- 1. Prosecco ardo apardun bat da, Italiako ipar-ekialdeko muino oparoetatik datorrena, batez ere Veneto eta Friuli Venezia Giulia eskualdeetakoa. Bere zapore freskagarri eta freskagarriagatik eta eferbeszentzia zoragarriagatik ezaguna da, Prosecco batez ere Glera mahatsarekin egina dago, eta fruitu-izaera bereizgarria ematen du, sagar berdearen, txiribedearen eta udarearen oharrak barne. Xanpain tradizionalak ez bezala, zeinak bigarren hartzidura izaten du botilan, Prosecco normalean Charmat metodoaren bidez ekoizten da, non hartzidura altzairu herdoilgaitzezko depositu handietan egiten den, mahatsaren usain finak eta ardoaren burbuila distiratsu eta alaiak mantentzen lagunduz. Ardo xarmangarri hau aperitibo moduan gozatu ohi da, hainbat platerekin uztartzeko duen aldakortasunagatik ospetsua, entsalada eta itsaski arinetatik hasi eta gazta gazta eta pintxo gaziak. Alkohol-eduki moderatua eta prezio-puntu hurbila dela eta, Prosecco-k aukera ezaguna bihurtu da aldi baterako topaketak, ospakizunak eta topa egiteko une berezietarako. Bere izaera biziak eta italiar bizikidetzaren esentzia gorpuzteko gaitasunak mundu osoko ardo zale askoren aukera hobetu bihurtu dute.
Prosecco zein herrialdetan ekoizten da nagusiki?
A) Italia
B) Frantzia
C) Alemania
D) Espainia
- 2. Zein mahats mota erabiltzen da gehien Prosecco egiteko?
A) Chardonnay
B) Rieslinga
C) Glera
D) Sauvignon Blanca
- 3. Italiako zein eskualde da ezaguna bere Prosecco ekoizpenagatik?
A) Lonbardia
B) Veneto
C) Toscana
D) Piamonte
- 4. Prosecco estilo ezberdinetan sailkatzen da; zer esan nahi du "DOC"?
A) Jatorri Kontrolatuaren Deitura
B) Jatorrizko Kontrolaren Jatorria
C) Commerciale Jatorri Deitura
D) Kontrolatutako Jatorri Deitura
- 5. Prosecco kokteletan zerbitza daiteke?
A) Ez
B) Marka zehatzekin bakarrik
C) Bai
D) Bakarrik postreetan
- 6. Zer da Prosecco Superiore izendapena?
A) Eremu zehatzetatik kalitate handiagoa
B) Prosecco beste ardo batzuekin nahastuta
C) Esportaziorako zuzendutako proseccoa
D) Prosecco kantitate handiagoetan egina
- 7. Gertaera hauetako zeinekin lotzen da maiz Prosecco?
A) Enpresa bilerak
B) Oporrak bakarrik
C) Hiletak
D) Ospakizunak
- 8. Zein ekoizpen-prozesuk laguntzen du Proseccoren burbuiletan?
A) Bigarren hartzidura depositu batean
B) Upeletan ontzea
C) Bat-bateko hartzidura botilatan
D) Karbono dioxidoa gehitzea
- 9. Zer esan nahi du 'Extra Dry'k Prosecco gozoari dagokionez?
A) Oso gozoa
B) Goxo samarra
C) Azukrerik gabe
D) Erabat lehorra
- 10. Zein ontzi motatan zerbitzatzen da tradizioz Prosecco?
A) Flauta beira
B) Highball beira
C) Ardo kopa
D) Muga
- 11. Prosecco-a zein ekitaldi sozialetan erabiltzen da maiz?
A) Brunch
B) Negoziazioak
C) Afari formalak soilik
D) Neguko oporretan bakarrik
- 12. Zerk bereizten du Prosecco beste ardo apardunetatik?
A) Beti da gozoa
B) Beti Xanpainarekin nahasten da
C) Piamonten bakarrik ekoizten da
D) Batez ere Glera mahatsez egina dago
- 13. Zein da Prosecco gehienen zahartze-potentziala?
A) Denborarekin nabarmen hobetzen da
B) Hamarkadetan ondo zahartzen da
C) Upeletan bakarrik ondu daiteke
D) Onena kontsumitzen den gaztea
- 14. Zein ardo mota da Prosecco?
A) Postre ardoa
B) Ardo aparduna
C) Ardo arrosa
D) Ardo beltza
- 15. Prosecco gehienbat zein hilabetetan ekoizten da?
A) Azaroa
B) Apirila
C) Iraila
D) Urtarrila
- 16. Zein zapore profila lotzen da normalean Prosecco-rekin?
A) Frutatsua eta loreduna
B) Lurrezkoa eta zurezkoa
C) Pikantea eta ausarta
D) Aberatsa eta krematsua
- 17. Zein da Proseccoren kalitate maila altuagoaren izena?
A) Prosecco Extra
B) Prosecco Klasikoa
C) Prosecco Berezia
D) Prosecco Superiore
- 18. Erabilitako mahatsaren zein ehuneko izan behar da Glera Prosecco gisa etiketatzeko?
A) %85
B) % 100
C) %75
D) %50
|