- 1. Miből készül elsősorban a "Risotto alla Pescatora"?
A) Csirke
B) Sertéshús
C) Tenger gyümölcsei
D) Zöldségek
- 2. Melyik rizst használják általában rizottó készítéséhez?
A) Jasmine
B) Hosszú szemű
C) Basmati
D) Arborio
- 3. Melyik összetevőt adják gyakran a rizottó ízének fokozására?
A) Ecet
B) Fehérbor
C) Szójaszósz
D) Almalé
- 4. Hogyan tálalják a rizottót?
A) Krémes
B) Túlfőzött
C) Pite formában
D) Száraz
- 5. Melyik fűszernövényt használják általában a tenger gyümölcsei rizottó köreteként?
A) Koriander
B) Kakukkfű
C) Petrezselyem
D) Basil
- 6. Mit szoktak a rizottó főzésének végén belekeverni a krémesség érdekében?
A) Feta sajt
B) Krémsajt
C) Parmezán sajt
D) Cheddar sajt
- 7. Mi az olasz "tenger gyümölcsei" kifejezés, amely az étel nevében szerepel?
A) Pizza
B) Verdura
C) Carne
D) Pescatora
- 8. Melyik a Risotto alla Pescatora elkészítéséhez használható gyakori tenger gyümölcsei?
A) Kagyló
B) Csirke
C) Padlizsán
D) Marhahús
|