A "terroir" fogalma és hatása a francia konyhára

A "terroir" fogalma és hatása a francia konyhára - Vizsga

1. Melyik francia régió híres egyedülálló terroirjáról és sajtjairól?

A) Languedoc.
B) Bretagne.
C) Provence.
D) Normandia.

2. Mi a francia konyha terroir-koncepciójának kulcsfontosságú összetevője?

A) Helyi termékek.
B) Fagyasztott élelmiszerek.
C) Konzerv hozzávalók.
D) Importált fűszerek.

3. Az alábbiak közül melyik jellemzi legjobban a "terroir" ételeket?

A) Nemzetközi recepteket felhasználó étel.
B) Előre csomagolt étel.
C) Olyan étel, amelynek nincs konkrét eredete.
D) Helyi alapanyagokból készült étel.

4. Melyik francia régió híres a terroirt befolyásoló éghajlatáról?

A) Burgundia.
B) Elzász.
C) Pezsgő.
D) Aquitánia.

5. Miért ünneplik különösen a terroirt a francia konyhában?

A) A globális konyhát népszerűsíti.
B) Ez elősegíti a hitelességet és a regionális identitást.
C) Leegyszerűsíti az élelmiszervásárlást.
D) Gyorsabb élelmiszertermelést tesz lehetővé.

6. A terroir milyen aspektusa változhat évről évre?

A) Főzési technikák.
B) Időjárási minták.
C) Tálalási stílusok.
D) A felszolgált ételek fajtái.

7. Milyen szerepet játszanak a helyi hagyományok a terroir fogalmában?

A) A recepteket régiókonként egységesítik.
B) Nincs szerepük.
C) Ezek alakítják az összetevők elkészítésének módját.
D) Korlátozzák a kreativitást a főzésben.

8. Melyik desszertet tekinthetjük a terroir fogalmának megtestesítőjének?

A) Csokoládétorta import csokoládéval.
B) Tarte Tatin helyi almával.
C) Cupcakes globális ízekkel.
D) Fagyasztott joghurt egy láncból.

Létrehozva That Quiz — a matematika teszt generáló webhely más tantárgyi forrásokkal.