A) Kemény sajt mosott héjjal
B) Friss sajt
C) Puha sajt, puffadt héjjal
D) Kéksajt

A) Svájc
B) Spanyolország
C) Olaszország
D) Franciaország

A) Brie
B) Camembert
C) Ricotta
D) Mascarpone

A) Kemény és pelyhes
B) Ragadós és ragacsos
C) Krémes és lágy
D) Morzsalékos és száraz

A) Chevre
B) Mascarpone
C) Camembert
D) Brie

A) A sajt kora
B) Zsírtartalom
C) A felhasznált baktériumok típusa
D) A héj színe

A) Szobahőmérsékleten kitéve
B) A hűtőszekrényben, becsomagolva, hogy lélegezni tudjon.
C) A fagyasztóban
D) Párás környezetben

A) Provence
B) Brittany
C) Île-de-France
D) Normandia

A) Segít a héj kialakításában
B) Fokozza a keserűséget
C) Megakadályozza a romlást
D) Kiszárítja a sajtot