Risotto ai Funghi Porcini (perretxiko perretxikoekin)
- 1. Zein arroz mota erabiltzen da tradizionalki risottoa egiteko?
A) Arborio
B) Sushi arroza
C) Jasmina
D) Basmati
- 2. Zer da Risotto ai Funghi Porcini zaporea nagusiki?
A) Oilaskoa
B) Zainzuriak
C) Tomateak
D) Perretxikoak
- 3. Zein da sukaldaritza teknika erabakigarria risottoa prestatzeko?
A) Irakiten
B) Frijitzea
C) Gozogintza
D) Poliki irabiatuz
- 4. Zer erabiltzen da plateraren perretxikoen zaporea hobetzeko?
A) Ardo beltza
B) Vodka
C) Ardo zuria
D) Garagardoa
- 5. Zein da apaingarri arrunta Risotto ai Funghi Porcinirako?
A) Albahaka pestoa
B) Perrexil freskoa
C) Txile malutak
D) Intxaurrak
- 6. Zein espezie gehitu liteke risottoari kolorea eta zaporea emateko?
A) Oreganoa
B) Kuminoa
C) Azafraia
D) Paprika
- 7. Zein da ondo egindako risotto baten ehundura?
A) Al dente
B) Gominola
C) Gehiegi egosita
D) Gomatsua
- 8. Zein plater mota hartzen da kontuan Risotto ai Funghi Porcini?
A) Hamaiketakoa
B) Entsalada
C) Postrea
D) Plater nagusia
- 9. Zer egin behar duzu risottoa lodiegi bihurtzen bada egosten ari zaren bitartean?
A) Gehitu krema
B) Gehitu salda gehiago
C) Utzi gehiago egosten
D) Gehitu arroz gehiago
|