- 1. Mi az Oeufs en meurette fő összetevője?
A) Csirke
B) Halak
C) Marhahús
D) Tojás
- 2. Miből készül a mártás az Oeufs en meurette-ben?
A) Krém
B) Vörösbor
C) Paradicsomszósz
D) Fehérbor
- 3. Franciaország melyik régiója híres az Oeufs en meurette-ről?
A) Normandia
B) Brittany
C) Burgundi
D) Provence
- 4. Mivel tálalják az Oeufs en meurette-et hagyományosan?
A) Tészta
B) Rizs
C) Burgonya
D) Kenyér
- 5. Hogyan díszítik az Oeufs en meurette-et hagyományosan?
A) Citromhéjjal
B) Petrezselyemmel
C) Sajttal
D) Chilipehellyel
- 6. Milyen típusú bort használnak az Oeufs en meurette elkészítéséhez?
A) Rosé
B) Chardonnay
C) burgundi vörösbor
D) Pezsgő
- 7. Milyen típusú tojásokat használnak az Oeufs en meurette készítéséhez?
A) Rántotta
B) Főtt tojás
C) Főtt tojás
D) Tükörtojás
- 8. Milyen a mártás állaga az Oeufs en meurette-ben?
A) Vizes
B) Bolyhos
C) Runny
D) Vastag
- 9. Melyik konyhaművészeti stílushoz tartozik az Oeufs en meurette?
A) Spanyol
B) Olasz
C) Francia
D) Burgundiai
- 10. Hol szolgálják fel hagyományosan az Oeufs en meurette-et főételként?
A) Eiffel-torony
B) Louvre Múzeum
C) Mont Saint-Michel
D) Château du Clos de Vougeot
- 11. Milyen rendezvényeken kínálják általában az Oeufs en meurette ételt a Vougeot-i kastélyban?
A) Koncertek
B) Ünnepségek és esküvők
C) Vállalati találkozók
D) Sportesemények
- 12. Mi a másik neve a meurette szószának, amelyet az Oeufs en meurette ételhez használnak?
A) Velouté szósz
B) Borognon szósz
C) Paradicsomszósz
D) Bechamel szósz
|