- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Arborio
B) Basmati
C) Jasmina
D) Sushi arroza
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Oilaskoa
B) Perretxikoak
C) Zainzuriak
D) Tomateak
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Irakiten
B) Poliki irabiatuz
C) Frijitzea
D) Gozogintza
- 4. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Gehiegi egosita
B) Gominola
C) Gomatsua
D) Al dente
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Intxaurrak
B) Albahaka pestoa
C) Perrexil freskoa
D) Txile malutak
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Kuminoa
B) Azafraia
C) Oreganoa
D) Paprika
- 7. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Plater nagusia
B) Entsalada
C) Postrea
D) Hamaiketakoa
- 8. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Ardo zuria
B) Garagardoa
C) Vodka
D) Ardo beltza
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu arroz gehiago
B) Gehitu salda gehiago
C) Utzi gehiago egosten
D) Gehitu krema
|