- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Basmati
B) Sushi arroza
C) Jasmina
D) Arborio
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Tomateak
B) Oilaskoa
C) Zainzuriak
D) Perretxikoak
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Gozogintza
B) Poliki irabiatuz
C) Frijitzea
D) Irakiten
- 4. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Al dente
B) Gomatsua
C) Gehiegi egosita
D) Gominola
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Txile malutak
B) Albahaka pestoa
C) Perrexil freskoa
D) Intxaurrak
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Paprika
B) Kuminoa
C) Oreganoa
D) Azafraia
- 7. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Plater nagusia
B) Postrea
C) Hamaiketakoa
D) Entsalada
- 8. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Ardo beltza
B) Vodka
C) Garagardoa
D) Ardo zuria
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu salda gehiago
B) Gehitu arroz gehiago
C) Utzi gehiago egosten
D) Gehitu krema
|