 - 1. Fritto Misto Italiako kostaldeko eskualdeetatik datorren sukaldaritzako plater zoragarria da, zapore eta ehundura oreka bikainagatik ezaguna. Plater hau, normalean, itsaski-sorta koloretsu batek osatzen dute, hala nola ganbak, kalamariak eta arrain txikiak, arinki arrautzatuak eta frijituak urrezko perfekzioan, kanpoalde kurruskaria sortuz, barrualde samurrak eta mamitsuak ederki kontrastea egiten duena. Itsaskiaz gain, Fritto Mistok sasoiko barazki ugari ere sar ditzake, hala nola, kalabazin, orburu eta piperra, frijitzeko prozesu zainduarekin tratatzen direnak, itsaski zaleentzat eta barazkijaleentzat erakartzen den nahasketa gozoa lortzen duena. Tradizionalki beroa zerbitzatzen da eta limoi zati batekin lagunduta estutu freskagarri baterako, platerak Italiako sukaldaritzaren esentzia jasotzen du, sinpletasuna eta kalitatezko osagaiak azpimarratuz. Aurkezpen biziak, saski landa batean edo plater batean zerbitzatzen den, Mediterraneoko kostaldeko izpiritua gogora ekartzen du, Fritto Misto otordua ez ezik, zentzumenentzako jaia bihurtuz. Bere usain erakargarriek, arrautzaren kurrinketa asegarriarekin konbinatuta, jankideak itsasertzeko jatetxe zalapartatsuetara garraiatzen ditu, non plater hau oinarrizko gisa ospatzen den, ardo zuri kurruskari edo esprit hoztu batekin gozatzeko, jangelako esperientzia orokorra hobetuz.
Zer esan nahi du 'Fritto Misto'?
A) Pasta labean
B) Itsaski lurrunetan
C) Frijitu mistoa
D) Barazkiak plantxan
- 2. Hauetatik zein sartzen da normalean Fritto Misto-n?
A) Itsaskiak eta barazkiak
B) Itsaskia bakarrik
C) Frutak
D) Barazkiak bakarrik
- 3. Zer sukaldaritza motakoa da Fritto Misto?
A) gaztelania
B) frantsesa
C) italiarra
D) thailandiera
- 4. Zein da Fritto Mistoren ongailu arrunta?
A) Kanela
B) Menta
C) Limoia
D) Txokolatea
- 5. Zein itsaski erabiltzen da maiz Fritto Misto-n?
A) Izokina
B) Ezpata-arraina
C) Hegaluzea
D) Ganbak
- 6. Zein da Fritto Mistoren ehundura behar bezala egosita?
A) Gomatsua
B) Busti
C) Mastekatsua
D) Kurruskaria
- 7. Zer da ohiko barazki bat Fritto Misto-n?
A) Kalabazina
B) Azenarioa
C) Patata
D) Brokolia
- 8. Zer da ohiko apaingarri bat Fritto Mistorentzat?
A) Txile malutak
B) Ahuakatea
C) Gazta
D) Perrexila
- 9. Zein bazkaritan zerbitzatzen da Fritto Misto normalean?
A) Brunch bakarrik
B) Gauerdiko merienda
C) Gosaria
D) Bazkaria edo afaria
- 10. Zer da ohiko edari uztarketa Fritto Mistorekin?
A) Ardo zuria
B) Ardo beltza
C) Sagardoa
D) Garagardo goxoa
- 11. Nola zerbitzatu behar da Fritto Misto?
A) Izoztuta
B) Epela eta mastekatsua
C) Hotza eta blai
D) Beroa eta kurruskaria
- 12. Zein plater da beste sukaldaritza batzuetan Fritto Mistoren antzekoa?
A) Tenpera
B) Ceviche
C) Sushia
D) Gravlax
- 13. Zein da normalean Fritto Mistoren ongailu nagusia?
A) Kanela
B) Gatza
C) Banila
D) Azukrea
- 14. Italian, zein denboralditan gozatu ohi da Fritto Misto?
A) Udaberria
B) Uda
C) Jaitsiera
D) Negua
- 15. Zein da Fritto Mistoren zerbitzatu aurkezpen tipikoa?
A) Pintxo baten gainean
B) Plater batean
C) Ontzi batean
D) Letxugetan bilduta
- 16. Zein da Fritto Misto-n sasoiko osagaiak erabiltzearen abantaila nagusia?
A) Zapore hobetua
B) Kostu txikiagoa soilik
C) Ez da sukaldaritzarik behar
D) Prestaketa denbora gutxiago
- 17. Zein da Fritto Mistoren ezaugarri definitzailea?
A) Osagai mota bakarra
B) Osagai guztiak gordinak dira
C) Osagai guztiak plantxan erretzen dira
D) Osagai barietateak
- 18. Nola prestatu ohi da Fritto Misto?
A) Egosita
B) Frijituak
C) Labean
D) Lurrunetan
- 19. Hauetatik zein da Fritto Mistoren ohiko osagaia?
A) Abakandoa
B) Hegaluzea
C) Kalamari
D) Izokina
- 20. Zein herrialdetatik dator Fritto Misto?
A) Frantzia
B) Espainia
C) Grezia
D) Italia
- 21. Honako hauetatik zein da Fritto Mistorako saltsa ezaguna?
A) Ganadutegiko janzkera
B) Aioli
C) Marinara saltsa
D) Soja saltsa
|