Fegato alla Veneziana (gibela tipula batekin) - Galdetegia
- 1. Zein da Fegato alla Venezianaren osagai nagusia?
A) Arraina
B) Txerrikia
C) Gibela
D) Oilaskoa
- 2. Zer erabiltzen da tradizionalki Fegato alla Veneziana zapotzeko?
A) Tipula
B) Azenarioak
C) Baratxuria
D) Tomateak
- 3. Zer sukaldaritza motakoa da Fegato alla Veneziana?
A) grekoa
B) gaztelania
C) italiarra
D) frantsesa
- 4. Zein da plateraren kolore tipikoa egosi ondoren?
A) Horia
B) Berdea
C) Gorria
D) Marroia
- 5. Zein da sukaldeko tresna ezinbestekoa gibela zatitzeko?
A) Labana zorrotza
B) Mandolina
C) Arrarragailua
D) Zuritzailea
- 6. Zer erabili ohi da zartagina desglazetzeko gibela egosi ondoren?
A) Ardoa
B) Soja saltsa
C) Oilasko salda
D) Ura
- 7. Zein da gibelaren ohiko ehundura behar bezala egosita?
A) Samurra
B) Gomatsua
C) Mastekatsua
D) Gogorra
- 8. Noiz jaten da normalean Fegato alla Veneziana?
A) Hamaiketako gisa
B) Plater nagusi gisa
C) Gosari plater gisa
D) Postre gisa
|