- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Jasmina
B) Basmati
C) Sushi arroza
D) Arborio
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Zainzuriak
B) Oilaskoa
C) Perretxikoak
D) Tomateak
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Poliki irabiatuz
B) Frijitzea
C) Irakiten
D) Gozogintza
- 4. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Al dente
B) Gehiegi egosita
C) Gominola
D) Gomatsua
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Perrexil freskoa
B) Txile malutak
C) Intxaurrak
D) Albahaka pestoa
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Kuminoa
B) Azafraia
C) Oreganoa
D) Paprika
- 7. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Entsalada
B) Hamaiketakoa
C) Postrea
D) Plater nagusia
- 8. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Garagardoa
B) Ardo beltza
C) Vodka
D) Ardo zuria
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu salda gehiago
B) Gehitu krema
C) Utzi gehiago egosten
D) Gehitu arroz gehiago
|