- 1. Brandade de morue tradizionalki zein herrialderekin lotzen da?
A) Frantzia
B) Portugal
C) Espainia
D) Italia
- 2. Nola zerbitzatzen da maiz Brandade de morue?
A) Pintxo baten gainean
B) Ogi gainean zabaldu
C) Ontzi batean
D) Tarta gisa
- 3. Brandade de morue zein elikagaitan da aberatsa?
A) Azukrea
B) Proteina
C) Zuntz
D) Karbohidratoak
- 4. Frantziako zein eskualde da bereziki ezaguna bere Brandade de moruegatik?
A) Bretainia
B) Alsazia
C) Normandia
D) Provenza
- 5. Brandade de morue batez ere bakailaoa zerekin nahastuz egiten da?
A) Tomateak
B) Garbantzuak
C) Dilistak
D) Patatak
- 6. Zein ardo uztartzen da maiz Brandade de morue-rekin?
A) Ardo zuria
B) Ardo beltza
C) Ardo aparduna
D) Postre ardoa
- 7. Zein formatan erabiltzen da bakailaoa Brandade de morue egiteko?
A) Berhidratatua
B) Erretua
C) Ondua
D) Izoztuta
- 8. Brandade de morueren arrain osagai nagusiak zein prozesu jasaten ditu?
A) Frijitzea
B) Gatzatzea
C) Irakiten
D) Erretzea
- 9. Nola zerbitzatzen da normalean Brandade de morue?
A) Hotza
B) Epela
C) Izoztuta
D) Beroa
|