Caramel au beurre salé - Azterketa
Hauen laguntzarekin:
Stott
- 1. Caramel au beurre salé edo gurin gaziaren karamelu frantziar gozo gozoa da, karameluaren gozotasun aberatsa gurinaren eta itsas gatzaren sakontasun gaziarekin ezin hobeto orekatzen duena. Frantziako Bretainia eskualdean sortua, luxuzko gozo hau azukrea poliki-poliki berotuz egiten da urrezko anbarra batean urtu arte, eta ondoren krema freskoa eta kalitate handiko gurin gazia sartzen dira ehundura leun eta belusatua sortzeko. Sel-flora gehitzeak, eskuz jasotako itsas gatz delikatua, zaporea hobetzen du, gazitasun sotil baina nabarmena sartuz, gozotasun azukrearekin ederki kontrastean dagoena, mokadu bakoitza esperientzia bikain batera igotzen duena. Askotan postreetarako gaingarri gisa, izozkiaren gainean zipriztinduta edo gozogintzarako betegarri gisa erabiltzen dena, Caramel au beurre salé produktu maitatua bihurtu da Frantziako sukaldaritzan ez ezik mundu osoko postreen zaleen bihotzetan ere. Bere zapore aberats eta gozoak plater sinpleak gourmet esperientzia bihur ditzake, sormena gonbidatzen duen osagai polifazetikoa bihurtuz, edozein gozo-gozo asetzen duena.
Nola ezagutzen da normalean 'Caramel au beurre salé'?
A) Karamelu gazia
B) Azukre-karamelua
C) Gurina karamelu gozoa
D) Gurina karamelu gazia
- 2. Zein osagai da ezinbestekoa 'Caramel au beurre salé' egiteko?
A) Gurina gatzgabea
B) Gurina gatzatua
C) Oliba olioa
D) Koko olioa
- 3. Zer azukre mota erabiltzen da orokorrean karamelatzeko?
A) Kanaberako azukrea
B) Azukre marroia
C) Azukre hautsa
D) Azukre granulatua
- 4. Zein herrialderekin lotzen da tradizionalki 'Caramel au beurre salé'?
A) Belgika
B) Italia
C) Frantzia
D) Espainia
- 5. Zein zapore profilak definitzen du nagusiki 'Caramel au beurre salé'?
A) Gazi eta gazia
B) Mingotsa eta gozoa
C) Gozoa eta gazia
D) Gazia eta gozoa
- 6. Zer ehundura du 'Caramel au beurre salé'?
A) Maltzurra
B) Gartsua
C) Leuna eta krematsua
D) Pikortsua
- 7. 'Caramel au beurre salé'-ri zer plater motari mesede egingo litzaioke?
A) Postreak eta gozogintza
B) Aleak eta lekaleak
C) Zopak eta gisatuak
D) Entsaladak eta hamaiketakoak
- 8. Zer gehi diezaioke 'Caramel au beurre salé'-ri intxaur zaporerako?
A) Frutak
B) Espeziak
C) Belar freskoak
D) Fruitu lehorrak erreak
- 9. Caramel au beurre salé askotan zein txokolate motarekin uztartzen da?
A) Ruby txokolatea
B) Txokolate zuria
C) Esne txokolatea
D) Txokolate beltza
- 10. 'Caramel au beurre salé' beroa ala hotza zerbitzatzen da?
A) Biak zerbitzatu daitezke
B) Bakarrik izoztuta
C) Beroa bakarrik
D) Hotza bakarrik
- 11. Frantziako zein eskualde da ezaguna gurin gaziagatik?
A) Provenza
B) Normandia
C) Bretainia
D) Alsazia
- 12. Zein osagaik hobetu dezake 'Caramel au beurre salé'-ren zaporea?
A) Cayenne piperra
B) Piper beltza
C) Kanela
D) Itsasoko gatza
- 13. Zein da "Caramel au beurre salé"-ren zerbitzatzeko iradokizun tipikoa?
A) Txuleta gainean
B) Ogiarekin
C) Izozkiarekin
D) Zopa batean
|