- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Basmati
B) Arborio
C) Jasmina
D) Sushi arroza
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Oilaskoa
B) Zainzuriak
C) Tomateak
D) Perretxikoak
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Poliki irabiatuz
B) Frijitzea
C) Gozogintza
D) Irakiten
- 4. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Al dente
B) Gomatsua
C) Gehiegi egosita
D) Gominola
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Intxaurrak
B) Txile malutak
C) Perrexil freskoa
D) Albahaka pestoa
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Kuminoa
B) Azafraia
C) Paprika
D) Oreganoa
- 7. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Plater nagusia
B) Entsalada
C) Hamaiketakoa
D) Postrea
- 8. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Vodka
B) Garagardoa
C) Ardo beltza
D) Ardo zuria
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu salda gehiago
B) Utzi gehiago egosten
C) Gehitu arroz gehiago
D) Gehitu krema
|