- 1. Milyen tejből készül elsősorban a Gruyère sajt?
A) Kecsketej
B) Bivalytej
C) Tehéntej
D) Juhtej
- 2. Melyik a francia Alpokban gyártott, erős aromájáról ismert sajt?
A) Feta
B) Reblochon
C) Provolone
D) Mozzarella
- 3. Milyen típusú sajt a Raclette?
A) Félkemény
B) Kemény
C) Puha
D) Kék
- 4. Mi a Comté sajt elsődleges jellemzője?
A) Savanyú íz
B) Édes íz
C) Diós íz
D) Fűszeres íz
- 5. Melyik ország az Appenzeller sajt fő termelőjeként ismert?
A) Németország
B) Svájc
C) Olaszország
D) Franciaország
- 6. Melyik sajtfajta jellemzően az Aosta-völgyi régióhoz kötődik?
A) S Brie
B) Halloumi
C) Fontina
D) Ricotta
- 7. Az alábbiak közül melyik jellemzője a svájci sajtnak?
A) Krémes textúra
B) Fűszeres íz
C) Lyukak (szemek)
D) Nincs héja
- 8. Melyik sajt híres arról, hogy megolvasztják és krumplira kaparják?
A) Parmezán
B) Ricotta
C) Camembert
D) Raclette
- 9. Melyik sajtot használják gyakran a francia fondüben?
A) Krémsajt
B) Gorgonzola
C) Gruyère
D) Havarti
|