- 1. Miből készül elsősorban a "Risotto alla Pescatora"?
A) Tenger gyümölcsei
B) Csirke
C) Sertéshús
D) Zöldségek
- 2. Melyik rizst használják általában rizottó készítéséhez?
A) Hosszú szemű
B) Jasmine
C) Basmati
D) Arborio
- 3. Melyik összetevőt adják gyakran a rizottó ízének fokozására?
A) Fehérbor
B) Almalé
C) Ecet
D) Szójaszósz
- 4. Hogyan tálalják a rizottót?
A) Pite formában
B) Krémes
C) Száraz
D) Túlfőzött
- 5. Mit szoktak a rizottó főzésének végén belekeverni a krémesség érdekében?
A) Krémsajt
B) Cheddar sajt
C) Parmezán sajt
D) Feta sajt
- 6. Melyik fűszernövényt használják általában a tenger gyümölcsei rizottó köreteként?
A) Petrezselyem
B) Kakukkfű
C) Koriander
D) Basil
- 7. Mi az olasz "tenger gyümölcsei" kifejezés, amely az étel nevében szerepel?
A) Pizza
B) Carne
C) Verdura
D) Pescatora
- 8. Melyik a Risotto alla Pescatora elkészítéséhez használható gyakori tenger gyümölcsei?
A) Padlizsán
B) Csirke
C) Marhahús
D) Kagyló
|