Brasato al Barolo (Barolo ardoan erretako txahala)
- 1. Zein da Brasato al Baroloren osagai nagusia?
A) Txerrikia
B) Arkumea
C) Oilaskoa
D) Behi haragia
- 2. Zein ardo mota erabiltzen da tradizionalki Brasato al Barolon?
A) Chianti
B) Merlot
C) Prosecco
D) Barolo ardoa
- 3. Italiako zein eskualde da Brasato al Barologatik ezaguna?
A) Sizilia
B) Piamonte
C) Toscana
D) Lazio
- 4. Zein da Brasato al Baroloren sukaldaritza-metodo tipikoa?
A) Erretzea
B) Gozogintza
C) Braising
D) Frijitzea
- 5. Zein haragi mota nahiago da Brasato al Barolorako?
A) Solomoa
B) Ribeye
C) Solomoa
D) Chuck errea
- 6. Zer sukaldeko tresna da ezinbestekoa brasatzeko?
A) Irabiagailua
B) Sukalde motela
C) Zartagina
D) Holandako labea
- 7. Haragiaren zein zati erabiltzen da tradizionalki?
A) Solomoa
B) Sorbalda
C) Albokoa
D) Brisket
- 8. Zein osagaik gehitzen dio azidotasuna Brasato al Barolo-ri?
A) Tomate pasta
B) Ozpina
C) Limoi zukua
D) Ardoa
|