- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Arborio
B) Sushi arroza
C) Basmati
D) Jasmina
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Perretxikoak
B) Zainzuriak
C) Oilaskoa
D) Tomateak
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Irakiten
B) Frijitzea
C) Poliki irabiatuz
D) Gozogintza
- 4. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Vodka
B) Ardo zuria
C) Ardo beltza
D) Garagardoa
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Txile malutak
B) Perrexil freskoa
C) Albahaka pestoa
D) Intxaurrak
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Kuminoa
B) Oreganoa
C) Paprika
D) Azafraia
- 7. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Al dente
B) Gominola
C) Gomatsua
D) Gehiegi egosita
- 8. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Postrea
B) Entsalada
C) Plater nagusia
D) Hamaiketakoa
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu krema
B) Utzi gehiago egosten
C) Gehitu arroz gehiago
D) Gehitu salda gehiago
|