- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Arborio
B) Sushi arroza
C) Basmati
D) Jasmina
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Tomateak
B) Perretxikoak
C) Zainzuriak
D) Oilaskoa
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Frijitzea
B) Gozogintza
C) Irakiten
D) Poliki irabiatuz
- 4. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Gehiegi egosita
B) Gomatsua
C) Gominola
D) Al dente
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Albahaka pestoa
B) Intxaurrak
C) Perrexil freskoa
D) Txile malutak
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Azafraia
B) Paprika
C) Kuminoa
D) Oreganoa
- 7. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Hamaiketakoa
B) Plater nagusia
C) Entsalada
D) Postrea
- 8. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Garagardoa
B) Ardo beltza
C) Ardo zuria
D) Vodka
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu arroz gehiago
B) Gehitu salda gehiago
C) Gehitu krema
D) Utzi gehiago egosten
|