Carciofi alla Giudia (alkatxofa frijituak judu erara)
- 1. Zerez osatuta dago batez ere Carciofi alla Giudia?
A) Perretxikoak
B) Berenjena
C) Orburuak
D) Kalabazina
- 2. Zein sukaldaritzarekin lotuta dago Carciofi alla Giudia?
A) siziliarra
B) napolitarra
C) Milanera
D) Erromatarra
- 3. Nola prestatzen dira orburuak Carciofi alla Giudiarentzat frijitu aurretik?
A) Gatzatuta daude.
B) Txikituta daude.
C) Pureak dira.
D) Garbitu eta ireki egiten dira.
- 4. Zein olio erabili ohi da Carciofi alla Giudia frijitzeko?
A) Oliba olioa
B) Landare-olioa
C) Ekilore olioa
D) Canola olioa
- 5. Zein da Carciofi alla Giudiaren zapore-profil nagusia?
A) Gaztia
B) Garraz
C) Goxoa
D) Pikantea
- 6. Zer eskaintzen da maiz Carciofi alla Giudiarekin batera?
A) Limoi zatiak
B) Arroza
C) Pasta
D) Baratxuri ogia
- 7. Zein plater da Carciofi alla Giudiaren antzekoa baina ezberdin egina?
A) Alkatxofa frijituak
B) Alkatxofa jatea
C) Orburuak plantxan
D) Alkatxofa beteak
- 8. Zein orburu mota erabiltzen da gehien Carciofi alla Giudiarako?
A) Jersey Queen
B) Globo Berdea
C) Alkatxofa morea
D) Erromanikoa
|