- 1. Barolo ardoa, maiz "Ardoen Erregea" deritzona, Italiako Piamonteko Barolo eskualdean ekoizten den ardo beltz ospetsua da, batez ere Nebbiolo mahats-barietatetik. Bere usain konplexuengatik eta egitura sendoagatik ezaguna, Barolok normalean gerezi, arrosa petalo eta alkitranaren notak erakusten ditu, adinarekin ederki eboluzionatzen diren lur-kutsuekin batera. Ardoak azidotasun eta tanino handiko ezaugarriak ditu, eta horrek bere iraupenari eta denboran zehar zapore geruza gehigarriak garatzeko gaitasunari laguntzen diote. Barolo eskualdeko mikroklima bereziek eta lurzoru anitzek ezaugarri bereizgarriak ematen dizkiote ardoari, jatorria duen cru edo mahasti zehatza islatuz. Ekoizpen-metodo tradizionalak hartzidura luzea eta haritz-upel handietan zahartzea dira, ardoari arnasa hartzeko eta dotoretasun handiz heldu dezan. Baroloa ez da edaria soila; Italiako kulturari eta gastronomiari oso lotuta dagoen esperientzia da, sarritan boilurra, haragi brasa eta ehiza bezalako plater aberatsekin konbinatuta, eta aukera ospetsua da okasio berezietarako eta jakintsuentzat.
Zein eskualdetan ekoizten da Barolo ardoa?
A) Veneto
B) Toscana
C) Lonbardia
D) Piamonte
- 2. Zer mahats erabiltzen da nagusiki Baroloa egiteko?
A) Dolcetto
B) Sangiovese
C) Barbera
D) Nebbiolo
- 3. Zenbat denbora iraun behar du Barolok kaleratu baino lehen?
A) 30 hilabete
B) 38 hilabete
C) 48 hilabete
D) 24 hilabete
- 4. Zein da Barolorako behar den Nebbiolo gutxieneko ehunekoa?
A) %90
B) %95
C) %85
D) % 100
- 5. Zein da Baroloren zapore-profil arrunta?
A) Masusta eta bainila
B) Kiwia eta platanoa
C) Zitrikoak eta mertxika
D) Gerezi eta tar
- 6. Zein kalitate-sailkapenetan kokatzen da Barolo?
A) VA
B) IGT
C) DOC
D) DOCG
- 7. Baroloko zein mahasti eremu da estimatua?
A) Cannubi
B) Bolgheri
C) Valpolicella
D) Montalcino
- 8. Zeri egiten dio erreferentzia 'Barolo Chinato' terminoak?
A) Baroloren bertsio distiratsua
B) Barolo zahar bat
C) Belarrez infusatutako ardo gotortua
D) Postre ardo bat
- 9. Zein zapore deskribatu ohi da Baroloren ezaugarri gisa?
A) Meloia
B) Tar
C) Kokoa
D) Menta
- 10. Zein da Barolorako zerbitzatzeko tenperatura aproposa?
A) 70-75 °F
B) 60-65 °F
C) 45-50 °F
D) 50-55 °F
- 11. Zein da Baroloren alkohol-eduki tipikoa?
A) %13-15
B) %10-12
C) % 15-17
D) %8-10
- 12. Zer izena du 'Nebbiolo'k?
A) Eguzkia
B) Euria
C) Elurra
D) Lainoa
- 13. Zein uzta kontsideratu ohi da Barolorentzat?
A) 2015
B) 2020
C) 2010
D) 2005
- 14. Zein usain antzematen da maiz Barolo zahartzean?
A) Mertxika
B) Trufa
C) Sagarra
D) Gerezi
- 15. Nor da Italian "ardoen erregea" bezala ezagutzen?
A) Brunello
B) Barolo
C) Amarone
D) Chianti
- 16. Zein da Baroloren ohikoa?
A) Argala
B) Gorputz ertainekoa
C) Gorputz betea
D) Gorputz arina
- 17. Nola dekantatu behar da Barolo?
A) Zerbitzatu baino 30 minutu lehenago
B) Zerbitzatu aurretik berehala
C) Batere ez
D) Zerbitzatu baino 1-2 ordu lehenago
- 18. Zein da Barolo ardoaren kolore tipikoa?
A) More sakona
B) Arrosa arrosa
C) Granate gorria
D) Horia zurbila
- 19. Nolako itxura dute Baroloren hankek edalontzi batean zirimolatuta?
A) Azkar
B) Uraren antzekoa
C) Lodia
D) Txinpartatsua
- 20. Zein terminok egiten die erreferentzia Baroloko mahasti lursailei?
A) Bodega
B) Terroir
C) Erreserba
D) Cru
- 21. Barolo etiketa batean 'Riserva' terminoak zer adierazten du?
A) Kalitate hobea
B) Mahats barietate desberdinak
C) Alkohol handiagoa
D) Zahartze luzeagoa
- 22. Noiz aitortu zen ofizialki Barolo DOCG?
A) 1980
B) 1966
C) 2000
D) 1990
- 23. Barolo zeri esaten zaio askotan?
A) Ardoen erregea
B) Ardoen dukea
C) Ardoen printzea
D) Ardoen erregina
- 24. Zein da Baroloko tanino maila tipikoa?
A) Baxua
B) Ertaina
C) Alta
D) Oso baxua
- 25. Zer zaporea du nagusiki Barolo ardoak?
A) Gazitasuna
B) Taninoak
C) Goxotasuna
D) Mingostasuna
- 26. Zenbat komun daude Baroloa ekoizteko?
A) 11
B) 5
C) 7
D) 15
|