- 1. Mi az a "Tarte aux mirabelles"?
A) Egyfajta kenyér
B) Mirabelle szilvából készült torta
C) Egy almás pite
D) Csokoládé mousse
- 2. Melyik franciaországi régió híres a mirabellaszilváról?
A) Lorraine
B) Normandia
C) Provence
D) Brittany
- 3. Milyen típusú tésztát használnak a Tarte aux mirabelles készítéséhez?
A) Briós tészta
B) Leveles tészta
C) Filo tészta
D) Ropogós tészta
- 4. Melyik összetevőt szokták édesítés céljából hozzáadni a Tarte aux mirabelles-hez?
A) Ecet
B) Cukor
C) Olívaolaj
D) Só
- 5. Mi a kulináris kifejezés a gyümölcsös tortára?
A) Piskóta
B) Cheesecake
C) Crème brulée
D) Gyümölcstorta
- 6. Melyik diófélét használják gyakran a Tarte aux mirabelles kenyérhéjhoz?
A) Pisztácia
B) Dió
C) Mogyoró
D) Mandula
- 7. Melyik sütőeszköz elengedhetetlen a tortakéreg elkészítéséhez?
A) Habverő
B) Kanál
C) Sodrófa
D) Spatula
- 8. Milyen alkalomra szolgálják fel gyakran a Tarte aux mirabelles-t?
A) Előétel
B) Aperitif
C) Desszert családi összejöveteleken
D) Reggeli
- 9. Milyen tükörhatás keletkezik néha a tortán?
A) Máz
B) Ganache
C) Frosting
D) Mousse
|