- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Basmati
B) Sushi arroza
C) Jasmina
D) Arborio
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Zainzuriak
B) Perretxikoak
C) Tomateak
D) Oilaskoa
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Frijitzea
B) Gozogintza
C) Poliki irabiatuz
D) Irakiten
- 4. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Garagardoa
B) Ardo beltza
C) Vodka
D) Ardo zuria
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Albahaka pestoa
B) Intxaurrak
C) Txile malutak
D) Perrexil freskoa
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Kuminoa
B) Paprika
C) Oreganoa
D) Azafraia
- 7. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Al dente
B) Gomatsua
C) Gehiegi egosita
D) Gominola
- 8. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Hamaiketakoa
B) Postrea
C) Entsalada
D) Plater nagusia
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu krema
B) Gehitu arroz gehiago
C) Utzi gehiago egosten
D) Gehitu salda gehiago
|