- 1. Selles-sur-Cher zapore bereziko gazta frantsesa da, Loira haran pintoreskoa, zehazki, Cher departamendukoa. Ondu gabeko ahuntz gazta honek, errautsez estalitako azala bereizgarria duena, kolore gris ederra erakusten du, bere ekoizpen-prozesuan errauts begetalez estalita egotearen ondorioz. Gaztak disko lau eta txiki batean itxuratzen du, barrualde krematsu eta zurbilarekin, aberatsa eta apur bat urtsua, eskualdeko larre oparo eta anitzetan bazkatzen diren ahuntzen esentzia gorpuzten duena. Bertako gaztagileek tradizionalki landua, Selles-sur-Cher-ek ehundura leuna eta xehatua du, eta ahoan goxo-goxo urtzen da ahoan zapore atsegina utziz. Bere zapore-profila ñabarduratsua da, lur-kutsuekin eta azidotasun arinarekin, hainbat elikagairen lagungarri bikaina da edo, besterik gabe, ogi kurruskariarekin eta ardo zuri edalontzi kurruskariarekin zerbitzatzen duena. Selles-sur-Cher-ek bere artisau-kalitateengatik eta metodo tradizionalekiko atxikimenduagatik aitortua, 1996an AOC estatusa eman zioten, Frantziako sukaldaritza-ondarearen osagai kuttun gisa duen ospea gehiago sendotuz.
Zein esnerekin egiten da nagusiki Selles-sur-Cher gazta?
A) Ahuntz esnea
B) Behi-esnea
C) Bufaloen esnea
D) Ardi-esnea
- 2. Zein gazta motatan sailkatzen da Selles-sur-Cher?
A) Ahuntz gazta
B) Gazta gogorra
C) Gazta biguna
D) Gazta prozesatua
- 3. Selles-sur-Cher gazta pasteurizatuta al dago?
A) Beti pasteurizatuta
B) Inoiz pasteurizatu
C) Beti gordin
D) Pasteurizatua edo gordina izan daiteke
- 4. Zein DOP-ko egoera du Selles-sur-Cher gaztak?
A) Jatorri Deitura Babestua
B) Espezialitate Tradizionala Bermatua
C) Adierazpen Geografiko Babestua
D) Ziurtagiri organikoa
- 5. Norentzat da egokiena Selles-sur-Cher gazta?
A) Bakarrik fromasterak
B) Gaztazaleak
C) Begetarianoak
D) Glutenik gabeko dietak
- 6. Nola zerbitzatzen da Selles-sur-Cher gazta normalean?
A) Giro-tenperaturan
B) Izoztuta
C) Beroa
D) Hoztuta
- 7. Zein onura nutrizional eman dezake Selles-sur-Cher gaztak?
A) Karbohidrato asko
B) Gantz gutxi
C) Proteina iturri ona
D) Zuntz asko
- 8. Zein hitzek deskribatzen du Selles-sur-Cher gaztaren koherentzia?
A) Krematsua
B) Hauskorra
C) Txirrina
D) Beira itxurakoa
- 9. Zein da Selles-sur-Cher gaztaren uztarketa aproposa?
A) Plater pikanteak
B) Haragi platerak
C) Pasta platerak
D) Fruituak eta fruitu lehorrak
- 10. Zein da Selles-sur-Cher gaztaren forma bereizgarria?
A) Piramidea
B) Ziria
C) Zilindrikoa
D) Plaza
- 11. Zein da Selles-sur-Cher gaztaren gantz edukia?
A) %30
B) %20
C) %45 inguru
D) %60
- 12. Zein azala garatzen du Selles-sur-Cher gaztak?
A) Argizaritsua
B) Naturala
C) Artifiziala
D) Plastikoa
- 13. Zein data dago Selles-sur-Cher gaztak AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) pean?
A) 1990
B) 1980
C) 1975
D) 2000
- 14. Zein sukaldaritza motatan erabiltzen da Selles-sur-Cher gazta?
A) Frantziako sukaldaritza
B) Italiako sukaldaritza
C) Mexikoko sukaldaritza
D) Japoniako sukaldaritza
- 15. Zein ezaugarrik egiten dute berezia Selles-sur-Cher gaztak?
A) Ketua zaporea
B) Landare errauts estaldura
C) Ardo beltzean ondua
D) Ehundura gogorra
|