 - 1. Miből készül elsősorban a "Risotto alla Pescatora"?
A) Csirke B) Tenger gyümölcsei C) Zöldségek D) Sertéshús
- 2. Melyik rizst használják általában rizottó készítéséhez?
A) Jasmine B) Hosszú szemű C) Arborio D) Basmati
- 3. Melyik összetevőt adják gyakran a rizottó ízének fokozására?
A) Fehérbor B) Almalé C) Szójaszósz D) Ecet
- 4. Hogyan tálalják a rizottót?
A) Pite formában B) Krémes C) Száraz D) Túlfőzött
- 5. Mit szoktak a rizottó főzésének végén belekeverni a krémesség érdekében?
A) Krémsajt B) Parmezán sajt C) Feta sajt D) Cheddar sajt
- 6. Melyik fűszernövényt használják általában a tenger gyümölcsei rizottó köreteként?
A) Kakukkfű B) Basil C) Petrezselyem D) Koriander
- 7. Mi az olasz "tenger gyümölcsei" kifejezés, amely az étel nevében szerepel?
A) Verdura B) Pescatora C) Pizza D) Carne
- 8. Melyik a Risotto alla Pescatora elkészítéséhez használható gyakori tenger gyümölcsei?
A) Csirke B) Padlizsán C) Marhahús D) Kagyló
|