- 1. Olaszország melyik régiója ismert a Pizzoccheriáról?
A) Szicília
B) Veneto
C) Toszkána
D) Lombardia
- 2. Mi az a hagyományos zöldség, amely gyakran szerepel a Pizzoccheriában?
A) Paradicsom
B) Spenót
C) Cukkini
D) Mángold
- 3. Milyen zsiradékot használnak gyakran a Pizzoccheri receptekben?
A) Kókuszolaj
B) Lard
C) Olívaolaj
D) Vaj
- 4. A mángoldon kívül melyik zöldségfélét használják még gyakran?
A) Sárgarépa
B) Póréhagyma
C) Burgonya
D) Borsó
- 5. Hogyan őrlik a hajdinát a Pizzoccheri számára?
A) Kővel őrölt
B) Gyorsfúró
C) Görgővel maratott
D) Szitált
- 6. Az alábbiak közül melyik jellemzi a Pizzoccheri ízét?
A) Keserű
B) Diós
C) Édes
D) Fűszeres
- 7. Milyen típusú vizet szoktak használni a Pizzoccheri főzéséhez?
A) Sós víz
B) Ásványvíz
C) Ízesített víz
D) Sótlan víz
- 8. Mi a szénhidrátok elsődleges forrása a Pizzoccheriában?
A) Zöldségek
B) Sajt
C) Hajdina tészta
D) Vaj
|