Risotto alla Milanese (azafrai risottoa) - Azterketa
- 1. Zein da Risotto alla Milanese-ren zapore-osagai nagusia?
A) Albahaka
B) Azafraia
C) Ezkaia
D) Erromeroa
- 2. Zein arroz mota erabiltzen da normalean risottoa egiteko?
A) Basmati arroza
B) Arroz basatia
C) Arborio arroza
D) Jasmine arroza
- 3. Zein da Risotto alla Milaneseren kolore tipikoa azafraia dela eta?
A) Berdea
B) Gorria
C) Zuria
D) Horia
- 4. Zer zerbitzatzen da normalean Risotto alla Milanese-ren gainean?
A) Oilasko frijitua
B) Belar txikituta
C) Barazki freskoak
D) Gazta birrindua
- 5. Zenbat denbora behar izaten da Risotto alla Milanese prestatzeko?
A) 18-20 minutu inguru
B) 10-15 minutu
C) 30-40 minutu
D) 60 minutu edo gehiago
- 6. Zein da Risotto alla Milanese-ren osagarri arrunta?
A) Espagetiak
B) Osso buco
C) Frittata
D) Lasagna
- 7. Zer egiten zaio arrozari salda gehitu aurretik?
A) Labean
B) Uretan egosi
C) Gurinan salteatuta
D) Lurrunetan
- 8. Zein ardo erabiltzen da maiz Risotto alla Milanese egiteko?
A) Ardo arrosa
B) Ardo zuria
C) Ardo beltza
D) Ardo aparduna
- 9. Zer esaten du "al dente" terminoak arroza prestatzerakoan?
A) Hozkadarako tinko
B) Gehiegi egosita
C) Leuna eta mozkorra
D) Gordinik
|