- 1. Mi az Oeufs en meurette fő összetevője?
A) Marhahús
B) Halak
C) Tojás
D) Csirke
- 2. Miből készül a mártás az Oeufs en meurette-ben?
A) Fehérbor
B) Krém
C) Paradicsomszósz
D) Vörösbor
- 3. Franciaország melyik régiója híres az Oeufs en meurette-ről?
A) Normandia
B) Provence
C) Burgundi
D) Brittany
- 4. Mivel tálalják az Oeufs en meurette-et hagyományosan?
A) Kenyér
B) Tészta
C) Rizs
D) Burgonya
- 5. Hogyan díszítik az Oeufs en meurette-et hagyományosan?
A) Petrezselyemmel
B) Sajttal
C) Chilipehellyel
D) Citromhéjjal
- 6. Milyen típusú bort használnak az Oeufs en meurette elkészítéséhez?
A) Chardonnay
B) Rosé
C) burgundi vörösbor
D) Pezsgő
- 7. Milyen típusú tojásokat használnak az Oeufs en meurette készítéséhez?
A) Főtt tojás
B) Tükörtojás
C) Rántotta
D) Főtt tojás
- 8. Milyen a mártás állaga az Oeufs en meurette-ben?
A) Vizes
B) Bolyhos
C) Vastag
D) Runny
- 9. Melyik konyhaművészeti stílushoz tartozik az Oeufs en meurette?
A) Olasz
B) Francia
C) Burgundiai
D) Spanyol
- 10. Hol szolgálják fel hagyományosan az Oeufs en meurette-et főételként?
A) Mont Saint-Michel
B) Eiffel-torony
C) Château du Clos de Vougeot
D) Louvre Múzeum
- 11. Milyen rendezvényeken kínálják általában az Oeufs en meurette ételt a Vougeot-i kastélyban?
A) Sportesemények
B) Vállalati találkozók
C) Koncertek
D) Ünnepségek és esküvők
- 12. Mi a másik neve a meurette szószának, amelyet az Oeufs en meurette ételhez használnak?
A) Bechamel szósz
B) Velouté szósz
C) Borognon szósz
D) Paradicsomszósz
|