- 1. Croquignole d'Uzès, Okzitaniako eskualdeko Uzès herri pintoreskoan jatorria den gozogintza frantsesa, tokiko sukaldaritza-artisautzaren esentzia biltzen duen gozo tradizionala da. Eskuz egindako gaileta hau, ehundura berezia eta zapore aberatsak dituena, kalitate handiko osagaien nahasketa sinple baina dotore batekin egina dago, besteak beste, gurina, arrautza freskoak eta azukre fina, ore fin bat sortzeko arretaz konbinatuta. Forma lerden eta luzangarrietan moldatu ondoren, gailetak astiro-astiro erretzen dira perfekziora, eta, ondorioz, urrezko kanpoalde eder bat lortzen da, mokadu oso kurruskaria ematen duena. Croquignole d'Uzès maiz gozatzen da tea edo kafea lagungarri gisa, bere gurin-notak eta gozotasun sotila ederki harmonizatzen dute hainbat edarirekin. Gainera, gozoki hauek tokiko espezialitate gogoko bihurtu dira, sarritan jaietan oparituak edo Uzèsko kale xarmagarriak arakatzen dituzten bisitariek dastatzen dituztenak. Mokadu bakoitzarekin, gozogintza zoragarri honetan ehundutako ondare eta kulturaren garrantzia dastatu ahal izango da, Croquignole d'Uzès postrea ez ezik, eskualdeko historia gastronomiko aberatsaren zati bat bihurtuz.
Non dago Uzès?
A) Espainia
B) Belgika
C) Italia
D) Frantzia
- 2. Zein da Croquignole d'Uzèsen ezaugarri berezia?
A) Bere ehundura leuna
B) Bere zapore pikantea
C) Bere ehundura kurruskaria
D) Bere zapore garratza
- 3. Zer konbinatu ohi da Croquignole d'Uzès-ekin?
A) Garagardoa
B) Zukua
C) Tea edo kafea
D) Ardoa
- 4. Frantziako zein eskualdetan dago Uzès?
A) Okzitania
B) Île-de-France
C) Provenza-Alpeak-Azur Kosta
D) Normandia
- 5. Nola prestatzen da normalean Croquignole d'Uzès?
A) Frijituak
B) Egosita
C) Lurrunetan
D) Labean labean
- 6. Zein da labean berria den Croquignole d'Uzès baten ehundura?
A) Mastekatsua eta trinkoa
B) Leun eta busti
C) Kurruskaria eta arina
D) Itsaskorra eta lodia
- 7. Frantziatik kanpo aurki daiteke Croquignole d'Uzès?
A) Bai, Frantziako denda espezializatuetan
B) Bai, italiar jatetxeetan
C) Ez, legez kanpokoa da atzerrian saltzea
D) Ez, Frantzian bakarrik egiten da
- 8. Zein garrantzi kultural du Croquignole d'Uzèsek?
A) Aberastasunaren sinboloa da
B) Adierazpen politikoa da
C) Tokiko sukaldaritza tradizioak adierazten ditu
D) Sinesmen erlijiosoaren seinale da
- 9. Nola ontziratzen dira maiz Croquignole d'Uzès saltzeko?
A) Beirazko ontzietan
B) Plastikozko ontzietan
C) Kaxa edo polts apaingarrietan
D) Kartoi arrunteko kaxatan
- 10. Zein da ohiko apaingarri bat Croquignole d'Uzèsentzat?
A) Azukre hautsa
B) Belar freskoak
C) Saltsa pikantea
D) Fruitu lehorrak txikituta
- 11. Zein sukaldaritza motaren parte da Croquignole d'Uzès?
A) Mexikoko sukaldaritza
B) Italiako sukaldaritza
C) Espainiako sukaldaritza
D) Frantziako sukaldaritza
- 12. Zein opor da bereziki ezaguna Croquignole d'Uzès zerbitzatzeko?
A) Urteberria
B) Halloween
C) Independentzia Eguna
D) Gabonak
- 13. Zein osagai nagusi erabiltzen da Croquignole d'Uzès-en?
A) Kokoa
B) Txokolatea
C) Almendrak
D) Marrubiak
- 14. Zein da Croquignole d'Uzèsen kolorea?
A) Horia zurbila
B) Marroi iluna
C) Gorri distiratsua
D) Urrezko marroia
- 15. Zein sukaldaritza metodo erabiltzen da Croquignole d'Uzès egiteko?
A) Irakiten
B) Lurrunetan erretzea
C) Frijitzea
D) Gozogintza
- 16. Zein da Croquignole d'Uzès-en helburu nagusia?
A) Sukaldatzeko
B) Apaingarri gisa
C) Plater gazietan erabiltzeko
D) Jaki gisa gozatzeko
- 17. Zenbat irauten du Croquignole d'Uzèsek normalean?
A) Hainbat aste behar bezala gordeta
B) Mugagabean
C) 24 ordu baino ez
D) Egun batzuk
|