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Reuben - Examen
  • 1. Quel type de sandwich est un Reuben ?
A) Corned beef, fromage suisse, choucroute et vinaigrette russe
B) Jambon, fromage Gouda, salade de chou et sauce BBQ
C) Dinde, fromage suisse, laitue et mayonnaise
D) Rôti de bœuf, cheddar, cornichons et moutarde
  • 2. Quel pain est généralement utilisé pour un Reuben ?
A) Pain de seigle
B) Pain de blé
C) Pain blanc
D) Pain au levain
  • 3. Quelle est la principale viande utilisée dans un Reuben traditionnel ?
A) Pastrami
B) Jambon
C) Corned beef
D) Turquie
  • 4. Qu'est-ce qui est souvent utilisé comme condiment sur les Reuben ?
A) Vinaigrette russe
B) Mayo
C) Moutarde
D) Ketchup
  • 5. Quelle sauce peut remplacer la sauce russe dans un Reuben ?
A) Sauce piquante
B) Vinaigrette Thousand Island
C) Vinaigrette ranch
D) Sauce barbecue
  • 6. Les sandwichs Reuben sont souvent associés à quelle cuisine ?
A) Juif-Américain
B) Italo-Américain
C) Mexicains-Américains
D) Sud
  • 7. Outre les versions classiques, quelle est la spécialité culinaire qui reprend parfois les ingrédients des Reuben ?
A) Pizza
B) Burger
C) Salade de tacos
D) Rouleaux d'œufs aux Reuben
  • 8. Quel ingrédient confère au Reuben son piquant caractéristique ?
A) Choucroute
B) Tomate
C) Laitue
D) Cornichons
  • 9. Quel type de fromage trouve-t-on généralement dans un Reuben ?
A) Fromage Pepper Jack
B) Fromage suisse
C) Fromage américain
D) Fromage cheddar
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