Risotto alla Milanese (azafrai risottoa) - Azterketa
- 1. Zein da Risotto alla Milanese-ren zapore-osagai nagusia?
A) Azafraia
B) Erromeroa
C) Ezkaia
D) Albahaka
- 2. Zein arroz mota erabiltzen da normalean risottoa egiteko?
A) Arroz basatia
B) Basmati arroza
C) Arborio arroza
D) Jasmine arroza
- 3. Zein da Risotto alla Milaneseren kolore tipikoa azafraia dela eta?
A) Berdea
B) Horia
C) Zuria
D) Gorria
- 4. Zer zerbitzatzen da normalean Risotto alla Milanese-ren gainean?
A) Barazki freskoak
B) Oilasko frijitua
C) Gazta birrindua
D) Belar txikituta
- 5. Zenbat denbora behar izaten da Risotto alla Milanese prestatzeko?
A) 10-15 minutu
B) 60 minutu edo gehiago
C) 30-40 minutu
D) 18-20 minutu inguru
- 6. Zein da Risotto alla Milanese-ren osagarri arrunta?
A) Frittata
B) Lasagna
C) Osso buco
D) Espagetiak
- 7. Zer egiten zaio arrozari salda gehitu aurretik?
A) Labean
B) Gurinan salteatuta
C) Lurrunetan
D) Uretan egosi
- 8. Zein ardo erabiltzen da maiz Risotto alla Milanese egiteko?
A) Ardo arrosa
B) Ardo beltza
C) Ardo zuria
D) Ardo aparduna
- 9. Zer esaten du "al dente" terminoak arroza prestatzerakoan?
A) Leuna eta mozkorra
B) Gehiegi egosita
C) Gordinik
D) Hozkadarako tinko
|