- 1. A thai konyha gazdag és változatos ízvilágáról ismert, minden ételben édes, savanyú, fűszeres és sós elemeket ötvözve. Sokféle hozzávalót tartalmaz, például friss fűszernövényeket és fűszereket, aromás currypasztákat, kókusztejet és illatos citromfüvet. A népszerű ételek közé tartozik a Pad Thai, egy ízletes, kevergetve sült tésztaétel, a Tom Yum leves, egy csípős és savanyú leves garnélarákkal vagy csirkével, és a Green Curry, egy fűszeres kókusz alapú curry, zsenge húsokkal vagy zöldségekkel. A thai konyha az utcai ételek kultúrájáról is híres, amely a szatay nyársaktól a mangós ragadós rizs desszertekig számos ízletes és megfizethető lehetőséget kínál. A vibráló színek, a merész ízek és a textúrák egyensúlya teszi a thai konyhát világszerte az ételek szerelmeseinek kedvencévé.
Mi az a hagyományos thaiföldi leves, amelyet kókusztejjel készítenek?
A) Tom Kha Gai
B) Tom Yum Goong
C) Gaeng Daeng
D) Pad Thai
- 2. Mi a fő fehérje a hagyományos thaiföldi massaman curryben?
A) Csirke
B) Sertéshús
C) Tofu
D) Marhahús
- 3. Melyik gyógynövényt használják a thai konyhában a citrusos ízesítéshez?
A) Menta
B) Kaffir lime levelek
C) Koriander
D) Citromfű
- 4. Mi az a népszerű thaiföldi saláta, amely zöld papayából, paradicsomból, zöldbabból, földimogyoróból és chiliből készül?
A) Tum Kha Gai
B) Pad Lásd Ew
C) Som Tum
D) Khao Pad
- 5. Mi a neve annak a hagyományos thaiföldi ropogós tésztaételnek, amely édes-savanyú mártással készül?
A) Rad Na
B) Pad Thai
C) Pad Lásd Ew
D) Kuay Teow
- 6. Melyik thaiföldi étel készül kevergetve sült széles rizstésztából, szójaszósszal, zöldségekkel és egy választott hússal?
A) Pad Lásd Ew
B) Zöld curry
C) Massaman Curry
D) Tom Yum Goong
- 7. Mi az a népszerű thaiföldi utcai étel, amely fűszeres, grillezett húsnyársakból áll?
A) Gaeng Kiaw Wan
B) Moo Ping
C) Khao Man Gai
D) Pla Rad Prik
- 8. Mi a thaiföldi neve a hagyományos fűszeres-savanyú levesnek garnélarákkal?
A) Pad Thai
B) Tom Yum Goong
C) Gaeng Kiaw Wan
D) Som Tum
- 9. Melyik gyógynövényt használják a thai konyhában citromos ízesítésére?
A) Kaffir lime levelek
B) Basil
C) Citromfű
D) Koriander
- 10. Melyik gyümölcsöt használják gyakran a thai konyhában, hogy édes ízt adjanak az ételeknek?
A) Kókuszdió
B) Mango
C) Ananász
D) Papaya
- 11. Melyik thai curry ismert a kókusztejjel és mogyoróval készült gazdag és enyhe ízéről?
A) Vörös curry
B) Panang Curry
C) Massaman Curry
D) Zöld curry
- 12. Mi a thai neve a padlizsánból, borsó padlizsánból és thai bazsalikomból készült zöld currynek?
A) Gaeng Keow Wan
B) Gaeng Daeng
C) Gaeng Massaman
D) Gaeng Phed
- 13. Melyik összetevőt használják általában a thai curry pasztában?
A) Galangal
B) Kurkuma
C) Ginger
D) Kömény
- 14. Mi a thai zöld curry fő fehérjéje?
A) Csirke
B) Tofu
C) Garnélarák
D) Marhahús
- 15. Mi a hagyományos thaiföldi mártogatós szósz a tavaszi tekercsekhez?
A) Édes chili szósz
B) Halszósz
C) Hoisin szósz
D) Szójaszósz
- 16. Melyik étel nem tartozik a thaiföldi utcai ételek közé?
A) Pad Thai
B) Grillezett csirke
C) Mangó ragacsos rizs
D) Sushi
- 17. Mi a Tom Kha Gai leves fő összetevője?
A) Halszósz
B) Kókusztej
C) Thai bazsalikom
D) Citromfű
- 18. Mi a thaiföldi ételek közös fehérjéje, a "Larb"?
A) Tofu
B) Csirkemell
C) Garnélarák
D) Darált hús
- 19. Hogy hívják a hagyományos, sűrített tejjel édesített thai jeges teát?
A) Forró tea
B) Cha Yen
C) Matcha Latte
D) Bubble Tea
|