- 1. Soupe à l'oignon, Frantziako plater klasikoa, mundu osoko askoren bihotzak eta ahosabaiak harrapatu dituen tipula zopa gozo eta usaintsua da. Tradizionalki behi edo barazki salda aberats batean egositako tipula karamelizatuarekin egina, zopa hau zapore sakon eta gaziagatik eta ezaugarri erosoengatik ezaguna da. Tipulek, poliki-poliki egosita, urrezko marroi arte, bere gozotasun naturala askatzen dute eta zoparako oinarri gozoa sortzen dute. Soupe à l'oignon-en ezaugarri nagusi bat bere gaina da, normalean zoparen gainean jartzen den ogi lurrazalaren geruza eskuzabal batez osatua eta gero gazta urtuarekin estalita, askotan Gruyère edo Emmental. Konbinazio zoragarri hau perfekziora erretzen da edo labean gazta burbuila eta urreztatu arte, esperientzia gozo-gozoa sortuz. Ontzi edo frantziar tipula zopa tradizional batean bero-bero zerbitzatzen da, plater honek janari erosoa adierazten du, batez ere arratsalde hotzetan edo otordu formal batean hamaiketako gozo gisa. Bere jatorria erromatarren garaikoa da, baina bereziki ezaguna egin zen Frantzian XVIII. Soupe à l'oignon katilu batek gorputza berotzeaz gain, landa dotoretasun ukitu bat gehitzen dio edozein jangelako esperientziari.
Zertaz egiten da batez ere Soupe à l'oignon?
A) Tipula
B) Patatak
C) Tomateak
D) Azenarioak
- 2. Zein herrialderekin lotzen da tradizionalki Soupe à l'oignon?
A) Italia
B) Alemania
C) Espainia
D) Frantzia
- 3. Zer urtu ohi da Soupe à l'oignon gainean?
A) Gurina
B) Gazta
C) Krema
D) Jogurta
- 4. Zein ogi mota erabiltzen da Soupe à l'oignon-en?
A) Ziabatta
B) Gaga
C) Baguette
D) Focaccia
- 5. Nola prestatu ohi dira tipulak Soupe à l'oignon egiteko?
A) Gordinik
B) Egosita
C) Karamelizatua
D) Frijituak
- 6. Zer sukaldaritza-metodo erabiltzen da Soupe à l'oignon prestatzeko?
A) Lurrunetan erretzea
B) Egosten
C) Gozogintza
D) Erretzea
- 7. Zein gazta mota erabiltzen da tradizionalki Soupe à l'oignon-en?
A) parmesanoa
B) Mozzarella
C) Gruyère
D) Cheddar
- 8. Zein da Soupe à l'oignon-en zerbitzatzeko tenperatura tipikoa?
A) Izoztuta
B) Hotza
C) Epela
D) Beroa
- 9. Zein belar gehitzen zaio batzuetan Soupe à l'oignon-i?
A) Menta
B) Albahaka
C) Ezkaia
D) Erromeroa
- 10. Noiz bihurtu zen Soupe à l'oignon ezaguna Frantzian?
A) mendea
B) mendea
C) mendea
D) mendea
- 11. Zein osagaik hobetzen du Soupe à l'oignon-en gozotasuna?
A) Azukrea
B) piperra
C) Gatza
D) Ozpina
- 12. Zein da behi-saldaren alternatiba ohikoa bertsio begetariano baterako?
A) Barazki salda
B) Txerri salda
C) Oilasko salda
D) Arrain-salda
- 13. Noiz zerbitzatzen da tradizionalki Soupe à l'oignon?
A) Postre gisa
B) Mokadu gisa
C) Hastapen gisa
D) Plater nagusi gisa
- 14. Zergatik hartzen da Soupe à l'oignon baserritar platertzat?
A) Egiteko zaila
B) Hotza zerbitzatzen da
C) Espezie arraroak behar ditu
D) Osagai merkeak
- 15. Zein formatan zerbitzatzen da zopa normalean?
A) Platera
B) Kopa
C) Bola
D) Beira
- 16. Soupe à l'oignon-en zein alderdi da erabakigarria bere zaporerako?
A) Zerbitzatzeko tenperatura
B) Zoparen lodiera
C) Tipularen karamelizazioa
D) Erabilitako gazta mota
- 17. Zein ardo mota erabiltzen da maiz Soupe à l'oignon-en?
A) Ardo zuria
B) Ardo arrosa
C) Ardo beltza
D) Ardo aparduna
- 18. Zer salda mota erabili ohi da Soupe à l'oignon-en?
A) Barazki salda
B) Arrain-salda
C) Oilasko salda
D) Behi-salda
- 19. Zein koloretan erabiltzen dira nagusiki tipulak Soupe à l'oignon-en?
A) Zuria
B) Berdea
C) Gorria
D) Horia
- 20. Zein da behar bezala karamelizatutako tipulen kolore tipikoa?
A) Hori distiratsua
B) Berde iluna
C) Urrezko marroia
D) Gorria
- 21. Zerk eman diezaioke Soupe à l'oignon bere zapore bereizgarria?
A) Soja saltsa
B) Oliba olioa
C) Arrain saltsa
D) Brandy edo Cognac
- 22. Noiz kontsumitzen da tradizionalki Soupe à l'oignon?
A) Uda
B) Jaitsiera
C) Negua
D) Udaberria
- 23. Zein zapore profil deskribatzen du Soupe à l'oignon?
A) Garraz
B) Goxoa
C) Gaztia
D) Mingotsa
- 24. Mantenugai hauetako zein da Soupe à l'oignon batez ere altua?
A) Gantzak
B) Karbohidratoak
C) Proteinak
D) Bitaminak
- 25. Frantziako zein hiri da ezaguna Soupe à l'oignonengatik?
A) Paris
B) Marseilla
C) Lyon
D) Polita
|