A) Marhahús tésztaleves B) Lu rou fan C) Buborékos tea D) Büdös tofu
A) Osztriga B) Tojás C) Garnélarák D) Zöldhagyma
A) Marhahús tésztaleves B) Büdös tofu C) Guabao D) Lu rou fan
A) Buborékos tea B) Taro tej tea C) Zöld tea D) Oolong tea
A) Raohe éjszakai piac B) Shilin éjszakai piac C) Fengjia éjszakai piac D) Liuhe éjszakai piac
A) Tieguanyin B) Fekete tea C) Oolong tea D) Zöld tea
A) Lu rou fan B) Marhahús tésztaleves C) Büdös tofu D) Buborékos tea
A) Szójatejes puding B) Gombócok C) Taro golyók D) Mochi
A) Hakka konyha B) Déli Fujian konyha C) Japán konyha D) Az őslakos népek konyhája
A) Rövid szemű japán rizs B) Vadvirág rizs C) Hosszú szemű indiai rizs D) Barna rizs
A) Tejfélhal B) Makrél C) Tonhal D) Mélytengeri fogazú
A) Rizsecet B) Balsam-ecet C) Almaecet D) Tajvani fekete ecet
A) Yakiniku B) Sashimi C) Dim sum D) Xiaochi (小吃)
A) Sütés (rácsra) B) Párolás C) Gőzölés D) Rechao (熱炒)
A) Udon tészta B) Ramen tészta C) Spagetti D) Jisi tészta
A) Mikrohullámú sütő B) Pirító C) Tatung elektromos gőzpároló D) Turmixgép
A) Curry fűszer B) Ötfűszeres fűszerkeverék C) Olasz fűszernövények D) Taco fűszerszóra
A) Kínai konyha B) Japán washoku konyha C) Hakka konyha D) Fudzsiáni konyha
A) A Fujian tartományi konyha B) Az autentikus kínai gasztronómiai hagyományok C) A japán washoku (hagyományos japán konyha) D) A Hakka konyha
A) Ragacsos rizs B) Csombor C) Búza D) Árpamag
A) Lótuszvirág B) Jobbra néző svasztika C) Balra néző svasztika D) Jing-jang szimbólum
A) A sintóizmus és a hinduizmus B) A kereszténység és az iszlám C) A buddhizmus és az I-Kuan Tao D) A konfuciánizmus és a taoizmus
A) Kantinok, brunch helyek és teázók. B) Korlátlan mennyiség, súly alapján fizetés, és menüből való rendelés. C) Csak büfé, gyorsétterem stílusú, és fine dining éttermek. D) Utcafood standok, desszertkávézók és sushi bárok.
A) Kultúrális hagyományok és történelmi gyakorlatok. B) Aggodalmak az állatjólét kapcsán, a személyes egészség, a környezetvédelem és a klímaváltozás. C) Exotikus gyümölcsök és zöldségek elérhetősége. D) Gazdasági előnyök és kormányzati ösztönzők.
A) Plant-Based Innovations B) Taiwanese Delights Co. C) Green Earth Foods D) Hung Yang Foods
A) 50% B) 60% C) 90% D) 80%
A) Indiai, orosz és karibi piacok B) Közép-ázsiai, óceániai és antarktiszi piacok C) Európai, Észak-amerikai és Délkelet-ázsiai piacok D) Afrikai, Dél-amerikai és Közel-keleti piacok
A) Az oktatási intézmények arra való ösztönzése, hogy egy nap a héten teljes mértékben vegetáriánus ételeket kínáljanak. B) Minden iskola kötelezése kizárólag vegetáriánus ételek felszolgálására. C) Havi rendszerességgel tartott vegetáriánus élelmiszerfesztiválok szervezése. D) Támogatások nyújtása a vegetáriánus iskolai ebédprogramokhoz.
A) 12-16% B) 5-10% C) 20-25% D) 30-35%
A) 10000 B) 3000 C) 8500 D) 6000
A) Taro gyökérpüréből készül. B) Egy kúszó figfa, a Ficus pumila var. awkeotsang magjaiból készül. C) Egyfajta jégkrém desszert. D) Tejből készült, zselés állagú desszert.
A) A tshuah-ping alapja tej, míg a xue-bing alapja nem tartalmaz tejet. B) A xue-bing halpasztából készül, míg a tshuah-ping nem. C) A tshuah-ping állaga sűrűbb, mint a xue-bingé. D) A xue-bing alapja krémes, míg a tshuah-ping alapja nem az.
A) Ananász töltelék. B) Taro gyökér krém. C) Lótuszmag krém vagy édes vörösbab krém. D) Csokoládé és eperlekvár.
A) Ananász torta. B) Taro ízesítésű fagylalt. C) Aiyu zselé. D) Xue-bing (fagyasztott desszert).
A) Gyümölcsös jégkrémek. B) Boba tea. C) Palacsinták. D) Hússzal töltött zsemle.
A) Trüffelolaj. B) Wasabi. C) Hegyvidéki bors (shan hujiao). D) Szafír.
A) Jégben való fagyasztás. B) Tartósítás zabpehelypálinkával vagy sóval. C) Konszerválás. D) Szárítás.
A) Szalmonyos omlettek. B) Kiflik. C) Szusirólok. D) Baguettek.
A) Bubble tea. B) Xue-bing. C) Taro ízű fagylalt. D) Aiyu zselé.
A) Csokoládékrém. B) Szemesztring. C) Ananászpaszta. D) Bab vagy dió.
A) Szalmonyos omlettek. B) Palacsinták. C) Boba tea (buboréktejes tea). D) Sütött, ragacsos rizsgolyók.
A) A 2000-es évek végén B) A 2010-es években C) A 1980-as évek elején D) A 1990-es évek közepén
A) Tajpej B) Pingtung megye C) Kaohsiung város D) Tainan
A) Grillezett zöldségek B) Sütött hal C) Pulyka pörkölt D) Savanyú sertéshús
A) Le Blé d'Or B) Rinari C) Long Chuan D) Cha Ha Mu
A) Ez az őslakos hagyományok újjáéledéséhez vezetett. B) A kormány elnyomta az őslakos kultúrát. C) Nem volt jelentős hatása. D) Ez a kormányzati támogatás növekedéséhez vezetett.
A) Új-Taipei Város B) Tajpej C) Kaohsiung D) Tainan
A) 1941 B) 1884 C) 1895 D) 1922
A) Jelentős százalék B) Kevesebb, mint 10% C) Csak a nagy láncok D) Egyik sem
A) 300 csésze B) 250 csésze C) 177 csésze D) 100 csésze
A) Kaohsiung B) New Taipei City Sanxia kerülete C) Tainan D) Pingtung megye
A) 1895 B) 1922 C) 1945 D) 1941
A) Long Chuan B) Le Blé d'Or C) Taihu Brewing D) Jolly Brewery+Restaurant
A) Matsu Tunnel 88 Kaoliang likőr B) Kinmen Kaoliang likőr C) Yusan Kaoliang Chiew D) Taipei Kaoliang likőr
A) 58 százalék B) 45 százalék C) 38 százalék D) 60 százalék
A) Nanhuan B) Dabajian C) Yushan D) Hehuanshan
A) Öt év B) Hét év C) Tíz év D) Három év
A) Nangan település, Lienchiang megye B) Tajpej város C) Taichung város D) Kinmen sziget
A) A évente gyártott hordók száma. B) Egy legendás alak a Matsu történetében. C) Egy híres helyi fesztivál. D) Egy elhagyatott katonai bunker, melyet a 'Tunnel 88' néven ismernek.
A) Két év B) Három év C) Legalább öt év D) Egy év
A) A japán koloniális időszak alatt B) A második világháború után C) 2002-ben D) A 21. század elején
A) A lakossága több single malt whisky-t fogy, mint blended whisky-t. B) Nincs saját whisky-gyártása. C) Főként Skóciából importál whisky-t. D) Csak japán whisky-t gyárt.
A) 2014-ben B) 2002-ben C) 1914-ben D) A japán koloniális időszak alatt
A) Domaine Shu Sheng B) Yuchun C) Le Palais D) Weightstone Vineyard Estate & Winery
A) 2002-ben B) 2018-ban C) 2023-ban D) 1999-ben
A) Tajvani Dohány- és Alkoholgyár B) A Michelin kalauz C) Domaine Shu Sheng D) Lanshu Chen
A) Olasz tészta B) Japán sashimi C) Thai curry D) Francia sütemények
A) 100 B) 30 C) 10 D) 50
A) Újraéled. B) Teljesen eltűnt. C) Soha nem volt népszerű Tajvanon. D) Gyorsan hanyatlóban van.
A) Orosz B) Indián C) Olasz D) Északi (szkandináv)
A) George Elsner B) Michael de Prenda C) Fu Pei-mei D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Papa John's B) Domino's Pizza C) Pizza Hut D) Little Caesars
A) 1986 B) Az 1970-es évek C) 2008 D) 1949
A) Fu Pei-mei B) George Elsner C) Michael de Prenda D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Gombák B) Durian C) Szójaszósz D) Csirkealaplé
A) A „Little Burma” nevet viselő városrész B) A Shilin éjszakai piac C) A Ximending városrész D) A Da'an kerület
A) George Elsner B) Michael de Prenda C) Fu Pei-mei D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Indiai külföldiek B) A demokráciát követelő hongkongi tüntetésekhez csatlakozók C) Orosz menekültek D) Japán bevándorlók
A) Kaohsiung B) Tainan C) Pingtung D) Taichung
A) Peng Chang-kuei B) James Beard C) André Chiang D) Frankie Gaw
A) Rákos palacsinta B) General Tso-féle csirke C) Boba tea D) Tajvani marhahúsos tészta
A) Taipei Restaurant B) Win Son Presents C) Myers + Chang D) Kato by Chef Jon Yao
A) Stephanie Izard B) Frankie Gaw C) André Chiang D) Cathy Erway
A) Nemzeti Kaohsiung Vendéglátóipari és Turisztikai Egyetem B) Danshui Műszaki Főiskola C) Tajpei Kulináris Intézet D) Tajvani Főzőiskola |