- 1. Melyik fafajt használják elsősorban juharszirup előállítására?
A) Fenyő
B) Nyírfa
C) Cukros juhar
D) Tölgy
- 2. Mekkora a juharfa nedv-szirup aránya?
A) Körülbelül 40:1
B) 80:1
C) 60:1
D) 20:1
- 3. Hogy hívják azt a folyamatot, amikor a juharszirup készítéséhez a nedvet felforralják?
A) Szűrés
B) Oxidáció
C) Kondenzáció
D) Párolgás
- 4. Milyen berendezéseket használnak a juharfa nedvének begyűjtésére?
A) Juhar Sap csövek
B) Lapát
C) simítóval
D) Horgászbot
- 5. Milyen cukor található a juharszirupban?
A) Laktóz
B) Glükóz
C) Fruktóz
D) Szacharóz
- 6. Milyen hőmérsékleten éri el a juharszirup a megfelelő állagot?
A) 79°C (175°F)
B) Körülbelül 104 °C (219 °F)
C) 121 °C (250 °F)
D) 93°C (200°F)
- 7. Melyik amerikai állam a legnagyobb juharszirup-termelő?
A) Kalifornia
B) Texas
C) Vermont
D) Florida
- 8. Milyen színű a legtöbb juharszirup, amikor elkészül?
A) Zöld
B) Amber
C) Tiszta
D) Kék
|