- 1. Miből készül elsősorban a haricots à la Bretonne?
A) Bab
B) Burgonya
C) Rizs
D) Tészta
- 2. Franciaország melyik régiójához kötik a haricots à la Bretonne-t?
A) Normandia
B) Elzász
C) Provence
D) Brittany
- 3. Mi a jellemző fűszerezése a haricots à la Bretonne-nak?
A) Koriander
B) Oregano
C) Basil
D) Kakukkfű
- 4. Milyen összetevőt adhatnánk hozzá a füstös íz érdekében?
A) Olívaolaj
B) Vaj
C) Füstölt szalonna
D) Citrom
- 5. Milyen főzési módot szoktak alkalmazni a haricots à la Bretonne esetében?
A) Párolgó
B) Sütés
C) Sütés
D) Grillezés
- 6. Milyen friss fűszernövényt adnak hozzá gyakran a főzés végén?
A) Petrezselyem
B) Rosemary
C) Dill
D) Sage
- 7. Melyik étel hasonlít a haricots à la Bretonne-ra?
A) Coq au vin
B) Bouillabaisse
C) Cassoulet
D) Ratatouille
- 8. Hogyan készítik elő a babot főzés előtt?
A) Áztatott
B) Sült
C) Sült
D) Pürésített
|