- 1. Olaszország melyik régiója ismert a Pizzoccheriáról?
A) Szicília
B) Toszkána
C) Lombardia
D) Veneto
- 2. Mi az a hagyományos zöldség, amely gyakran szerepel a Pizzoccheriában?
A) Paradicsom
B) Cukkini
C) Spenót
D) Mángold
- 3. Milyen zsiradékot használnak gyakran a Pizzoccheri receptekben?
A) Vaj
B) Lard
C) Kókuszolaj
D) Olívaolaj
- 4. A mángoldon kívül melyik zöldségfélét használják még gyakran?
A) Póréhagyma
B) Sárgarépa
C) Borsó
D) Burgonya
- 5. Hogyan őrlik a hajdinát a Pizzoccheri számára?
A) Görgővel maratott
B) Gyorsfúró
C) Szitált
D) Kővel őrölt
- 6. Az alábbiak közül melyik jellemzi a Pizzoccheri ízét?
A) Keserű
B) Fűszeres
C) Édes
D) Diós
- 7. Milyen típusú vizet szoktak használni a Pizzoccheri főzéséhez?
A) Ízesített víz
B) Sótlan víz
C) Ásványvíz
D) Sós víz
- 8. Mi a szénhidrátok elsődleges forrása a Pizzoccheriában?
A) Sajt
B) Hajdina tészta
C) Vaj
D) Zöldségek
|