 - 1. Mi az a "Tarte aux mirabelles"?
A) Egyfajta kenyér B) Mirabelle szilvából készült torta C) Egy almás pite D) Csokoládé mousse
- 2. Melyik franciaországi régió híres a mirabellaszilváról?
A) Provence B) Normandia C) Brittany D) Lorraine
- 3. Milyen típusú tésztát használnak a Tarte aux mirabelles készítéséhez?
A) Filo tészta B) Ropogós tészta C) Leveles tészta D) Briós tészta
- 4. Melyik összetevőt szokták édesítés céljából hozzáadni a Tarte aux mirabelles-hez?
A) Só B) Ecet C) Olívaolaj D) Cukor
- 5. Mi a kulináris kifejezés a gyümölcsös tortára?
A) Crème brulée B) Cheesecake C) Gyümölcstorta D) Piskóta
- 6. Melyik diófélét használják gyakran a Tarte aux mirabelles kenyérhéjhoz?
A) Dió B) Pisztácia C) Mogyoró D) Mandula
- 7. Melyik sütőeszköz elengedhetetlen a tortakéreg elkészítéséhez?
A) Kanál B) Sodrófa C) Spatula D) Habverő
- 8. Milyen alkalomra szolgálják fel gyakran a Tarte aux mirabelles-t?
A) Előétel B) Desszert családi összejöveteleken C) Reggeli D) Aperitif
- 9. Milyen tükörhatás keletkezik néha a tortán?
A) Mousse B) Ganache C) Frosting D) Máz
|