Brasato al Barolo (Barolo ardoan erretako txahala) - Azterketa
- 1. Zein da Brasato al Baroloren osagai nagusia?
A) Behi haragia
B) Txerrikia
C) Arkumea
D) Oilaskoa
- 2. Zein ardo mota erabiltzen da tradizionalki Brasato al Barolon?
A) Barolo ardoa
B) Chianti
C) Prosecco
D) Merlot
- 3. Italiako zein eskualde da Brasato al Barologatik ezaguna?
A) Toscana
B) Piamonte
C) Lazio
D) Sizilia
- 4. Zein da Brasato al Baroloren sukaldaritza-metodo tipikoa?
A) Braising
B) Erretzea
C) Frijitzea
D) Gozogintza
- 5. Zer sukaldeko tresna da ezinbestekoa brasatzeko?
A) Sukalde motela
B) Zartagina
C) Irabiagailua
D) Holandako labea
- 6. Zein haragi mota nahiago da Brasato al Barolorako?
A) Solomoa
B) Chuck errea
C) Ribeye
D) Solomoa
- 7. Haragiaren zein zati erabiltzen da tradizionalki?
A) Brisket
B) Albokoa
C) Solomoa
D) Sorbalda
- 8. Zein osagaik gehitzen dio azidotasuna Brasato al Barolo-ri?
A) Ozpina
B) Limoi zukua
C) Ardoa
D) Tomate pasta
|