Risotto alla Milanese (azafrai risottoa) - Galdetegia
- 1. Zein da Risotto alla Milanese-ren zapore-osagai nagusia?
A) Erromeroa
B) Albahaka
C) Azafraia
D) Ezkaia
- 2. Zein arroz mota erabiltzen da normalean risottoa egiteko?
A) Basmati arroza
B) Arroz basatia
C) Arborio arroza
D) Jasmine arroza
- 3. Zein da Risotto alla Milaneseren kolore tipikoa azafraia dela eta?
A) Gorria
B) Horia
C) Zuria
D) Berdea
- 4. Zer zerbitzatzen da normalean Risotto alla Milanese-ren gainean?
A) Oilasko frijitua
B) Barazki freskoak
C) Belar txikituta
D) Gazta birrindua
- 5. Zenbat denbora behar izaten da Risotto alla Milanese prestatzeko?
A) 30-40 minutu
B) 10-15 minutu
C) 18-20 minutu inguru
D) 60 minutu edo gehiago
- 6. Zein da Risotto alla Milanese-ren osagarri arrunta?
A) Osso buco
B) Espagetiak
C) Lasagna
D) Frittata
- 7. Zer egiten zaio arrozari salda gehitu aurretik?
A) Gurinan salteatuta
B) Uretan egosi
C) Labean
D) Lurrunetan
- 8. Zein ardo erabiltzen da maiz Risotto alla Milanese egiteko?
A) Ardo beltza
B) Ardo aparduna
C) Ardo zuria
D) Ardo arrosa
- 9. Zer esaten du "al dente" terminoak arroza prestatzerakoan?
A) Leuna eta mozkorra
B) Gehiegi egosita
C) Hozkadarako tinko
D) Gordinik
|