Kouign
  • 1. De quoi se compose principalement Kouign Amann ?
A) Fruits et noix
B) Fromage et herbes
C) Beurre et sucre
D) Chocolat et crème
  • 2. D'où vient Kouign Amann ?
A) Lisbonne, Portugal
B) Paris, France
C) Genève, Suisse
D) Bretagne, France
  • 3. Le Kouign Amann est typiquement servi comme type de nourriture ?
A) Pâtisserie
B) Soupe
C) Plat salé
D) Salade
  • 4. Quel ingrédient contribue à la caramélisation du Kouign Amann ?
A) Sucre
B) Sel
C) Œufs
D) Farine
  • 5. Quel est le profil aromatique typique du Kouign Amann ?
A) Aigre et piquant
B) Amertume et goût de noisette
C) Douceur et beurre
D) Épicé et savoureux
  • 6. Quelle est la principale méthode de cuisson du Kouign Amann ?
A) Friture
B) Grillades
C) Cuisson à la vapeur
D) Pâtisserie
  • 7. Qu'est-ce qui est généralement inclus dans le pognon de Kouign Amann ?
A) Levure
B) Farine auto-lissante
C) Fécule de maïs
D) Bicarbonate de soude
  • 8. Quel est le nom commun de Kouign Amann ?
A) Crème fouettée
B) Glaçage au chocolat
C) Sel de mer
D) Compote de fruits
  • 9. Avec quel type de boisson le Kouign Amann se marie-t-il le mieux ?
A) Bière
B) Jus
C) Café
D) Le vin
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