- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Basmati
B) Sushi arroza
C) Jasmina
D) Arborio
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Oilaskoa
B) Perretxikoak
C) Tomateak
D) Zainzuriak
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Gozogintza
B) Frijitzea
C) Irakiten
D) Poliki irabiatuz
- 4. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Gomatsua
B) Al dente
C) Gominola
D) Gehiegi egosita
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Intxaurrak
B) Perrexil freskoa
C) Albahaka pestoa
D) Txile malutak
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Kuminoa
B) Paprika
C) Oreganoa
D) Azafraia
- 7. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Hamaiketakoa
B) Entsalada
C) Plater nagusia
D) Postrea
- 8. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Garagardoa
B) Vodka
C) Ardo zuria
D) Ardo beltza
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu salda gehiago
B) Gehitu arroz gehiago
C) Gehitu krema
D) Utzi gehiago egosten
|