- 1. Miből készül elsősorban a haricots à la Bretonne?
A) Bab
B) Tészta
C) Rizs
D) Burgonya
- 2. Franciaország melyik régiójához kötik a haricots à la Bretonne-t?
A) Brittany
B) Provence
C) Normandia
D) Elzász
- 3. Mi a jellemző fűszerezése a haricots à la Bretonne-nak?
A) Basil
B) Koriander
C) Kakukkfű
D) Oregano
- 4. Milyen összetevőt adhatnánk hozzá a füstös íz érdekében?
A) Füstölt szalonna
B) Citrom
C) Vaj
D) Olívaolaj
- 5. Milyen főzési módot szoktak alkalmazni a haricots à la Bretonne esetében?
A) Sütés
B) Grillezés
C) Párolgó
D) Sütés
- 6. Milyen friss fűszernövényt adnak hozzá gyakran a főzés végén?
A) Rosemary
B) Dill
C) Sage
D) Petrezselyem
- 7. Melyik étel hasonlít a haricots à la Bretonne-ra?
A) Ratatouille
B) Bouillabaisse
C) Cassoulet
D) Coq au vin
- 8. Hogyan készítik elő a babot főzés előtt?
A) Áztatott
B) Sült
C) Sült
D) Pürésített
|