- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Jasmina
B) Arborio
C) Sushi arroza
D) Basmati
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Tomateak
B) Zainzuriak
C) Oilaskoa
D) Perretxikoak
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Irakiten
B) Frijitzea
C) Gozogintza
D) Poliki irabiatuz
- 4. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Gehiegi egosita
B) Gomatsua
C) Gominola
D) Al dente
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Albahaka pestoa
B) Txile malutak
C) Perrexil freskoa
D) Intxaurrak
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Oreganoa
B) Kuminoa
C) Azafraia
D) Paprika
- 7. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Plater nagusia
B) Hamaiketakoa
C) Entsalada
D) Postrea
- 8. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Ardo beltza
B) Garagardoa
C) Vodka
D) Ardo zuria
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu krema
B) Utzi gehiago egosten
C) Gehitu arroz gehiago
D) Gehitu salda gehiago
|