- 1. Milyen tejből készül elsősorban a Gruyère sajt?
A) Bivalytej
B) Juhtej
C) Tehéntej
D) Kecsketej
- 2. Melyik a francia Alpokban gyártott, erős aromájáról ismert sajt?
A) Reblochon
B) Mozzarella
C) Feta
D) Provolone
- 3. Milyen típusú sajt a Raclette?
A) Kemény
B) Puha
C) Kék
D) Félkemény
- 4. Melyik sajt híres arról, hogy megolvasztják és krumplira kaparják?
A) Ricotta
B) Parmezán
C) Camembert
D) Raclette
- 5. Mi a Comté sajt elsődleges jellemzője?
A) Savanyú íz
B) Édes íz
C) Diós íz
D) Fűszeres íz
- 6. Melyik sajtot használják gyakran a francia fondüben?
A) Krémsajt
B) Gruyère
C) Gorgonzola
D) Havarti
- 7. Az alábbiak közül melyik jellemzője a svájci sajtnak?
A) Fűszeres íz
B) Lyukak (szemek)
C) Nincs héja
D) Krémes textúra
- 8. Melyik sajtfajta jellemzően az Aosta-völgyi régióhoz kötődik?
A) Fontina
B) S Brie
C) Ricotta
D) Halloumi
- 9. Melyik ország az Appenzeller sajt fő termelőjeként ismert?
A) Olaszország
B) Svájc
C) Franciaország
D) Németország
|