- 1. A thai konyha gazdag és változatos ízvilágáról ismert, minden ételben édes, savanyú, fűszeres és sós elemeket ötvözve. Sokféle hozzávalót tartalmaz, például friss fűszernövényeket és fűszereket, aromás currypasztákat, kókusztejet és illatos citromfüvet. A népszerű ételek közé tartozik a Pad Thai, egy ízletes, kevergetve sült tésztaétel, a Tom Yum leves, egy csípős és savanyú leves garnélarákkal vagy csirkével, és a Green Curry, egy fűszeres kókusz alapú curry, zsenge húsokkal vagy zöldségekkel. A thai konyha az utcai ételek kultúrájáról is híres, amely a szatay nyársaktól a mangós ragadós rizs desszertekig számos ízletes és megfizethető lehetőséget kínál. A vibráló színek, a merész ízek és a textúrák egyensúlya teszi a thai konyhát világszerte az ételek szerelmeseinek kedvencévé.
Mi az a hagyományos thaiföldi leves, amelyet kókusztejjel készítenek?
A) Gaeng Daeng
B) Tom Yum Goong
C) Pad Thai
D) Tom Kha Gai
- 2. Mi a fő fehérje a hagyományos thaiföldi massaman curryben?
A) Tofu
B) Sertéshús
C) Csirke
D) Marhahús
- 3. Melyik gyógynövényt használják a thai konyhában a citrusos ízesítéshez?
A) Citromfű
B) Kaffir lime levelek
C) Menta
D) Koriander
- 4. Mi az a népszerű thaiföldi saláta, amely zöld papayából, paradicsomból, zöldbabból, földimogyoróból és chiliből készül?
A) Tum Kha Gai
B) Khao Pad
C) Som Tum
D) Pad Lásd Ew
- 5. Mi a neve annak a hagyományos thaiföldi ropogós tésztaételnek, amely édes-savanyú mártással készül?
A) Rad Na
B) Pad Thai
C) Pad Lásd Ew
D) Kuay Teow
- 6. Melyik thaiföldi étel készül kevergetve sült széles rizstésztából, szójaszósszal, zöldségekkel és egy választott hússal?
A) Pad Lásd Ew
B) Massaman Curry
C) Tom Yum Goong
D) Zöld curry
- 7. Mi az a népszerű thaiföldi utcai étel, amely fűszeres, grillezett húsnyársakból áll?
A) Pla Rad Prik
B) Gaeng Kiaw Wan
C) Khao Man Gai
D) Moo Ping
- 8. Mi a Tom Kha Gai leves fő összetevője?
A) Halszósz
B) Kókusztej
C) Thai bazsalikom
D) Citromfű
- 9. Mi a thaiföldi neve a hagyományos fűszeres-savanyú levesnek garnélarákkal?
A) Som Tum
B) Tom Yum Goong
C) Gaeng Kiaw Wan
D) Pad Thai
- 10. Mi a thaiföldi ételek közös fehérjéje, a "Larb"?
A) Tofu
B) Garnélarák
C) Darált hús
D) Csirkemell
- 11. Mi a thai zöld curry fő fehérjéje?
A) Tofu
B) Marhahús
C) Garnélarák
D) Csirke
- 12. Mi a thai neve a padlizsánból, borsó padlizsánból és thai bazsalikomból készült zöld currynek?
A) Gaeng Daeng
B) Gaeng Keow Wan
C) Gaeng Massaman
D) Gaeng Phed
- 13. Melyik összetevőt használják általában a thai curry pasztában?
A) Kömény
B) Kurkuma
C) Galangal
D) Ginger
- 14. Hogy hívják a hagyományos, sűrített tejjel édesített thai jeges teát?
A) Matcha Latte
B) Bubble Tea
C) Forró tea
D) Cha Yen
- 15. Melyik gyümölcsöt használják gyakran a thai konyhában, hogy édes ízt adjanak az ételeknek?
A) Papaya
B) Ananász
C) Kókuszdió
D) Mango
- 16. Mi a hagyományos thaiföldi mártogatós szósz a tavaszi tekercsekhez?
A) Édes chili szósz
B) Hoisin szósz
C) Halszósz
D) Szójaszósz
- 17. Melyik thai curry ismert a kókusztejjel és mogyoróval készült gazdag és enyhe ízéről?
A) Vörös curry
B) Panang Curry
C) Massaman Curry
D) Zöld curry
- 18. Melyik gyógynövényt használják a thai konyhában citromos ízesítésére?
A) Citromfű
B) Basil
C) Kaffir lime levelek
D) Koriander
- 19. Melyik étel nem tartozik a thaiföldi utcai ételek közé?
A) Mangó ragacsos rizs
B) Sushi
C) Grillezett csirke
D) Pad Thai
|