A) Marhahús tésztaleves B) Büdös tofu C) Lu rou fan D) Buborékos tea
A) Zöldhagyma B) Osztriga C) Tojás D) Garnélarák
A) Marhahús tésztaleves B) Büdös tofu C) Lu rou fan D) Guabao
A) Oolong tea B) Zöld tea C) Taro tej tea D) Buborékos tea
A) Liuhe éjszakai piac B) Fengjia éjszakai piac C) Shilin éjszakai piac D) Raohe éjszakai piac
A) Oolong tea B) Zöld tea C) Fekete tea D) Tieguanyin
A) Marhahús tésztaleves B) Lu rou fan C) Büdös tofu D) Buborékos tea
A) Mochi B) Gombócok C) Szójatejes puding D) Taro golyók
A) Déli Fujian konyha B) Az őslakos népek konyhája C) Hakka konyha D) Japán konyha
A) Barna rizs B) Vadvirág rizs C) Rövid szemű japán rizs D) Hosszú szemű indiai rizs
A) Makrél B) Tonhal C) Mélytengeri fogazú D) Tejfélhal
A) Balsam-ecet B) Rizsecet C) Almaecet D) Tajvani fekete ecet
A) Xiaochi (小吃) B) Sashimi C) Dim sum D) Yakiniku
A) Gőzölés B) Sütés (rácsra) C) Párolás D) Rechao (熱炒)
A) Ramen tészta B) Spagetti C) Udon tészta D) Jisi tészta
A) Tatung elektromos gőzpároló B) Turmixgép C) Mikrohullámú sütő D) Pirító
A) Olasz fűszernövények B) Curry fűszer C) Ötfűszeres fűszerkeverék D) Taco fűszerszóra
A) Fudzsiáni konyha B) Hakka konyha C) Japán washoku konyha D) Kínai konyha
A) A Fujian tartományi konyha B) A Hakka konyha C) Az autentikus kínai gasztronómiai hagyományok D) A japán washoku (hagyományos japán konyha)
A) Ragacsos rizs B) Árpamag C) Búza D) Csombor
A) Jobbra néző svasztika B) Balra néző svasztika C) Lótuszvirág D) Jing-jang szimbólum
A) A kereszténység és az iszlám B) A konfuciánizmus és a taoizmus C) A sintóizmus és a hinduizmus D) A buddhizmus és az I-Kuan Tao
A) Csak büfé, gyorsétterem stílusú, és fine dining éttermek. B) Kantinok, brunch helyek és teázók. C) Utcafood standok, desszertkávézók és sushi bárok. D) Korlátlan mennyiség, súly alapján fizetés, és menüből való rendelés.
A) Gazdasági előnyök és kormányzati ösztönzők. B) Exotikus gyümölcsök és zöldségek elérhetősége. C) Aggodalmak az állatjólét kapcsán, a személyes egészség, a környezetvédelem és a klímaváltozás. D) Kultúrális hagyományok és történelmi gyakorlatok.
A) Taiwanese Delights Co. B) Hung Yang Foods C) Plant-Based Innovations D) Green Earth Foods
A) 50% B) 80% C) 90% D) 60%
A) Közép-ázsiai, óceániai és antarktiszi piacok B) Indiai, orosz és karibi piacok C) Európai, Észak-amerikai és Délkelet-ázsiai piacok D) Afrikai, Dél-amerikai és Közel-keleti piacok
A) Támogatások nyújtása a vegetáriánus iskolai ebédprogramokhoz. B) Az oktatási intézmények arra való ösztönzése, hogy egy nap a héten teljes mértékben vegetáriánus ételeket kínáljanak. C) Havi rendszerességgel tartott vegetáriánus élelmiszerfesztiválok szervezése. D) Minden iskola kötelezése kizárólag vegetáriánus ételek felszolgálására.
A) 20-25% B) 5-10% C) 12-16% D) 30-35%
A) 6000 B) 3000 C) 10000 D) 8500
A) Tejből készült, zselés állagú desszert. B) Taro gyökérpüréből készül. C) Egy kúszó figfa, a Ficus pumila var. awkeotsang magjaiból készül. D) Egyfajta jégkrém desszert.
A) A tshuah-ping alapja tej, míg a xue-bing alapja nem tartalmaz tejet. B) A xue-bing alapja krémes, míg a tshuah-ping alapja nem az. C) A xue-bing halpasztából készül, míg a tshuah-ping nem. D) A tshuah-ping állaga sűrűbb, mint a xue-bingé.
A) Taro gyökér krém. B) Csokoládé és eperlekvár. C) Ananász töltelék. D) Lótuszmag krém vagy édes vörösbab krém.
A) Xue-bing (fagyasztott desszert). B) Taro ízesítésű fagylalt. C) Aiyu zselé. D) Ananász torta.
A) Hússzal töltött zsemle. B) Palacsinták. C) Gyümölcsös jégkrémek. D) Boba tea.
A) Szafír. B) Trüffelolaj. C) Hegyvidéki bors (shan hujiao). D) Wasabi.
A) Konszerválás. B) Szárítás. C) Tartósítás zabpehelypálinkával vagy sóval. D) Jégben való fagyasztás.
A) Kiflik. B) Szusirólok. C) Baguettek. D) Szalmonyos omlettek.
A) Xue-bing. B) Taro ízű fagylalt. C) Aiyu zselé. D) Bubble tea.
A) Ananászpaszta. B) Csokoládékrém. C) Bab vagy dió. D) Szemesztring.
A) Szalmonyos omlettek. B) Sütött, ragacsos rizsgolyók. C) Palacsinták. D) Boba tea (buboréktejes tea).
A) A 2010-es években B) A 2000-es évek végén C) A 1980-as évek elején D) A 1990-es évek közepén
A) Pingtung megye B) Tajpej C) Tainan D) Kaohsiung város
A) Grillezett zöldségek B) Pulyka pörkölt C) Sütött hal D) Savanyú sertéshús
A) Rinari B) Le Blé d'Or C) Long Chuan D) Cha Ha Mu
A) Ez az őslakos hagyományok újjáéledéséhez vezetett. B) A kormány elnyomta az őslakos kultúrát. C) Nem volt jelentős hatása. D) Ez a kormányzati támogatás növekedéséhez vezetett.
A) Tajpej B) Kaohsiung C) Tainan D) Új-Taipei Város
A) 1941 B) 1922 C) 1895 D) 1884
A) Csak a nagy láncok B) Egyik sem C) Jelentős százalék D) Kevesebb, mint 10%
A) 300 csésze B) 250 csésze C) 100 csésze D) 177 csésze
A) Tainan B) Kaohsiung C) New Taipei City Sanxia kerülete D) Pingtung megye
A) 1941 B) 1895 C) 1922 D) 1945
A) Taihu Brewing B) Le Blé d'Or C) Long Chuan D) Jolly Brewery+Restaurant
A) Taipei Kaoliang likőr B) Kinmen Kaoliang likőr C) Matsu Tunnel 88 Kaoliang likőr D) Yusan Kaoliang Chiew
A) 38 százalék B) 45 százalék C) 60 százalék D) 58 százalék
A) Nanhuan B) Yushan C) Dabajian D) Hehuanshan
A) Tíz év B) Öt év C) Hét év D) Három év
A) Taichung város B) Tajpej város C) Nangan település, Lienchiang megye D) Kinmen sziget
A) Egy híres helyi fesztivál. B) A évente gyártott hordók száma. C) Egy elhagyatott katonai bunker, melyet a 'Tunnel 88' néven ismernek. D) Egy legendás alak a Matsu történetében.
A) Legalább öt év B) Három év C) Egy év D) Két év
A) 2002-ben B) A 21. század elején C) A második világháború után D) A japán koloniális időszak alatt
A) Főként Skóciából importál whisky-t. B) Csak japán whisky-t gyárt. C) Nincs saját whisky-gyártása. D) A lakossága több single malt whisky-t fogy, mint blended whisky-t.
A) 2014-ben B) A japán koloniális időszak alatt C) 2002-ben D) 1914-ben
A) Le Palais B) Yuchun C) Domaine Shu Sheng D) Weightstone Vineyard Estate & Winery
A) 2023-ban B) 1999-ben C) 2018-ban D) 2002-ben
A) Tajvani Dohány- és Alkoholgyár B) Domaine Shu Sheng C) Lanshu Chen D) A Michelin kalauz
A) Thai curry B) Francia sütemények C) Olasz tészta D) Japán sashimi
A) 30 B) 50 C) 100 D) 10
A) Újraéled. B) Teljesen eltűnt. C) Gyorsan hanyatlóban van. D) Soha nem volt népszerű Tajvanon.
A) Orosz B) Olasz C) Indián D) Északi (szkandináv)
A) Fu Pei-mei B) Michael de Prenda C) Jimmy Lim Tyan Yaw D) George Elsner
A) Pizza Hut B) Papa John's C) Domino's Pizza D) Little Caesars
A) 2008 B) 1986 C) 1949 D) Az 1970-es évek
A) Fu Pei-mei B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) Michael de Prenda D) George Elsner
A) Gombák B) Szójaszósz C) Csirkealaplé D) Durian
A) A „Little Burma” nevet viselő városrész B) A Ximending városrész C) A Shilin éjszakai piac D) A Da'an kerület
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Michael de Prenda C) Fu Pei-mei D) George Elsner
A) Indiai külföldiek B) Orosz menekültek C) A demokráciát követelő hongkongi tüntetésekhez csatlakozók D) Japán bevándorlók
A) Pingtung B) Kaohsiung C) Taichung D) Tainan
A) Frankie Gaw B) Peng Chang-kuei C) James Beard D) André Chiang
A) Rákos palacsinta B) Boba tea C) Tajvani marhahúsos tészta D) General Tso-féle csirke
A) Win Son Presents B) Myers + Chang C) Kato by Chef Jon Yao D) Taipei Restaurant
A) Cathy Erway B) André Chiang C) Frankie Gaw D) Stephanie Izard
A) Nemzeti Kaohsiung Vendéglátóipari és Turisztikai Egyetem B) Tajvani Főzőiskola C) Tajpei Kulináris Intézet D) Danshui Műszaki Főiskola |