- 1. Milyen tejből készül elsősorban a Gruyère sajt?
A) Juhtej
B) Kecsketej
C) Tehéntej
D) Bivalytej
- 2. Melyik a francia Alpokban gyártott, erős aromájáról ismert sajt?
A) Reblochon
B) Feta
C) Mozzarella
D) Provolone
- 3. Milyen típusú sajt a Raclette?
A) Félkemény
B) Kemény
C) Kék
D) Puha
- 4. Mi a Comté sajt elsődleges jellemzője?
A) Fűszeres íz
B) Savanyú íz
C) Diós íz
D) Édes íz
- 5. Melyik ország az Appenzeller sajt fő termelőjeként ismert?
A) Svájc
B) Franciaország
C) Olaszország
D) Németország
- 6. Melyik sajtfajta jellemzően az Aosta-völgyi régióhoz kötődik?
A) Halloumi
B) Fontina
C) Ricotta
D) S Brie
- 7. Az alábbiak közül melyik jellemzője a svájci sajtnak?
A) Fűszeres íz
B) Krémes textúra
C) Lyukak (szemek)
D) Nincs héja
- 8. Melyik sajt híres arról, hogy megolvasztják és krumplira kaparják?
A) Camembert
B) Raclette
C) Parmezán
D) Ricotta
- 9. Melyik sajtot használják gyakran a francia fondüben?
A) Gruyère
B) Havarti
C) Gorgonzola
D) Krémsajt
|