- 1. À quelle région de France le chausson normand est-il associé ?
A) Alsace B) Bretagne C) Provence D) Normandie
- 2. Quel est le remplissage primaire du chausson normand ?
A) Cerises B) Framboises C) Pommes D) Pêches
- 3. Quel type de pâte est utilisé pour le chausson normand ?
A) Pâte brisée B) Pâte feuilletée C) Pâte à gâteau éponge D) Pâte à pain
- 4. Le Chausson normand se déguste souvent avec quelle boisson ?
A) Café B) Thé C) Vin rouge D) Cidre
- 5. Quelle texture doit avoir la pâte du chausson normand ?
A) Dense B) Détrempé C) Chewy D) Floconneux
- 6. Quel est l'objectif principal du chausson normand en Normandie ?
A) Entrée B) Plat principal C) Salade D) Dessert
- 7. Qu'est-ce qui est souvent badigeonné sur le chausson normand avant la cuisson ?
A) Eau uniquement B) Beurre uniquement C) Lavage d'œuf D) Lait uniquement
- 8. Au cours de quel siècle le chausson normand a-t-il vu le jour ?
A) 20e siècle B) XVIIIe siècle C) XVIIe siècle D) 19e siècle
- 9. Quelle est la garniture traditionnelle du chausson normand ?
A) Sirop B) Sauce au chocolat C) Fromage râpé D) Sucre en poudre
|