- 1. Panzerotti, Italiako Apulia eskualdeko sukaldaritzako harribitxi tradizionala, hainbat osagai goxoz betetako ore-poltsiko zoragarriak dira, Italiako hegoaldeko zapore aberatsak eta sukaldaritza-ondarea erakutsiz. Bari herrian jatorria dute, urre-marroi kurruskari hauek, legamia-legamia duen ore leun batez eginak, zorrotz zabaldu eta betegarri ugariz beteta, gehienetan tomate saltsaren, gazta krematsuaren nahasketa goxo batekin eta, noizean behin, urdaiazpiko gazia, perretxikoak edo barazki freskoak bezalako beste osagai batzuk. Ondoren, orea tolestu egiten da ilargi-erdi forma bat sortzeko eta perfekziora frijitzen da, kanpoalde kurruskariaren eta barruko betegarri urtuaren eta aromatikoen arteko kontraste atsegina lortuz. Panzerotti sarritan kaleko mokadu edo hamaiketakoa bezala gozatzen da eta bereziki ezagunak dira tokiko jaietan edo familia bileretan. Apuliako sukaldaritza tradizionalaren esentzia gorpuzten dute, non kalitatezko osagai freskoak eta freskoak ospatzen diren, eta beroak dastatu behar dira hobekien saltsa garratz batekin edo albaka fresko hautseztada batekin, mokadu bakoitza Italiako sukaldaritzako paisaiaren bihotzera bidaia zaporetsua eginez.
Zer da ohiko betegarri bat Panzerottirentzat?
A) Tomatea eta mozzarella
B) Txokolatea
C) Hegaluzea eta maionesa
D) Kakahuete gurina
- 2. Zein ore erabiltzen da normalean Panzerottirako?
A) Gaileta orea
B) Choux pastela
C) Pasta orea
D) Pizza orea
- 3. Zein da Panzerottirekin zerbitzatzen den osagarri ezaguna?
A) Eztia
B) Ganadutegiko janzkera
C) Marinara saltsa
D) Txokolate almibarretan
- 4. Zein osagai nagusi erabiltzen da maiz Panzerotto bat betetzeko?
A) Barazkiak
B) Ogia
C) Gazta
D) Arroza
- 5. Noiz jaten da tradizionalki Panzerotti?
A) Postrerako elementu gisa
B) Mokadu edo kaleko janari gisa
C) Gosaltzeko bakarrik
D) Kasu berezietan bakarrik
- 6. Zein gazta erabiltzen da Panzerotti-n?
A) Feta
B) Mozzarella
C) Cheddar
D) Suitzarrak
- 7. Zein ekitalditan agertzen da Panzerotti azoketan eta jaietan?
A) Moda desfileak
B) Elikagaien merkatuak
C) Kirol ekitaldiak
D) Arte erakusketak
- 8. Zein da Panzerottirako betetzeko aukera begetariano arrunta?
A) Urdaiazpikoa eta gazta
B) Espinakak eta ricotta
C) Salamia
D) Oilaskoa eta perretxikoak
- 9. Zein denboralditan da bereziki ezaguna Panzerotti?
A) Jaitsiera
B) Uda
C) Udaberria
D) Negua
- 10. Nola zerbitzatu behar da Panzerotti?
A) Izoztuta
B) Busti
C) Beroa eta freskoa
D) Hotza eta zaharkitua
- 11. Zein da Panzerotti frijitzeko alternatiba?
A) Irakiten
B) Mikrouhinak jartzea
C) Gozogintza
D) Lurrunetan erretzea
- 12. Zerekin parekatu daiteke Panzerotti jauzi gisa?
A) Baratxuri saltsa
B) Txokolate saltsa
C) Fruta jatea
D) Barbakoa saltsa
- 13. Zein da Panzerottiren orearen osagai nagusia?
A) Irina
B) Oloa
C) Arto-irina
D) Arroza
- 14. Zer sukaldaritza mota du jatorria Panzerotti?
A) italiarra
B) frantsesa
C) gaztelania
D) grekoa
- 15. Zein da Panzerotto baten forma tipikoa?
A) Plaza
B) Triangelua
C) Zirkulua
D) Ilargi erdia
- 16. Zein da orea hazten duen osagai aktiboa?
A) Legamia
B) Arrautzak
C) Azukrea
D) Bicarbonatoa
- 17. Zein plater italiar ospetsua da Panzerottiren antzekoa?
A) Calzone
B) Risottoa
C) Lasagna
D) Gnokiak
- 18. Zein da Panzerotti frijituaren italiar terminoa?
A) Panzerotti fritti
B) Bruschetta
C) Frittelle
D) Sfoglie
- 19. Panzerotti frijitu aurretik edo ondoren betetzen al da normalean?
A) Ez da batere bete
B) Frijitu ondoren
C) Partzialki bakarrik beteta
D) Frijitu aurretik
- 20. Zer da Panzerottirekin ohiko alboko edaria?
A) Ardoa
B) Irabiatua
C) Esne-irabiatua
D) Sosa
|