A) Lu rou fan B) Büdös tofu C) Marhahús tésztaleves D) Buborékos tea
A) Zöldhagyma B) Tojás C) Garnélarák D) Osztriga
A) Marhahús tésztaleves B) Büdös tofu C) Guabao D) Lu rou fan
A) Taro tej tea B) Oolong tea C) Zöld tea D) Buborékos tea
A) Shilin éjszakai piac B) Raohe éjszakai piac C) Liuhe éjszakai piac D) Fengjia éjszakai piac
A) Fekete tea B) Tieguanyin C) Zöld tea D) Oolong tea
A) Lu rou fan B) Büdös tofu C) Marhahús tésztaleves D) Buborékos tea
A) Taro golyók B) Mochi C) Gombócok D) Szójatejes puding
A) Japán konyha B) Hakka konyha C) Déli Fujian konyha D) Az őslakos népek konyhája
A) Rövid szemű japán rizs B) Vadvirág rizs C) Barna rizs D) Hosszú szemű indiai rizs
A) Tejfélhal B) Tonhal C) Mélytengeri fogazú D) Makrél
A) Almaecet B) Rizsecet C) Tajvani fekete ecet D) Balsam-ecet
A) Yakiniku B) Dim sum C) Sashimi D) Xiaochi (小吃)
A) Sütés (rácsra) B) Párolás C) Gőzölés D) Rechao (熱炒)
A) Udon tészta B) Spagetti C) Ramen tészta D) Jisi tészta
A) Tatung elektromos gőzpároló B) Mikrohullámú sütő C) Pirító D) Turmixgép
A) Ötfűszeres fűszerkeverék B) Taco fűszerszóra C) Curry fűszer D) Olasz fűszernövények
A) Kínai konyha B) Hakka konyha C) Fudzsiáni konyha D) Japán washoku konyha
A) A Fujian tartományi konyha B) A Hakka konyha C) A japán washoku (hagyományos japán konyha) D) Az autentikus kínai gasztronómiai hagyományok
A) Ragacsos rizs B) Árpamag C) Csombor D) Búza
A) Lótuszvirág B) Jing-jang szimbólum C) Jobbra néző svasztika D) Balra néző svasztika
A) A konfuciánizmus és a taoizmus B) A buddhizmus és az I-Kuan Tao C) A kereszténység és az iszlám D) A sintóizmus és a hinduizmus
A) Korlátlan mennyiség, súly alapján fizetés, és menüből való rendelés. B) Csak büfé, gyorsétterem stílusú, és fine dining éttermek. C) Kantinok, brunch helyek és teázók. D) Utcafood standok, desszertkávézók és sushi bárok.
A) Gazdasági előnyök és kormányzati ösztönzők. B) Kultúrális hagyományok és történelmi gyakorlatok. C) Exotikus gyümölcsök és zöldségek elérhetősége. D) Aggodalmak az állatjólét kapcsán, a személyes egészség, a környezetvédelem és a klímaváltozás.
A) Hung Yang Foods B) Plant-Based Innovations C) Green Earth Foods D) Taiwanese Delights Co.
A) 60% B) 90% C) 80% D) 50%
A) Afrikai, Dél-amerikai és Közel-keleti piacok B) Európai, Észak-amerikai és Délkelet-ázsiai piacok C) Indiai, orosz és karibi piacok D) Közép-ázsiai, óceániai és antarktiszi piacok
A) Minden iskola kötelezése kizárólag vegetáriánus ételek felszolgálására. B) Támogatások nyújtása a vegetáriánus iskolai ebédprogramokhoz. C) Az oktatási intézmények arra való ösztönzése, hogy egy nap a héten teljes mértékben vegetáriánus ételeket kínáljanak. D) Havi rendszerességgel tartott vegetáriánus élelmiszerfesztiválok szervezése.
A) 5-10% B) 30-35% C) 20-25% D) 12-16%
A) 8500 B) 3000 C) 10000 D) 6000
A) Taro gyökérpüréből készül. B) Egy kúszó figfa, a Ficus pumila var. awkeotsang magjaiból készül. C) Egyfajta jégkrém desszert. D) Tejből készült, zselés állagú desszert.
A) A tshuah-ping állaga sűrűbb, mint a xue-bingé. B) A xue-bing alapja krémes, míg a tshuah-ping alapja nem az. C) A tshuah-ping alapja tej, míg a xue-bing alapja nem tartalmaz tejet. D) A xue-bing halpasztából készül, míg a tshuah-ping nem.
A) Lótuszmag krém vagy édes vörösbab krém. B) Ananász töltelék. C) Taro gyökér krém. D) Csokoládé és eperlekvár.
A) Taro ízesítésű fagylalt. B) Ananász torta. C) Xue-bing (fagyasztott desszert). D) Aiyu zselé.
A) Boba tea. B) Hússzal töltött zsemle. C) Gyümölcsös jégkrémek. D) Palacsinták.
A) Hegyvidéki bors (shan hujiao). B) Wasabi. C) Szafír. D) Trüffelolaj.
A) Tartósítás zabpehelypálinkával vagy sóval. B) Szárítás. C) Konszerválás. D) Jégben való fagyasztás.
A) Baguettek. B) Szalmonyos omlettek. C) Szusirólok. D) Kiflik.
A) Aiyu zselé. B) Xue-bing. C) Bubble tea. D) Taro ízű fagylalt.
A) Bab vagy dió. B) Ananászpaszta. C) Szemesztring. D) Csokoládékrém.
A) Sütött, ragacsos rizsgolyók. B) Szalmonyos omlettek. C) Palacsinták. D) Boba tea (buboréktejes tea).
A) A 1990-es évek közepén B) A 1980-as évek elején C) A 2000-es évek végén D) A 2010-es években
A) Tajpej B) Tainan C) Kaohsiung város D) Pingtung megye
A) Sütött hal B) Grillezett zöldségek C) Savanyú sertéshús D) Pulyka pörkölt
A) Long Chuan B) Le Blé d'Or C) Rinari D) Cha Ha Mu
A) A kormány elnyomta az őslakos kultúrát. B) Nem volt jelentős hatása. C) Ez a kormányzati támogatás növekedéséhez vezetett. D) Ez az őslakos hagyományok újjáéledéséhez vezetett.
A) Kaohsiung B) Tajpej C) Új-Taipei Város D) Tainan
A) 1895 B) 1884 C) 1941 D) 1922
A) Jelentős százalék B) Csak a nagy láncok C) Kevesebb, mint 10% D) Egyik sem
A) 250 csésze B) 100 csésze C) 300 csésze D) 177 csésze
A) New Taipei City Sanxia kerülete B) Pingtung megye C) Kaohsiung D) Tainan
A) 1895 B) 1945 C) 1922 D) 1941
A) Jolly Brewery+Restaurant B) Taihu Brewing C) Le Blé d'Or D) Long Chuan
A) Matsu Tunnel 88 Kaoliang likőr B) Yusan Kaoliang Chiew C) Kinmen Kaoliang likőr D) Taipei Kaoliang likőr
A) 60 százalék B) 58 százalék C) 45 százalék D) 38 százalék
A) Dabajian B) Yushan C) Nanhuan D) Hehuanshan
A) Hét év B) Öt év C) Tíz év D) Három év
A) Taichung város B) Nangan település, Lienchiang megye C) Tajpej város D) Kinmen sziget
A) Egy elhagyatott katonai bunker, melyet a 'Tunnel 88' néven ismernek. B) Egy híres helyi fesztivál. C) A évente gyártott hordók száma. D) Egy legendás alak a Matsu történetében.
A) Legalább öt év B) Két év C) Három év D) Egy év
A) 2002-ben B) A 21. század elején C) A japán koloniális időszak alatt D) A második világháború után
A) Csak japán whisky-t gyárt. B) A lakossága több single malt whisky-t fogy, mint blended whisky-t. C) Főként Skóciából importál whisky-t. D) Nincs saját whisky-gyártása.
A) A japán koloniális időszak alatt B) 2014-ben C) 1914-ben D) 2002-ben
A) Weightstone Vineyard Estate & Winery B) Le Palais C) Yuchun D) Domaine Shu Sheng
A) 1999-ben B) 2002-ben C) 2023-ban D) 2018-ban
A) Domaine Shu Sheng B) Tajvani Dohány- és Alkoholgyár C) Lanshu Chen D) A Michelin kalauz
A) Thai curry B) Japán sashimi C) Francia sütemények D) Olasz tészta
A) 30 B) 100 C) 50 D) 10
A) Teljesen eltűnt. B) Újraéled. C) Soha nem volt népszerű Tajvanon. D) Gyorsan hanyatlóban van.
A) Orosz B) Olasz C) Indián D) Északi (szkandináv)
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) George Elsner C) Michael de Prenda D) Fu Pei-mei
A) Pizza Hut B) Domino's Pizza C) Little Caesars D) Papa John's
A) 2008 B) 1986 C) Az 1970-es évek D) 1949
A) Fu Pei-mei B) George Elsner C) Michael de Prenda D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Durian B) Csirkealaplé C) Gombák D) Szójaszósz
A) A Ximending városrész B) A „Little Burma” nevet viselő városrész C) A Da'an kerület D) A Shilin éjszakai piac
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Michael de Prenda C) George Elsner D) Fu Pei-mei
A) A demokráciát követelő hongkongi tüntetésekhez csatlakozók B) Japán bevándorlók C) Indiai külföldiek D) Orosz menekültek
A) Kaohsiung B) Tainan C) Pingtung D) Taichung
A) André Chiang B) James Beard C) Peng Chang-kuei D) Frankie Gaw
A) Rákos palacsinta B) Boba tea C) General Tso-féle csirke D) Tajvani marhahúsos tészta
A) Win Son Presents B) Myers + Chang C) Kato by Chef Jon Yao D) Taipei Restaurant
A) Stephanie Izard B) André Chiang C) Cathy Erway D) Frankie Gaw
A) Danshui Műszaki Főiskola B) Tajpei Kulináris Intézet C) Tajvani Főzőiskola D) Nemzeti Kaohsiung Vendéglátóipari és Turisztikai Egyetem |