- 1. Melyik fafajt használják elsősorban juharszirup előállítására?
A) Nyírfa
B) Cukros juhar
C) Tölgy
D) Fenyő
- 2. Mekkora a juharfa nedv-szirup aránya?
A) 60:1
B) 80:1
C) 20:1
D) Körülbelül 40:1
- 3. Hogy hívják azt a folyamatot, amikor a juharszirup készítéséhez a nedvet felforralják?
A) Párolgás
B) Szűrés
C) Kondenzáció
D) Oxidáció
- 4. Milyen színű a legtöbb juharszirup, amikor elkészül?
A) Kék
B) Zöld
C) Amber
D) Tiszta
- 5. Milyen berendezéseket használnak a juharfa nedvének begyűjtésére?
A) Lapát
B) Juhar Sap csövek
C) simítóval
D) Horgászbot
- 6. Milyen hőmérsékleten éri el a juharszirup a megfelelő állagot?
A) 121 °C (250 °F)
B) 79°C (175°F)
C) Körülbelül 104 °C (219 °F)
D) 93°C (200°F)
- 7. Melyik amerikai állam a legnagyobb juharszirup-termelő?
A) Kalifornia
B) Texas
C) Vermont
D) Florida
- 8. Milyen cukor található a juharszirupban?
A) Glükóz
B) Szacharóz
C) Fruktóz
D) Laktóz
|