- 1. Milyen tejből készül elsősorban a Gruyère sajt?
A) Tehéntej
B) Bivalytej
C) Kecsketej
D) Juhtej
- 2. Melyik a francia Alpokban gyártott, erős aromájáról ismert sajt?
A) Mozzarella
B) Reblochon
C) Provolone
D) Feta
- 3. Milyen típusú sajt a Raclette?
A) Félkemény
B) Kék
C) Puha
D) Kemény
- 4. Mi a Comté sajt elsődleges jellemzője?
A) Édes íz
B) Diós íz
C) Fűszeres íz
D) Savanyú íz
- 5. Melyik ország az Appenzeller sajt fő termelőjeként ismert?
A) Franciaország
B) Olaszország
C) Németország
D) Svájc
- 6. Melyik sajtfajta jellemzően az Aosta-völgyi régióhoz kötődik?
A) Ricotta
B) Halloumi
C) Fontina
D) S Brie
- 7. Az alábbiak közül melyik jellemzője a svájci sajtnak?
A) Lyukak (szemek)
B) Nincs héja
C) Fűszeres íz
D) Krémes textúra
- 8. Melyik sajt híres arról, hogy megolvasztják és krumplira kaparják?
A) Ricotta
B) Raclette
C) Camembert
D) Parmezán
- 9. Melyik sajtot használják gyakran a francia fondüben?
A) Gruyère
B) Havarti
C) Krémsajt
D) Gorgonzola
|