Pieza muntatua - Azterketa
Pieza muntatua
  • 1. Zein da pieza montée batean osagai nagusia?
A) Choux pastela
B) Hostorea
C) Brioche
D) Pasta laburra
  • 2. Zein sukaldaritzako tradiziotan aurkitzen da gehien bat pièce montéea?
A) italiarra
B) frantsesa
C) gaztelania
D) alemana
  • 3. Zein ekitaldirekin lotzen da normalean pièce montéea?
A) Eskerrak ematea
B) Urteberria
C) Ezkontzak
D) Gabonak
  • 4. Zein da pièce montée baten izen alternatiboa?
A) Tarte Tatin
B) Bûche de Noël
C) Croquembouche
D) Mille-feuille
  • 5. Choux pastelaren zein osagaik ematen du egitura?
A) Gurina
B) Arrautzak
C) Irina
D) Esnea
  • 6. Zein tenperaturatan egoten da normalean chou-pastea?
A) Tenperatura altua
B) Giro-tenperatura
C) Izozteko tenperatura
D) Tenperatura baxua
  • 7. Zer zapore erabiltzen da normalean pieza montée baten krema betetzeko?
A) Marrubia
B) Kafea
C) Banila
D) Txokolatea
  • 8. Zein da behar bezala egindako txospilaren ehundura?
A) Arina eta airetsua
B) Bustia
C) Txirrina
D) trinkoa
  • 9. Zer azukre mota erabili ohi da pièce montée baterako karamelua egiteko?
A) Azukre hautsa
B) Azukre granulatua
C) Azukre gazta
D) Azukre marroia
Azterketa honekin sortua That Quiz — matematika gunea.