- 1. Mi a Fegato alla Veneziana elsődleges összetevője?
A) Sertéshús
B) Csirke
C) Máj
D) Hal
- 2. Mivel ízesítik hagyományosan a Fegato alla Veneziana-t?
A) Sárgarépa
B) Hagyma
C) Paradicsom
D) Fokhagyma
- 3. Milyen típusú konyhához tartozik a Fegato alla Veneziana?
A) Spanyol
B) Görög
C) Francia
D) Olasz
- 4. Milyen a főzés után az étel tipikus színe?
A) Zöld
B) Sárga
C) Red
D) Barna
- 5. Milyen a máj szokásos állaga, ha megfelelően főzik?
A) Gumiszerű
B) Kemény
C) Tender
D) Chewy
- 6. Mikor fogyasztják a Fegato alla Veneziana-t?
A) Desszertként
B) Reggeli ételként
C) Előételként
D) Főételként
- 7. Mivel szokták leolvasztani a serpenyőt a máj főzése után?
A) Víz
B) Csirkeleves
C) Bor
D) Szójaszósz
- 8. Melyik konyhai eszköz elengedhetetlen a máj szeleteléséhez?
A) Mandolin
B) Hámozó
C) Éles kés
D) Reszelő
|