Quiche Lorraine - Teszt
Quiche Lorraine
  • 1. Melyik országból származik eredetileg a Quiche Lorraine?
A) Franciaország
B) Olaszország
C) Spanyolország
D) Németország
  • 2. Mi a hagyományos Quiche Lorraine elsődleges tölteléke?
A) Halak
B) Bacon
C) Zöldségek
D) Csirke
  • 3. Milyen típusú kéregből készül a Quiche Lorraine?
A) Pizza héja
B) Tészta kéreg
C) Kenyérhéj
D) Teljes kiőrlésű kéreg
  • 4. Milyen típusú sajtot tartalmaz gyakran a Quiche Lorraine?
A) Cheddar
B) Mozzarella
C) Gruyère
D) Feta
  • 5. Az alábbiak közül melyik a Quiche Lorraine gyakori kiegészítője?
A) Paprika
B) Paradicsom
C) Burgonya
D) Hagyma
  • 6. Milyen típusú tejet használnak gyakran a Quiche Lorraine-ben?
A) Sovány tej
B) Nehéz tejszín
C) Szójatej
D) Mandulatej
  • 7. A tojáson kívül milyen más összetevő elengedhetetlen a puding állagához?
A) Joghurt
B) Krém
C) Vaj
D) Puding
  • 8. A Quiche Lorraine az alábbi kísérő ételek közül melyikkel tálalható?
A) Rizs
B) Tészta
C) Saláta
D) Kenyérpálcikák
  • 9. A Quiche Lorraine-t gyakran milyen típusú ételnek tartják?
A) Stew
B) Édes pite
C) Leves
D) Sós pite
  • 10. Melyik francia régióból származik a Quiche Lorraine?
A) Lorraine
B) Burgundia
C) Normandia
D) Provence
  • 11. Mikor vált a Quiche Lorraine népszerűvé a származási régióján kívül?
A) A 18. század vége
B) A 21. század eleje
C) A 19. század eleje
D) A 20. század közepe
  • 12. Elizabeth David szerint melyik hozzávalót hagyományosan kihagyták a Quiche Lorraine-ból?
A) Tejszín
B) Sajt
C) Szalonna
D) Tojás
  • 13. Mit adott Jules Gouffé hozzá a Quiche Lorraine receptjéhez 1870-ben?
A) Grüvéri
B) Parmezán
C) Emmentáli
D) Cheddar
  • 14. Melyik séf receptekben nem szerepeltek sem szalonna, sem sajt a Quiche Lorraine készítéséhez 1901-ben?
A) Marcel Boulestin
B) A Le Figaro receptje
C) Julia Child és Simone Beck
D) Elizabeth David
  • 15. A következő séfek közül melyiküknek a Quiche Lorraine receptje nem tartalmaz sajtot?
A) Lindsey Bareham, Felicity Cloake, Alain Ducasse, Simon Hopkinson, Thomas Keller és Dan Lepard
B) Anne-Sophie Pic, Delia Smith, Jules Gouffé
C) Marcel Boulestin, Auguste Escoffier, Elizabeth David
D) Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle
  • 16. Milyen típusú tejet használt egy londoni főiskola a Quiche Lorraine töltelékéhez?
A) Joghurt
B) Leöntött tej
C) Tejsavós krém
D) Tejföl
  • 17. Milyen sajtot használják általában a brit szupermarketekben forgalmazott Quiche Lorraine-okban?
A) Brie
B) Gruyère
C) Cheddar
D) Roquefort
  • 18. Hogyan lehet a Quiche Lorraine-t tálalni?
A) Csak melegen
B) Csak hidegen
C) Csak langyosan
D) Melegen, langyosan vagy hidegen
Létrehozva That Quiz — ahol a matematikai gyakorlás mindig egy kattintásnyira van.