D) Piamonten bakarrik ekoizten da
- 9. Zer esan nahi du 'Extra Dry'k Prosecco gozoari dagokionez?
A) Erabat lehorra
B) Oso gozoa
C) Goxo samarra
D) Azukrerik gabe
- 10. Zein ardo mota da Prosecco?
A) Postre ardoa
B) Ardo beltza
C) Ardo aparduna
D) Ardo arrosa
- 11. Zein ontzi motatan zerbitzatzen da tradizioz Prosecco?
A) Muga
B) Flauta beira
C) Ardo kopa
D) Highball beira
- 12. Erabilitako mahatsaren zein ehuneko izan behar da Glera Prosecco gisa etiketatzeko?
A) %75
B) % 100
C) %50
D) %85
- 13. Zein da Prosecco gehienen zahartze-potentziala?
A) Upeletan bakarrik ondu daiteke
B) Hamarkadetan ondo zahartzen da
C) Denborarekin nabarmen hobetzen da
D) Onena kontsumitzen den gaztea
- 14. Prosecco-a zein ekitaldi sozialetan erabiltzen da maiz?
A) Afari formalak soilik
B) Negoziazioak
C) Brunch
D) Neguko oporretan bakarrik
- 15. Zein ekoizpen-prozesuk laguntzen du Proseccoren burbuiletan?
A) Bigarren hartzidura depositu batean
B) Upeletan ontzea
C) Karbono dioxidoa gehitzea
D) Bat-bateko hartzidura botilatan
- 16. Prosecco gehienbat zein hilabetetan ekoizten da?
A) Azaroa
B) Iraila
C) Apirila
D) Urtarrila
- 17. Zein zapore profila lotzen da normalean Prosecco-rekin?
A) Lurrezkoa eta zurezkoa
B) Frutatsua eta loreduna
C) Pikantea eta ausarta
D) Aberatsa eta krematsua
- 18. Zein da Proseccoren kalitate maila altuagoaren izena?
A) Prosecco Berezia
B) Prosecco Superiore
C) Prosecco Extra
D) Prosecco Klasikoa
|