- 1. Barolo ardoa, maiz "Ardoen Erregea" deritzona, Italiako Piamonteko Barolo eskualdean ekoizten den ardo beltz ospetsua da, batez ere Nebbiolo mahats-barietatetik. Bere usain konplexuengatik eta egitura sendoagatik ezaguna, Barolok normalean gerezi, arrosa petalo eta alkitranaren notak erakusten ditu, adinarekin ederki eboluzionatzen diren lur-kutsuekin batera. Ardoak azidotasun eta tanino handiko ezaugarriak ditu, eta horrek bere iraupenari eta denboran zehar zapore geruza gehigarriak garatzeko gaitasunari laguntzen diote. Barolo eskualdeko mikroklima bereziek eta lurzoru anitzek ezaugarri bereizgarriak ematen dizkiote ardoari, jatorria duen cru edo mahasti zehatza islatuz. Ekoizpen-metodo tradizionalak hartzidura luzea eta haritz-upel handietan zahartzea dira, ardoari arnasa hartzeko eta dotoretasun handiz heldu dezan. Baroloa ez da edaria soila; Italiako kulturari eta gastronomiari oso lotuta dagoen esperientzia da, sarritan boilurra, haragi brasa eta ehiza bezalako plater aberatsekin konbinatuta, eta aukera ospetsua da okasio berezietarako eta jakintsuentzat.
Zein eskualdetan ekoizten da Barolo ardoa?
A) Toscana
B) Veneto
C) Piamonte
D) Lonbardia
- 2. Zer mahats erabiltzen da nagusiki Baroloa egiteko?
A) Sangiovese
B) Dolcetto
C) Nebbiolo
D) Barbera
- 3. Zenbat denbora iraun behar du Barolok kaleratu baino lehen?
A) 24 hilabete
B) 48 hilabete
C) 38 hilabete
D) 30 hilabete
- 4. Zein da Barolorako behar den Nebbiolo gutxieneko ehunekoa?
A) %90
B) %85
C) % 100
D) %95
- 5. Zein da Baroloren zapore-profil arrunta?
A) Kiwia eta platanoa
B) Zitrikoak eta mertxika
C) Masusta eta bainila
D) Gerezi eta tar
- 6. Zein kalitate-sailkapenetan kokatzen da Barolo?
A) IGT
B) VA
C) DOCG
D) DOC
- 7. Baroloko zein mahasti eremu da estimatua?
A) Cannubi
B) Montalcino
C) Valpolicella
D) Bolgheri
- 8. Zeri egiten dio erreferentzia 'Barolo Chinato' terminoak?
A) Belarrez infusatutako ardo gotortua
B) Barolo zahar bat
C) Baroloren bertsio distiratsua
D) Postre ardo bat
- 9. Zein zapore deskribatu ohi da Baroloren ezaugarri gisa?
A) Menta
B) Tar
C) Meloia
D) Kokoa
- 10. Zein da Barolorako zerbitzatzeko tenperatura aproposa?
A) 50-55 °F
B) 60-65 °F
C) 70-75 °F
D) 45-50 °F
- 11. Zein da Baroloren alkohol-eduki tipikoa?
A) % 15-17
B) %8-10
C) %10-12
D) %13-15
- 12. Zer izena du 'Nebbiolo'k?
A) Lainoa
B) Elurra
C) Euria
D) Eguzkia
- 13. Zein uzta kontsideratu ohi da Barolorentzat?
A) 2005
B) 2010
C) 2015
D) 2020
- 14. Zein usain antzematen da maiz Barolo zahartzean?
A) Sagarra
B) Trufa
C) Gerezi
D) Mertxika
- 15. Nor da Italian "ardoen erregea" bezala ezagutzen?
A) Amarone
B) Brunello
C) Barolo
D) Chianti
- 16. Zein da Baroloren ohikoa?
A) Gorputz betea
B) Gorputz ertainekoa
C) Gorputz arina
D) Argala
- 17. Nola dekantatu behar da Barolo?
A) Zerbitzatu aurretik berehala
B) Batere ez
C) Zerbitzatu baino 30 minutu lehenago
D) Zerbitzatu baino 1-2 ordu lehenago
- 18. Zein da Barolo ardoaren kolore tipikoa?
A) Horia zurbila
B) Granate gorria
C) Arrosa arrosa
D) More sakona
- 19. Nolako itxura dute Baroloren hankek edalontzi batean zirimolatuta?
A) Lodia
B) Azkar
C) Txinpartatsua
D) Uraren antzekoa
- 20. Zein terminok egiten die erreferentzia Baroloko mahasti lursailei?
A) Bodega
B) Terroir
C) Cru
D) Erreserba
- 21. Barolo etiketa batean 'Riserva' terminoak zer adierazten du?
A) Alkohol handiagoa
B) Kalitate hobea
C) Zahartze luzeagoa
D) Mahats barietate desberdinak
- 22. Noiz aitortu zen ofizialki Barolo DOCG?
A) 2000
B) 1980
C) 1966
D) 1990
- 23. Barolo zeri esaten zaio askotan?
A) Ardoen printzea
B) Ardoen dukea
C) Ardoen erregea
D) Ardoen erregina
- 24. Zein da Baroloko tanino maila tipikoa?
A) Alta
B) Baxua
C) Oso baxua
D) Ertaina
- 25. Zer zaporea du nagusiki Barolo ardoak?
A) Taninoak
B) Mingostasuna
C) Gazitasuna
D) Goxotasuna
- 26. Zenbat komun daude Baroloa ekoizteko?
A) 11
B) 15
C) 7
D) 5
|