- 1. Hol található Champagne borvidéke?
A) Dél-Olaszország B) Északkelet-Franciaország C) Nyugat-Ausztrália D) Dél-Kalifornia
- 2. Mi a pezsgőbuborékok készítésének elsődleges módszere?
A) Erjesztés rozsdamentes acéltartályokban B) Szén-dioxid gáz hozzáadása C) Másodlagos erjedés a palackban D) Keverés almaborral
- 3. Melyik az alábbi neves pezsgőház?
A) Moët & Chandon B) Mezítláb C) Cupcake szőlőültetvények D) Sárga farok
- 4. Mi a minimális érlelési követelmény a nem évjáratú pezsgők esetében?
A) 2 hét B) 6 hónap C) 15 hónap D) 2 év
- 5. Melyik történelmi személyiség mondta azt, hogy "Gyere gyorsan, megkóstolom a csillagokat!", amikor pezsgőt ivott?
A) Julius Caesar B) Marie Antoinette C) Dom Pérignon D) Bonaparte Napóleon
- 6. Hogyan nevezik azt a cukor és bor keverékét, amelyet a pezsgő palackjának feltöltéséhez adnak a degorzsálás után?
A) Dekantálás B) Oxidáció C) Öregedés D) Adagolás
- 7. Az alábbiak közül melyik a pezsgő gyakori ízprofilja?
A) Citrusfélék B) Édesgyökér C) Kávé D) Csokoládé
- 8. Melyik híres pezsgőkoktél áll pezsgőből és narancsléből?
A) Francia 75 B) Bellini C) Kir Royale D) Mimóza
- 9. Melyik francia történelmi régió híres a pezsgő előállításáról?
A) Alsó-Rajna B) Loire-völgy C) Bordeaux D) Champagne
- 10. Milyen távolságra van Párizstól a Champagne borvidék?
A) 200 kilométer (124 mérföld). B) 300 kilométer (186 mérföld). C) Körülbelül 160 kilométer (100 mérföld). D) 50 kilométer (30 mérföld).
- 11. Melyik város híres a katedrálisáról, amely a francia királyok koronázásának helyszíne volt?
A) Châlons-en-Champagne B) Épernay C) Troyes D) Reims
- 12. Mely szőlőfajtát termesztenek elsősorban az Aube régióban?
A) Chardonnay B) Pinot noir C) Pinot Meunier D) Gewürztraminer
- 13. Mely szőlőfajta a legelterjedtebb a Marne-völgyben?
A) Sauvignon Blanc B) Pinot Meunier C) Chardonnay D) Pinot Noir
- 14. Melyik borvidék elsősorban a Chardonnay szőlőfajtára specializálódott?
A) Vallée de la Marne B) Côte des Blancs C) Montagne de Reims D) Aube
- 15. Mi a Champagne borvidék éves átlaghőmérséklete?
A) 10 °C (50 °F) B) 12 °C (54 °F) C) 8 °C (46 °F) D) 15 °C (59 °F)
- 16. Mi a júliusi átlaghőmérséklet a növénytermesztési szezon során a Champagne-ban?
A) 18 °C (66 °F) B) 15 °C (59 °F) C) 22 °C (72 °F) D) 20 °C (68 °F)
- 17. Mennyi a Champagne régióban a éves átlagos csapadék?
A) 630 mm (25 hüvelyk) B) 500 mm (20 hüvelyk) C) 700 mm (28 hüvelyk) D) 800 mm (32 hüvelyk)
- 18. Melyik típusú talaj jellemző a megyei területre?
A) Homokos B) Szőke talaj C) Agancsra épülő D) Mésztartalmas
- 19. Mely geológiai adottság járul hozzá a champagne bor könnyedségéhez és finomságához?
A) Mészkő B) Gránit C) Mésztufa D) Belemnites mészkő formáció
- 20. Mikor került számos termelőhely a Champagne-i régióból fel a UNESCO Világörökségi Listájára?
A) 1999 B) 2020 C) 2000 D) 2015
- 21. Melyek azok a veszélyek, amelyekre a Champagne régióban tevékenykedő termelőknek figyelniük kell a növénytermesztési szezon során?
A) Szárazság B) Erdőtűz C) Gombabetegségek D) Rovarfertőzés
- 22. Mi az egyik előnye a Champagne régió erdeinek a bortermelés szempontjából?
A) Árnyék biztosítása a szőlőérés lassítása érdekében. B) A napfény hatásának csökkentése. C) A hőmérséklet stabilizálása és a talaj nedvességtartalmának fenntartása. D) A csapadék mennyiségének növelése.
- 23. Melyik város a Champagne borvidék kereskedelmi központja?
A) Reims B) Épernay C) Châlons-en-Champagne D) Troyes
- 24. Melyik történelmi eseményhez kapcsolódik a reimi székesegyház?
A) A francia forradalom B) A versaillesi békeszerződés aláírása C) A francia királyok koronázása D) Az első világháború fegyverszüneti egyezmény aláírása
- 25. Mely szőlőfajtát nem termesztenek elsősorban a Champagne-ban?
A) Pinot Meunier B) Pinot noir C) Chardonnay D) Gewürztraminer
- 26. Ki ösztönözte a Champagne-i régiót a szőlőültetés megkezdésére?
A) Károly nagy császár B) A Champagne-i grófok C) X. Lajos király D) Lajos a Hívő
- 27. Melyik évtől kezdve uralkodott a Champagne grófja egy önálló grófságként?
A) 451. év (Kr. e.) B) 950 C) az 1660-as évek D) 1314
- 28. Melyik évben lett a Champagne grófjából Franciaország királya, VIII. Lajos?
A) 950 B) 1660-as évek C) 1560 D) 1314
- 29. Mikor volt elég béke a régióban ahhoz, hogy fejlődhessen a pezsgőbor-termelés?
A) A Karoling-dinasztia uralkodása alatt. B) A 17. század hatvanas éveiben, XIV. Lajos uralkodása alatt. C) Attila és a hunok legyőzése után. D) A százéves háború befejezése után.
- 30. Melyik háború során szenvedett a Champagne tartomány ismétlődő pusztulást és rombolást?
A) A Fronde polgárháborúja B) A harmincéves háború C) A vallásháború D) A százéves háború
- 31. Ki jelentette ki a középkorban, hogy az Aÿ-i bor a világ legjobb bora?
A) Thomas Wolsey bíboros B) II. Urban pápa C) Guy-Crescent Fagon D) Henry d'Andeli
- 32. Melyik champagne-ház számít a mai napig működő legrégebbi vállalkozásnak?
A) Taittinger B) Gosset C) Moët et Chandon D) Ruinart
- 33. Melyik évszázadban tapasztalta a pezsgőtermelés a leggyorsabb növekedést, elérve évente 20 millió üveg termelést?
A) XVII. század B) XVI. század C) XIX. század D) XVIII. század
- 34. Melyik egészségügyi előnyt tulajdonították a pezsgő champagne habjainak?
A) A memória erősítése B) Az energiaszint növelése C) A malária gyógyítása D) Az emésztés javítása
- 35. Ki állt Antoine d'Aquin királyi orvos leváltásának és a borognai bor kedvelésének mögött?
A) Henry VIII kancellárja, Thomas Wolsey bíboros B) Leo X pápa C) Guy-Crescent Fagon D) Franciaország királya, Ferenc
- 36. Melyik volt az első alapítású pezsgőház a következőek közül: Ruinart, Chanoine Frères, Taittinger, Moët et Chandon és Veuve Clicquot?
A) Ruinart B) Taittinger C) Chanoine Frères D) Moët et Chandon
- 37. Melyik pezsgőház alapítása 1772-re tehető?
A) Chanoine Frères B) Ruinart C) Taittinger D) Veuve Clicquot
- 38. Ki dicsérte a borga megyei borok mély színét a párizsi orvosi karon?
A) Antoine d'Aquin B) Thomas Wolsey bíboros C) Jean-Baptiste de Salins D) Guy-Crescent Fagon
- 39. Melyik angol uralkodó kapott 1518-ban bort az Aÿ nevű helységből?
A) VIII. Henrik B) X. Leo pápa C) Franciaország királya, Ferenc D) Spanyolország császára, V. Károly
- 40. Milyen anyagot adtak hozzá a borhoz, hogy sötétebb színű legyen, és versenyképes legyen a burgundiai borokkal?
A) Édesgyümölcs B) Szegfűszeg C) Cukor D) Méz
- 41. Melyik folyó vitte a champagne-t a Szajnán keresztül Párizsba?
A) Loire B) Szajna C) Marne D) Rhone
- 42. Melyik évben határozták meg jogilag a Champagne borvidéki határait?
A) 2008 B) 1927 C) 1999 D) 1941
- 43. Hány bortermelő régió található a Champagne-ban?
A) Három B) Öt C) Hat D) Négy
- 44. Hány új települést javasoltak felvenni a Champagne régióhoz 2008-ban?
A) Húsz B) Negyven C) Harminc D) Ötven
- 45. Melyik falut nem vették bele a 1927-es szabályozásba, de amelynek eltávolítását 2008-ban javasolták?
A) Baslieux-les-Fismes B) Orbais-l'Abbaye C) Boissy-le-Repos D) Germaine
- 46. Mennyi szőlő (kilogrammban) szükséges ahhoz, hogy a szabályoknak megfelelően 673 gallon (körülbelül 2550 liter) gyümölcslev készüljön?
A) 4000 kilogramm B) 3500 kilogramm C) 5000 kilogramm D) 6000 kilogramm
- 47. Melyik szakértő hívta fel a figyelmet arra, hogy a javasolt kiegészítések inkább egy konszolidációt, mintsem egy bővítést jelentenek?
A) Tom Stevenson B) A CIVC elnöke C) Francia szőlészeti szakember D) Az INAO képviselője
- 48. Hány falut engedélyezett eredetileg az 1927-es AOC szabályozás?
A) 357 B) 400 C) 350 D) 319
- 49. Mennyi a maximális mennyiségű gyümölcslevek, ami körülbelül 4000 kilogramm szőlő préselésével nyerhető?
A) 750 gallon B) 673 gallon C) 500 gallon D) 800 gallon
- 50. Mi a minimális érlelési idő a prémium minőségű pezsgőknél?
A) Két év B) Egy év C) Három év D) Öt év
- 51. Melyik pontszám-tartományba tartoznak a Premier Cru minősítésű szőlőültetvények?
A) 80–89% B) 70–79% C) 90–99% D) 100%
- 52. Hány falut javasoltak eltávolítani a Champagne régióból 2008-ban?
A) Két B) Három C) Egy D) Négy
- 53. Melyik minőségi jelzést használják a Bouzy környékén termelt, nem pezsgős borokra?
A) Rosé des Riceys B) Ratafia de Champagne C) Marc de Champagne D) Coteaux Champenois
- 54. Ki a reimi pincészet alkalmazottainak védőszentje?
A) Reims polgármestere B) Szent János C) A Cochelet ünnepsége D) Szent Péter
|