- 1. Mi az a "Tarte aux mirabelles"?
A) Egyfajta kenyér
B) Mirabelle szilvából készült torta
C) Egy almás pite
D) Csokoládé mousse
- 2. Melyik franciaországi régió híres a mirabellaszilváról?
A) Provence
B) Brittany
C) Lorraine
D) Normandia
- 3. Milyen típusú tésztát használnak a Tarte aux mirabelles készítéséhez?
A) Leveles tészta
B) Ropogós tészta
C) Filo tészta
D) Briós tészta
- 4. Melyik összetevőt szokták édesítés céljából hozzáadni a Tarte aux mirabelles-hez?
A) Cukor
B) Ecet
C) Só
D) Olívaolaj
- 5. Mi a kulináris kifejezés a gyümölcsös tortára?
A) Crème brulée
B) Piskóta
C) Cheesecake
D) Gyümölcstorta
- 6. Melyik diófélét használják gyakran a Tarte aux mirabelles kenyérhéjhoz?
A) Mandula
B) Mogyoró
C) Dió
D) Pisztácia
- 7. Melyik sütőeszköz elengedhetetlen a tortakéreg elkészítéséhez?
A) Habverő
B) Kanál
C) Spatula
D) Sodrófa
- 8. Milyen alkalomra szolgálják fel gyakran a Tarte aux mirabelles-t?
A) Reggeli
B) Desszert családi összejöveteleken
C) Előétel
D) Aperitif
- 9. Milyen tükörhatás keletkezik néha a tortán?
A) Mousse
B) Frosting
C) Ganache
D) Máz
|