A) Pommes B) Raisins C) Bananes D) Oranges
A) Désert B) Méditerranée C) Arctique D) Tropical
A) Creuser des tranchées. B) Taille de l'excès de croissance des vignes pour une meilleure qualité du raisin. C) Le piégeage des animaux sauvages. D) Sculpter des statues.
A) Congélation du vin pour obtenir du vin de glace. B) Brûler des vignes pour obtenir un goût de fumée. C) Coloration du vin avec des colorants alimentaires. D) Le processus de conversion des sucres en alcool par la levure.
A) Glaces B) Sushi C) Salade D) Steak
A) Coccinelles B) Vers de terre C) Papillons D) Phylloxéra
A) Un instrument de musique. B) Une petite plante décorative. C) Un type de plat de fruits de mer. D) Vin produit à partir d'un seul cépage.
A) Vin rouge B) Vin mousseux C) Vin rosé D) Vin blanc
A) Gestion des parasites B) Culture de la vigne C) Vitis vinifera D) Horticulture
A) L'Asie B) L'Europe C) L'Amérique du Nord D) L'Antarctique
A) La côte méditerranéenne de l'Espagne B) Le bassin de la rivière Gange, en Inde C) La grotte d'Areni-1 en Arménie D) La vallée du Nil, en Égypte
A) Tronc B) Vrille C) Racines D) Feuilles
A) 10 à 15 % B) 5 à 20 % C) 30 à 40 % D) 25 à 35 %
A) Vrille B) Grappe C) Bras D) Racines adventices
A) Définir la couleur et la structure. B) Absorption des nutriments. C) Développement des graines. D) Pollinisation.
A) Elles protègent contre les baisses de température importantes pendant la nuit. B) Elles augmentent la salinité du sol. C) Elles réduisent l'exposition au soleil. D) Elles diminuent le taux d'humidité.
A) 10 000 ans B) 8 000 ans C) 12 000 ans D) 5 000 ans
A) Il attache le grain à la grappe. B) Il produit des graines. C) Il stocke les nutriments. D) Il absorbe la lumière solaire.
A) De 25 à 35 °C B) De 20 à 30 °C C) De 5 à 15 °C D) De 10 à 20 °C (de 50 à 68 °F)
A) Favoriser la prolifération des parasites. B) Surveillance et contrôle des parasites. C) Utilisation de pesticides uniquement pendant la récolte. D) Ignorer la présence de parasites.
A) Lutte contre les parasites B) Absorption de l'eau C) Stockage des nutriments D) Photosynthèse et transpiration
A) Elles libèrent la chaleur accumulée pour réchauffer les vignes pendant la nuit. B) Elles provoquent l'érosion du sol. C) Elles augmentent le risque de gel. D) Elles réduisent l'exposition au soleil.
A) Gestion de l'approvisionnement en eau pour les vignes. B) Utiliser une quantité excessive d'eau pour favoriser une croissance plus rapide. C) Ignorer les régimes pluviométriques. D) Se fier uniquement aux précipitations naturelles.
A) Attendre une teneur maximale en sucre, quelles que soient les autres facteurs. B) Ignorer la maturité des raisins. C) Récolte basée uniquement sur la tradition. D) Surveillance du développement et des caractéristiques des fruits.
A) Environnement B) Écosystème C) Microclimat D) Terroir
A) 900 à 1100 heures B) 1300 à 1500 heures C) 1600 à 1800 heures D) 1000 à 1200 heures
A) Amélioration de la résistance aux maladies. B) Les cultures peuvent être endommagées. C) Augmentation du taux de sucre dans les raisins. D) Acidité accrue des raisins.
A) Le paillage et la taille des plantes B) Des engrais et des pesticides C) Des radiateurs ou de grands ventilateurs D) Des systèmes d'irrigation
A) Elles réduisent la qualité des raisins. B) Elles provoquent l'érosion du sol. C) Elles augmentent le risque de dommages causés par le gel. D) Ces solutions peuvent être coûteuses.
A) 250 à 260 jours B) 100 à 110 jours C) Environ 150 à 160 jours D) 200 à 210 jours
A) Aération B) Texture C) Drainage D) Fertilité
A) Millerandage B) Mildiou C) Coulure D) Oïdium
A) Pulvérisation de sulfate de cuivre B) Application d'engrais azoté C) Utilisation de compost organique D) Élagage des feuilles infectées
A) Peronospora B) Virus de la flétrissure (ou virus du fanleaf) C) Erysiphe necator (mildiou) D) Phylloxéra
A) Oïdium B) Phylloxéra C) Mildiou D) Virus du flétrissement des feuilles
A) Hémisphère Nord B) Aucun des deux hémisphères C) Hémisphère Sud D) Les deux hémisphères
A) Phylloxéra B) Virus du flétrissement des feuilles C) Erysiphe necator D) Peronospora
A) Phylloxéra B) Oïdium C) Mildiou D) Virus du flétrissement (Fanleaf virus)
A) Chardonnay. B) "Gemischter Satz" (assemblage varié). C) Riesling. D) Sauvignon Blanc.
A) Toscane. B) Vallée de Napa. C) Vienne. D) Bordeaux. |