- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Jasmina
B) Arborio
C) Basmati
D) Sushi arroza
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Tomateak
B) Zainzuriak
C) Perretxikoak
D) Oilaskoa
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Gozogintza
B) Poliki irabiatuz
C) Irakiten
D) Frijitzea
- 4. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Gominola
B) Gehiegi egosita
C) Al dente
D) Gomatsua
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Perrexil freskoa
B) Albahaka pestoa
C) Txile malutak
D) Intxaurrak
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Azafraia
B) Oreganoa
C) Kuminoa
D) Paprika
- 7. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Hamaiketakoa
B) Plater nagusia
C) Postrea
D) Entsalada
- 8. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Garagardoa
B) Vodka
C) Ardo beltza
D) Ardo zuria
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu krema
B) Gehitu arroz gehiago
C) Utzi gehiago egosten
D) Gehitu salda gehiago
|