Ossau-lraty (sajt)
  • 1. Milyen tejből készül az Ossau-Iraty sajt?
A) Juhtej
B) Kecsketej
C) Bivalytej
D) Tehéntej
  • 2. Milyen az Ossau-Iraty tipikus ízprofilja?
A) Diós és vajas
B) Gyümölcsös és édes
C) Földes és füstös
D) Fűszeres és pikáns
  • 3. Milyen juhfajtát használnak elsősorban az Ossau-Iratyhoz?
A) Merino
B) Suffolk
C) Manech
D) Dorset
  • 4. Milyen színű az Ossau-Iraty sajt?
A) Sötét sárga
B) Narancs
C) Fehér
D) Halványsárga
  • 5. Milyen oltót használnak hagyományosan az Ossau-Iraty előállításához?
A) Nincs oltóenzim
B) Növényi oltó
C) Állati oltó
D) Szintetikus oltó
  • 6. Milyen alakú az Ossau-Iraty sajt tipikus kereke?
A) Téglalap alakú
B) Kerek
C) Négyzet
D) Háromszögletű
  • 7. Melyik évben kapta meg az Ossau-Iraty az AOC státuszt?
A) 1980
B) 1990
C) 1970
D) 1960
  • 8. Melyik az Ossau-Iraty sajt közös jellemzője?
A) Puha és omlós
B) Szilárd textúra és komplex aroma
C) Folyékony és olajos
D) Ragadós és rágós
  • 9. Melyik jellemző nem jellemzi Ossau-Iraty-t?
A) Diós íz
B) Kellemes illat
C) Kék vénák
D) Sima szájíz
Létrehozva That Quiz — ahol a matematikai gyakorlás mindig egy kattintásnyira van.