A "terroir" fogalma és hatása a francia konyhára

A "terroir" fogalma és hatása a francia konyhára - Vizsga

1. Melyik francia régió híres egyedülálló terroirjáról és sajtjairól?

A) Languedoc.
B) Provence.
C) Bretagne.
D) Normandia.

2. Mi a francia konyha terroir-koncepciójának kulcsfontosságú összetevője?

A) Konzerv hozzávalók.
B) Fagyasztott élelmiszerek.
C) Importált fűszerek.
D) Helyi termékek.

3. Az alábbiak közül melyik jellemzi legjobban a "terroir" ételeket?

A) Nemzetközi recepteket felhasználó étel.
B) Olyan étel, amelynek nincs konkrét eredete.
C) Előre csomagolt étel.
D) Helyi alapanyagokból készült étel.

4. Melyik francia régió híres a terroirt befolyásoló éghajlatáról?

A) Pezsgő.
B) Aquitánia.
C) Elzász.
D) Burgundia.

5. Miért ünneplik különösen a terroirt a francia konyhában?

A) A globális konyhát népszerűsíti.
B) Leegyszerűsíti az élelmiszervásárlást.
C) Ez elősegíti a hitelességet és a regionális identitást.
D) Gyorsabb élelmiszertermelést tesz lehetővé.

6. A terroir milyen aspektusa változhat évről évre?

A) Időjárási minták.
B) Főzési technikák.
C) A felszolgált ételek fajtái.
D) Tálalási stílusok.

7. Milyen szerepet játszanak a helyi hagyományok a terroir fogalmában?

A) Korlátozzák a kreativitást a főzésben.
B) Nincs szerepük.
C) Ezek alakítják az összetevők elkészítésének módját.
D) A recepteket régiókonként egységesítik.

8. Melyik desszertet tekinthetjük a terroir fogalmának megtestesítőjének?

A) Tarte Tatin helyi almával.
B) Fagyasztott joghurt egy láncból.
C) Csokoládétorta import csokoládéval.
D) Cupcakes globális ízekkel.

Létrehozva That Quiz — a matematika teszt generáló webhely más tantárgyi forrásokkal.