Risotto alla Milanese (azafrai risottoa) - Azterketa
- 1. Zein da Risotto alla Milanese-ren zapore-osagai nagusia?
A) Ezkaia
B) Albahaka
C) Azafraia
D) Erromeroa
- 2. Zein arroz mota erabiltzen da normalean risottoa egiteko?
A) Arborio arroza
B) Arroz basatia
C) Basmati arroza
D) Jasmine arroza
- 3. Zein da Risotto alla Milaneseren kolore tipikoa azafraia dela eta?
A) Gorria
B) Horia
C) Zuria
D) Berdea
- 4. Zein da Risotto alla Milanese-ren osagarri arrunta?
A) Lasagna
B) Osso buco
C) Espagetiak
D) Frittata
- 5. Zenbat denbora behar izaten da Risotto alla Milanese prestatzeko?
A) 60 minutu edo gehiago
B) 10-15 minutu
C) 18-20 minutu inguru
D) 30-40 minutu
- 6. Zer egiten zaio arrozari salda gehitu aurretik?
A) Labean
B) Gurinan salteatuta
C) Uretan egosi
D) Lurrunetan
- 7. Zein ardo erabiltzen da maiz Risotto alla Milanese egiteko?
A) Ardo arrosa
B) Ardo beltza
C) Ardo zuria
D) Ardo aparduna
- 8. Zer esaten du "al dente" terminoak arroza prestatzerakoan?
A) Leuna eta mozkorra
B) Gordinik
C) Gehiegi egosita
D) Hozkadarako tinko
- 9. Zer zerbitzatzen da normalean Risotto alla Milanese-ren gainean?
A) Gazta birrindua
B) Barazki freskoak
C) Oilasko frijitua
D) Belar txikituta
|