Risotto alla Milanese (azafrai risottoa) - Azterketa
- 1. Zein da Risotto alla Milanese-ren zapore-osagai nagusia?
A) Azafraia
B) Albahaka
C) Ezkaia
D) Erromeroa
- 2. Zein arroz mota erabiltzen da normalean risottoa egiteko?
A) Basmati arroza
B) Arroz basatia
C) Jasmine arroza
D) Arborio arroza
- 3. Zein da Risotto alla Milaneseren kolore tipikoa azafraia dela eta?
A) Zuria
B) Berdea
C) Gorria
D) Horia
- 4. Zer zerbitzatzen da normalean Risotto alla Milanese-ren gainean?
A) Barazki freskoak
B) Gazta birrindua
C) Belar txikituta
D) Oilasko frijitua
- 5. Zenbat denbora behar izaten da Risotto alla Milanese prestatzeko?
A) 10-15 minutu
B) 18-20 minutu inguru
C) 30-40 minutu
D) 60 minutu edo gehiago
- 6. Zein da Risotto alla Milanese-ren osagarri arrunta?
A) Lasagna
B) Espagetiak
C) Frittata
D) Osso buco
- 7. Zer egiten zaio arrozari salda gehitu aurretik?
A) Uretan egosi
B) Gurinan salteatuta
C) Labean
D) Lurrunetan
- 8. Zein ardo erabiltzen da maiz Risotto alla Milanese egiteko?
A) Ardo zuria
B) Ardo aparduna
C) Ardo beltza
D) Ardo arrosa
- 9. Zer esaten du "al dente" terminoak arroza prestatzerakoan?
A) Gehiegi egosita
B) Hozkadarako tinko
C) Gordinik
D) Leuna eta mozkorra
|