A) Buborékos tea B) Lu rou fan C) Marhahús tésztaleves D) Büdös tofu
A) Zöldhagyma B) Osztriga C) Garnélarák D) Tojás
A) Lu rou fan B) Guabao C) Büdös tofu D) Marhahús tésztaleves
A) Zöld tea B) Buborékos tea C) Oolong tea D) Taro tej tea
A) Shilin éjszakai piac B) Fengjia éjszakai piac C) Liuhe éjszakai piac D) Raohe éjszakai piac
A) Fekete tea B) Oolong tea C) Tieguanyin D) Zöld tea
A) Marhahús tésztaleves B) Büdös tofu C) Buborékos tea D) Lu rou fan
A) Taro golyók B) Mochi C) Gombócok D) Szójatejes puding
A) Déli Fujian konyha B) Hakka konyha C) Az őslakos népek konyhája D) Japán konyha
A) Hosszú szemű indiai rizs B) Rövid szemű japán rizs C) Vadvirág rizs D) Barna rizs
A) Tejfélhal B) Makrél C) Mélytengeri fogazú D) Tonhal
A) Balsam-ecet B) Almaecet C) Tajvani fekete ecet D) Rizsecet
A) Yakiniku B) Dim sum C) Sashimi D) Xiaochi (小吃)
A) Párolás B) Gőzölés C) Sütés (rácsra) D) Rechao (熱炒)
A) Udon tészta B) Jisi tészta C) Ramen tészta D) Spagetti
A) Mikrohullámú sütő B) Turmixgép C) Tatung elektromos gőzpároló D) Pirító
A) Olasz fűszernövények B) Taco fűszerszóra C) Curry fűszer D) Ötfűszeres fűszerkeverék
A) Japán washoku konyha B) Fudzsiáni konyha C) Hakka konyha D) Kínai konyha
A) Az autentikus kínai gasztronómiai hagyományok B) A japán washoku (hagyományos japán konyha) C) A Hakka konyha D) A Fujian tartományi konyha
A) Csombor B) Ragacsos rizs C) Árpamag D) Búza
A) Jing-jang szimbólum B) Lótuszvirág C) Jobbra néző svasztika D) Balra néző svasztika
A) A kereszténység és az iszlám B) A konfuciánizmus és a taoizmus C) A buddhizmus és az I-Kuan Tao D) A sintóizmus és a hinduizmus
A) Csak büfé, gyorsétterem stílusú, és fine dining éttermek. B) Korlátlan mennyiség, súly alapján fizetés, és menüből való rendelés. C) Kantinok, brunch helyek és teázók. D) Utcafood standok, desszertkávézók és sushi bárok.
A) Gazdasági előnyök és kormányzati ösztönzők. B) Aggodalmak az állatjólét kapcsán, a személyes egészség, a környezetvédelem és a klímaváltozás. C) Exotikus gyümölcsök és zöldségek elérhetősége. D) Kultúrális hagyományok és történelmi gyakorlatok.
A) Plant-Based Innovations B) Taiwanese Delights Co. C) Green Earth Foods D) Hung Yang Foods
A) 90% B) 60% C) 80% D) 50%
A) Indiai, orosz és karibi piacok B) Európai, Észak-amerikai és Délkelet-ázsiai piacok C) Afrikai, Dél-amerikai és Közel-keleti piacok D) Közép-ázsiai, óceániai és antarktiszi piacok
A) Az oktatási intézmények arra való ösztönzése, hogy egy nap a héten teljes mértékben vegetáriánus ételeket kínáljanak. B) Havi rendszerességgel tartott vegetáriánus élelmiszerfesztiválok szervezése. C) Támogatások nyújtása a vegetáriánus iskolai ebédprogramokhoz. D) Minden iskola kötelezése kizárólag vegetáriánus ételek felszolgálására.
A) 12-16% B) 30-35% C) 5-10% D) 20-25%
A) 3000 B) 8500 C) 6000 D) 10000
A) Egyfajta jégkrém desszert. B) Tejből készült, zselés állagú desszert. C) Egy kúszó figfa, a Ficus pumila var. awkeotsang magjaiból készül. D) Taro gyökérpüréből készül.
A) A tshuah-ping alapja tej, míg a xue-bing alapja nem tartalmaz tejet. B) A tshuah-ping állaga sűrűbb, mint a xue-bingé. C) A xue-bing halpasztából készül, míg a tshuah-ping nem. D) A xue-bing alapja krémes, míg a tshuah-ping alapja nem az.
A) Taro gyökér krém. B) Lótuszmag krém vagy édes vörösbab krém. C) Csokoládé és eperlekvár. D) Ananász töltelék.
A) Ananász torta. B) Aiyu zselé. C) Taro ízesítésű fagylalt. D) Xue-bing (fagyasztott desszert).
A) Boba tea. B) Palacsinták. C) Hússzal töltött zsemle. D) Gyümölcsös jégkrémek.
A) Szafír. B) Wasabi. C) Hegyvidéki bors (shan hujiao). D) Trüffelolaj.
A) Jégben való fagyasztás. B) Tartósítás zabpehelypálinkával vagy sóval. C) Konszerválás. D) Szárítás.
A) Szalmonyos omlettek. B) Baguettek. C) Szusirólok. D) Kiflik.
A) Taro ízű fagylalt. B) Aiyu zselé. C) Bubble tea. D) Xue-bing.
A) Ananászpaszta. B) Csokoládékrém. C) Szemesztring. D) Bab vagy dió.
A) Boba tea (buboréktejes tea). B) Szalmonyos omlettek. C) Sütött, ragacsos rizsgolyók. D) Palacsinták.
A) A 2000-es évek végén B) A 2010-es években C) A 1990-es évek közepén D) A 1980-as évek elején
A) Kaohsiung város B) Tainan C) Tajpej D) Pingtung megye
A) Savanyú sertéshús B) Grillezett zöldségek C) Sütött hal D) Pulyka pörkölt
A) Le Blé d'Or B) Cha Ha Mu C) Rinari D) Long Chuan
A) Ez az őslakos hagyományok újjáéledéséhez vezetett. B) Ez a kormányzati támogatás növekedéséhez vezetett. C) A kormány elnyomta az őslakos kultúrát. D) Nem volt jelentős hatása.
A) Tajpej B) Kaohsiung C) Új-Taipei Város D) Tainan
A) 1884 B) 1922 C) 1895 D) 1941
A) Csak a nagy láncok B) Kevesebb, mint 10% C) Egyik sem D) Jelentős százalék
A) 300 csésze B) 177 csésze C) 250 csésze D) 100 csésze
A) Pingtung megye B) New Taipei City Sanxia kerülete C) Kaohsiung D) Tainan
A) 1945 B) 1922 C) 1941 D) 1895
A) Taihu Brewing B) Long Chuan C) Le Blé d'Or D) Jolly Brewery+Restaurant
A) Matsu Tunnel 88 Kaoliang likőr B) Yusan Kaoliang Chiew C) Kinmen Kaoliang likőr D) Taipei Kaoliang likőr
A) 45 százalék B) 38 százalék C) 60 százalék D) 58 százalék
A) Dabajian B) Nanhuan C) Hehuanshan D) Yushan
A) Három év B) Tíz év C) Hét év D) Öt év
A) Kinmen sziget B) Tajpej város C) Nangan település, Lienchiang megye D) Taichung város
A) Egy híres helyi fesztivál. B) A évente gyártott hordók száma. C) Egy legendás alak a Matsu történetében. D) Egy elhagyatott katonai bunker, melyet a 'Tunnel 88' néven ismernek.
A) Három év B) Legalább öt év C) Egy év D) Két év
A) 2002-ben B) A második világháború után C) A japán koloniális időszak alatt D) A 21. század elején
A) A lakossága több single malt whisky-t fogy, mint blended whisky-t. B) Nincs saját whisky-gyártása. C) Főként Skóciából importál whisky-t. D) Csak japán whisky-t gyárt.
A) 1914-ben B) A japán koloniális időszak alatt C) 2014-ben D) 2002-ben
A) Domaine Shu Sheng B) Weightstone Vineyard Estate & Winery C) Le Palais D) Yuchun
A) 1999-ben B) 2018-ban C) 2002-ben D) 2023-ban
A) Domaine Shu Sheng B) Tajvani Dohány- és Alkoholgyár C) A Michelin kalauz D) Lanshu Chen
A) Francia sütemények B) Olasz tészta C) Thai curry D) Japán sashimi
A) 10 B) 30 C) 50 D) 100
A) Újraéled. B) Gyorsan hanyatlóban van. C) Teljesen eltűnt. D) Soha nem volt népszerű Tajvanon.
A) Északi (szkandináv) B) Olasz C) Orosz D) Indián
A) Michael de Prenda B) George Elsner C) Jimmy Lim Tyan Yaw D) Fu Pei-mei
A) Domino's Pizza B) Papa John's C) Little Caesars D) Pizza Hut
A) 1986 B) 2008 C) 1949 D) Az 1970-es évek
A) George Elsner B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) Fu Pei-mei D) Michael de Prenda
A) Gombák B) Szójaszósz C) Csirkealaplé D) Durian
A) A Da'an kerület B) A Ximending városrész C) A „Little Burma” nevet viselő városrész D) A Shilin éjszakai piac
A) George Elsner B) Michael de Prenda C) Fu Pei-mei D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) A demokráciát követelő hongkongi tüntetésekhez csatlakozók B) Indiai külföldiek C) Orosz menekültek D) Japán bevándorlók
A) Taichung B) Tainan C) Kaohsiung D) Pingtung
A) André Chiang B) Frankie Gaw C) James Beard D) Peng Chang-kuei
A) General Tso-féle csirke B) Rákos palacsinta C) Tajvani marhahúsos tészta D) Boba tea
A) Win Son Presents B) Kato by Chef Jon Yao C) Myers + Chang D) Taipei Restaurant
A) Frankie Gaw B) Stephanie Izard C) André Chiang D) Cathy Erway
A) Tajpei Kulináris Intézet B) Nemzeti Kaohsiung Vendéglátóipari és Turisztikai Egyetem C) Tajvani Főzőiskola D) Danshui Műszaki Főiskola |