- 1. Mi a Fegato alla Veneziana elsődleges összetevője?
A) Csirke
B) Hal
C) Máj
D) Sertéshús
- 2. Mivel ízesítik hagyományosan a Fegato alla Veneziana-t?
A) Fokhagyma
B) Sárgarépa
C) Paradicsom
D) Hagyma
- 3. Milyen típusú konyhához tartozik a Fegato alla Veneziana?
A) Francia
B) Olasz
C) Görög
D) Spanyol
- 4. Milyen a főzés után az étel tipikus színe?
A) Sárga
B) Red
C) Barna
D) Zöld
- 5. Milyen a máj szokásos állaga, ha megfelelően főzik?
A) Gumiszerű
B) Chewy
C) Tender
D) Kemény
- 6. Mikor fogyasztják a Fegato alla Veneziana-t?
A) Desszertként
B) Előételként
C) Reggeli ételként
D) Főételként
- 7. Mivel szokták leolvasztani a serpenyőt a máj főzése után?
A) Szójaszósz
B) Bor
C) Víz
D) Csirkeleves
- 8. Melyik konyhai eszköz elengedhetetlen a máj szeleteléséhez?
A) Reszelő
B) Hámozó
C) Mandolin
D) Éles kés
|