- 1. Milyen tejből készül elsősorban a Gruyère sajt?
A) Kecsketej
B) Juhtej
C) Bivalytej
D) Tehéntej
- 2. Melyik a francia Alpokban gyártott, erős aromájáról ismert sajt?
A) Mozzarella
B) Provolone
C) Feta
D) Reblochon
- 3. Milyen típusú sajt a Raclette?
A) Puha
B) Kék
C) Kemény
D) Félkemény
- 4. Melyik sajt híres arról, hogy megolvasztják és krumplira kaparják?
A) Ricotta
B) Camembert
C) Raclette
D) Parmezán
- 5. Mi a Comté sajt elsődleges jellemzője?
A) Diós íz
B) Savanyú íz
C) Fűszeres íz
D) Édes íz
- 6. Melyik sajtot használják gyakran a francia fondüben?
A) Krémsajt
B) Gruyère
C) Gorgonzola
D) Havarti
- 7. Az alábbiak közül melyik jellemzője a svájci sajtnak?
A) Krémes textúra
B) Nincs héja
C) Lyukak (szemek)
D) Fűszeres íz
- 8. Melyik sajtfajta jellemzően az Aosta-völgyi régióhoz kötődik?
A) Ricotta
B) S Brie
C) Halloumi
D) Fontina
- 9. Melyik ország az Appenzeller sajt fő termelőjeként ismert?
A) Svájc
B) Olaszország
C) Németország
D) Franciaország
|