Paté aux pommes de terre - Azterketa
Hauen laguntzarekin:
Stott
- 1. Pâté aux pommes de terre, Frantziako sukaldaritza-tradizioetatik datorren plater landa eta erosoa, Bretainia eta Normandia bezalako eskualdeetan bereziki ezaguna dena, pastel zaporetsuaren eta patata betegarri samurren arteko harmonia erakusten duen tarta gazia da. Platera sarritan urrezko lurrazal gurintsu batekin egiten da, patata, tipula eta, batzuetan, urdaiazpiko edo urdaiazpiko zatien nahasketa goxoa biltzen duena, zapore aberats eta zaporetsua ematen diotenak. Mokadu bakoitzak pataten ehundura krematsua erakusten du, tipula karamelizatuen gozotasun sotilarekin osatua, zaporeen kontraste zoragarria sortuz. Tradizionalki epela zerbitzatzen da, paté aux pommes de terre otordu goxo gisa bakarrik edo entsalada berde kurruskariarekin batera, oreka freskagarri bat lortzeko. Plater maite honek Frantziako sukaldaritzaren berotasuna eta etxean prestatutako esentzia sinbolizatzeaz gain, osagai sinpleak benetan gogoangarri eta gogoangarri bihurtzeko modu berritzaileak islatzen ditu.
Zein da Pâté aux pommes de terre-ren osagai nagusia?
A) Pasta
B) Artoa
C) Patatak
D) Arroza
- 2. Zein da patata betetzeko ohiko gehigarri bat?
A) Tipula
B) Espinakak
C) Azenarioak
D) Ilarrak
- 3. Ondoko haragietatik zein sartzen da maiz Pâté aux pommes de terren?
A) Behi haragia
B) Oilaskoa
C) Txerrikia
D) Arkumea
- 4. Zer zerbitzatzen da maiz Pâté aux pommes de terre-rekin?
A) Arroza
B) Zopa
C) Pasta
D) Entsalada
- 5. Nola aurkezten da normalean Pâté aux pommes de terre?
A) Ebakita
B) Txikituta
C) Osoa
D) Kubokatua
- 6. Zein da Pâté aux pommes de terre-n erabiltzen den espezie arruntetako bat?
A) Paprika
B) Txile hautsa
C) Intxaur muskatua
D) Kanela
- 7. Zein herrialdetako espezialitatea da Pâté aux pommes de terre?
A) Italia
B) Alemania
C) Espainia
D) Frantzia
- 8. Zer zerbitza daiteke Pâté aux pommes de terreren gainean?
A) Saltsa
B) Eztia
C) Gurina
D) Marmelada
- 9. Zein da edari egokia Pâté aux pommes de terre-rekin parekatzeko?
A) Ardoa
B) Zukua
C) Koktelak
D) Garagardoa
- 10. Patataren zein zati erabiltzen da Pâté aux pommes de terren?
A) Osoa
B) Txikituta
C) Pureatua
D) Labean
- 11. Aurrez egin al daiteke Pâté aux pommes de terre?
A) Bai
B) Lurrazala bakarrik
C) Ez
D) Betegarria bakarrik
- 12. Zer gazta mota gehitu daiteke betegarrira?
A) Feta
B) Cheddar
C) Gazta urdina
D) Brie
- 13. Zer labeko platera erabili ohi da Pâté aux pommes de terrerako?
A) Ogi-zartagina
B) Xafla zartagina
C) Kazola
D) Tarta platera
- 14. Pâté aux pommes de terre zein ekitalditan ere zerbitza daiteke?
A) Piknikak
B) Afari formalak bakarrik
C) Gosari topaketak bakarrik
D) Jaietan bakarrik
- 15. Zein osagaik laguntzen du betegarria lotzen?
A) Irina
B) Arrautzak
C) Esnea
D) Gurina
- 16. Zein da Pâté aux pommes de terre-ren forma tradizionala?
A) Biribila
B) Laukizuzena
C) Triangelua
D) Plaza
- 17. Zein gozogintza mota erabiltzen da normalean Pâté aux pommes de terrerako?
A) Hostorea
B) Filo gozogintza
C) Choux pastela
D) Pasta laburra
|