Pieza muntatua - Azterketa
Pieza muntatua
  • 1. Zein da pieza montée batean osagai nagusia?
A) Choux pastela
B) Brioche
C) Hostorea
D) Pasta laburra
  • 2. Zein sukaldaritzako tradiziotan aurkitzen da gehien bat pièce montéea?
A) gaztelania
B) alemana
C) italiarra
D) frantsesa
  • 3. Zein ekitaldirekin lotzen da normalean pièce montéea?
A) Eskerrak ematea
B) Ezkontzak
C) Gabonak
D) Urteberria
  • 4. Zein da pièce montée baten izen alternatiboa?
A) Bûche de Noël
B) Mille-feuille
C) Tarte Tatin
D) Croquembouche
  • 5. Choux pastelaren zein osagaik ematen du egitura?
A) Gurina
B) Esnea
C) Irina
D) Arrautzak
  • 6. Zein tenperaturatan egoten da normalean chou-pastea?
A) Izozteko tenperatura
B) Tenperatura baxua
C) Tenperatura altua
D) Giro-tenperatura
  • 7. Zer zapore erabiltzen da normalean pieza montée baten krema betetzeko?
A) Marrubia
B) Banila
C) Txokolatea
D) Kafea
  • 8. Zein da behar bezala egindako txospilaren ehundura?
A) Bustia
B) Txirrina
C) trinkoa
D) Arina eta airetsua
  • 9. Zer azukre mota erabili ohi da pièce montée baterako karamelua egiteko?
A) Azukre hautsa
B) Azukre granulatua
C) Azukre marroia
D) Azukre gazta
Azterketa honekin sortua That Quiz — matematika gunea.