 - 1. Mi az a "Tarte aux mirabelles"?
A) Csokoládé mousse B) Mirabelle szilvából készült torta C) Egyfajta kenyér D) Egy almás pite
- 2. Melyik franciaországi régió híres a mirabellaszilváról?
A) Normandia B) Provence C) Brittany D) Lorraine
- 3. Milyen típusú tésztát használnak a Tarte aux mirabelles készítéséhez?
A) Ropogós tészta B) Filo tészta C) Briós tészta D) Leveles tészta
- 4. Melyik összetevőt szokták édesítés céljából hozzáadni a Tarte aux mirabelles-hez?
A) Cukor B) Ecet C) Olívaolaj D) Só
- 5. Mi a kulináris kifejezés a gyümölcsös tortára?
A) Cheesecake B) Gyümölcstorta C) Crème brulée D) Piskóta
- 6. Melyik diófélét használják gyakran a Tarte aux mirabelles kenyérhéjhoz?
A) Mandula B) Dió C) Pisztácia D) Mogyoró
- 7. Melyik sütőeszköz elengedhetetlen a tortakéreg elkészítéséhez?
A) Sodrófa B) Habverő C) Spatula D) Kanál
- 8. Milyen alkalomra szolgálják fel gyakran a Tarte aux mirabelles-t?
A) Reggeli B) Aperitif C) Desszert családi összejöveteleken D) Előétel
- 9. Milyen tükörhatás keletkezik néha a tortán?
A) Frosting B) Mousse C) Máz D) Ganache
|