- 1. Brandade de morue tradizionalki zein herrialderekin lotzen da?
A) Portugal
B) Espainia
C) Italia
D) Frantzia
- 2. Nola zerbitzatzen da maiz Brandade de morue?
A) Tarta gisa
B) Ogi gainean zabaldu
C) Ontzi batean
D) Pintxo baten gainean
- 3. Brandade de morue zein elikagaitan da aberatsa?
A) Zuntz
B) Karbohidratoak
C) Proteina
D) Azukrea
- 4. Frantziako zein eskualde da bereziki ezaguna bere Brandade de moruegatik?
A) Bretainia
B) Alsazia
C) Provenza
D) Normandia
- 5. Brandade de morue batez ere bakailaoa zerekin nahastuz egiten da?
A) Garbantzuak
B) Patatak
C) Dilistak
D) Tomateak
- 6. Zein ardo uztartzen da maiz Brandade de morue-rekin?
A) Ardo beltza
B) Ardo aparduna
C) Ardo zuria
D) Postre ardoa
- 7. Zein formatan erabiltzen da bakailaoa Brandade de morue egiteko?
A) Ondua
B) Izoztuta
C) Berhidratatua
D) Erretua
- 8. Brandade de morueren arrain osagai nagusiak zein prozesu jasaten ditu?
A) Frijitzea
B) Erretzea
C) Gatzatzea
D) Irakiten
- 9. Nola zerbitzatzen da normalean Brandade de morue?
A) Hotza
B) Epela
C) Beroa
D) Izoztuta
|