- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Jasmina
B) Basmati
C) Sushi arroza
D) Arborio
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Zainzuriak
B) Tomateak
C) Oilaskoa
D) Perretxikoak
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Irakiten
B) Frijitzea
C) Poliki irabiatuz
D) Gozogintza
- 4. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Gominola
B) Gomatsua
C) Al dente
D) Gehiegi egosita
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Albahaka pestoa
B) Perrexil freskoa
C) Intxaurrak
D) Txile malutak
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Oreganoa
B) Paprika
C) Kuminoa
D) Azafraia
- 7. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Plater nagusia
B) Entsalada
C) Postrea
D) Hamaiketakoa
- 8. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Ardo zuria
B) Garagardoa
C) Ardo beltza
D) Vodka
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu salda gehiago
B) Utzi gehiago egosten
C) Gehitu krema
D) Gehitu arroz gehiago
|