- 1. Pâté aux pommes de terre, Frantziako sukaldaritza-tradizioetatik datorren plater landa eta erosoa, Bretainia eta Normandia bezalako eskualdeetan bereziki ezaguna dena, pastel zaporetsuaren eta patata betegarri samurren arteko harmonia erakusten duen tarta gazia da. Platera sarritan urrezko lurrazal gurintsu batekin egiten da, patata, tipula eta, batzuetan, urdaiazpiko edo urdaiazpiko zatien nahasketa goxoa biltzen duena, zapore aberats eta zaporetsua ematen diotenak. Mokadu bakoitzak pataten ehundura krematsua erakusten du, tipula karamelizatuen gozotasun sotilarekin osatua, zaporeen kontraste zoragarria sortuz. Tradizionalki epela zerbitzatzen da, paté aux pommes de terre otordu goxo gisa bakarrik edo entsalada berde kurruskariarekin batera, oreka freskagarri bat lortzeko. Plater maite honek Frantziako sukaldaritzaren berotasuna eta etxean prestatutako esentzia sinbolizatzeaz gain, osagai sinpleak benetan gogoangarri eta gogoangarri bihurtzeko modu berritzaileak islatzen ditu.
Zein da Pâté aux pommes de terre-ren osagai nagusia?
A) Pasta
B) Arroza
C) Artoa
D) Patatak
- 2. Zein da patata betetzeko ohiko gehigarri bat?
A) Tipula
B) Azenarioak
C) Ilarrak
D) Espinakak
- 3. Ondoko haragietatik zein sartzen da maiz Pâté aux pommes de terren?
A) Oilaskoa
B) Txerrikia
C) Arkumea
D) Behi haragia
- 4. Zer zerbitzatzen da maiz Pâté aux pommes de terre-rekin?
A) Entsalada
B) Pasta
C) Zopa
D) Arroza
- 5. Nola aurkezten da normalean Pâté aux pommes de terre?
A) Txikituta
B) Osoa
C) Kubokatua
D) Ebakita
- 6. Zein da Pâté aux pommes de terre-n erabiltzen den espezie arruntetako bat?
A) Paprika
B) Txile hautsa
C) Kanela
D) Intxaur muskatua
- 7. Zer labeko platera erabili ohi da Pâté aux pommes de terrerako?
A) Tarta platera
B) Xafla zartagina
C) Ogi-zartagina
D) Kazola
- 8. Zer gazta mota gehitu daiteke betegarrira?
A) Brie
B) Cheddar
C) Feta
D) Gazta urdina
- 9. Aurrez egin al daiteke Pâté aux pommes de terre?
A) Ez
B) Bai
C) Lurrazala bakarrik
D) Betegarria bakarrik
- 10. Zein da edari egokia Pâté aux pommes de terre-rekin parekatzeko?
A) Garagardoa
B) Koktelak
C) Ardoa
D) Zukua
- 11. Zein osagaik laguntzen du betegarria lotzen?
A) Gurina
B) Irina
C) Arrautzak
D) Esnea
- 12. Pâté aux pommes de terre zein ekitalditan ere zerbitza daiteke?
A) Gosari topaketak bakarrik
B) Piknikak
C) Jaietan bakarrik
D) Afari formalak bakarrik
- 13. Zein herrialdetako espezialitatea da Pâté aux pommes de terre?
A) Espainia
B) Frantzia
C) Alemania
D) Italia
- 14. Zein gozogintza mota erabiltzen da normalean Pâté aux pommes de terrerako?
A) Pasta laburra
B) Hostorea
C) Filo gozogintza
D) Choux pastela
- 15. Zein da Pâté aux pommes de terre-ren forma tradizionala?
A) Triangelua
B) Biribila
C) Laukizuzena
D) Plaza
- 16. Zer zerbitza daiteke Pâté aux pommes de terreren gainean?
A) Saltsa
B) Marmelada
C) Eztia
D) Gurina
- 17. Patataren zein zati erabiltzen da Pâté aux pommes de terren?
A) Labean
B) Osoa
C) Txikituta
D) Pureatua
|