- 1. Croquignole d'Uzès, Okzitaniako eskualdeko Uzès herri pintoreskoan jatorria den gozogintza frantsesa, tokiko sukaldaritza-artisautzaren esentzia biltzen duen gozo tradizionala da. Eskuz egindako gaileta hau, ehundura berezia eta zapore aberatsak dituena, kalitate handiko osagaien nahasketa sinple baina dotore batekin egina dago, besteak beste, gurina, arrautza freskoak eta azukre fina, ore fin bat sortzeko arretaz konbinatuta. Forma lerden eta luzangarrietan moldatu ondoren, gailetak astiro-astiro erretzen dira perfekziora, eta, ondorioz, urrezko kanpoalde eder bat lortzen da, mokadu oso kurruskaria ematen duena. Croquignole d'Uzès maiz gozatzen da tea edo kafea lagungarri gisa, bere gurin-notak eta gozotasun sotila ederki harmonizatzen dute hainbat edarirekin. Gainera, gozoki hauek tokiko espezialitate gogoko bihurtu dira, sarritan jaietan oparituak edo Uzèsko kale xarmagarriak arakatzen dituzten bisitariek dastatzen dituztenak. Mokadu bakoitzarekin, gozogintza zoragarri honetan ehundutako ondare eta kulturaren garrantzia dastatu ahal izango da, Croquignole d'Uzès postrea ez ezik, eskualdeko historia gastronomiko aberatsaren zati bat bihurtuz.
Non dago Uzès?
A) Italia
B) Belgika
C) Espainia
D) Frantzia
- 2. Zein da Croquignole d'Uzèsen ezaugarri berezia?
A) Bere ehundura kurruskaria
B) Bere ehundura leuna
C) Bere zapore garratza
D) Bere zapore pikantea
- 3. Zer konbinatu ohi da Croquignole d'Uzès-ekin?
A) Tea edo kafea
B) Zukua
C) Garagardoa
D) Ardoa
- 4. Frantziako zein eskualdetan dago Uzès?
A) Île-de-France
B) Normandia
C) Provenza-Alpeak-Azur Kosta
D) Okzitania
- 5. Nola prestatzen da normalean Croquignole d'Uzès?
A) Frijituak
B) Labean labean
C) Egosita
D) Lurrunetan
- 6. Zein da labean berria den Croquignole d'Uzès baten ehundura?
A) Kurruskaria eta arina
B) Leun eta busti
C) Itsaskorra eta lodia
D) Mastekatsua eta trinkoa
- 7. Frantziatik kanpo aurki daiteke Croquignole d'Uzès?
A) Bai, Frantziako denda espezializatuetan
B) Ez, legez kanpokoa da atzerrian saltzea
C) Ez, Frantzian bakarrik egiten da
D) Bai, italiar jatetxeetan
- 8. Zein garrantzi kultural du Croquignole d'Uzèsek?
A) Sinesmen erlijiosoaren seinale da
B) Tokiko sukaldaritza tradizioak adierazten ditu
C) Adierazpen politikoa da
D) Aberastasunaren sinboloa da
- 9. Nola ontziratzen dira maiz Croquignole d'Uzès saltzeko?
A) Kartoi arrunteko kaxatan
B) Beirazko ontzietan
C) Kaxa edo polts apaingarrietan
D) Plastikozko ontzietan
- 10. Zein da ohiko apaingarri bat Croquignole d'Uzèsentzat?
A) Saltsa pikantea
B) Azukre hautsa
C) Belar freskoak
D) Fruitu lehorrak txikituta
- 11. Zein sukaldaritza motaren parte da Croquignole d'Uzès?
A) Mexikoko sukaldaritza
B) Frantziako sukaldaritza
C) Espainiako sukaldaritza
D) Italiako sukaldaritza
- 12. Zein opor da bereziki ezaguna Croquignole d'Uzès zerbitzatzeko?
A) Urteberria
B) Independentzia Eguna
C) Gabonak
D) Halloween
- 13. Zein osagai nagusi erabiltzen da Croquignole d'Uzès-en?
A) Marrubiak
B) Kokoa
C) Almendrak
D) Txokolatea
- 14. Zein da Croquignole d'Uzèsen kolorea?
A) Marroi iluna
B) Urrezko marroia
C) Horia zurbila
D) Gorri distiratsua
- 15. Zein sukaldaritza metodo erabiltzen da Croquignole d'Uzès egiteko?
A) Frijitzea
B) Irakiten
C) Gozogintza
D) Lurrunetan erretzea
- 16. Zein da Croquignole d'Uzès-en helburu nagusia?
A) Plater gazietan erabiltzeko
B) Apaingarri gisa
C) Jaki gisa gozatzeko
D) Sukaldatzeko
- 17. Zenbat irauten du Croquignole d'Uzèsek normalean?
A) Mugagabean
B) Hainbat aste behar bezala gordeta
C) 24 ordu baino ez
D) Egun batzuk
|