- 1. Miből készül elsősorban a "Risotto alla Pescatora"?
A) Tenger gyümölcsei
B) Zöldségek
C) Sertéshús
D) Csirke
- 2. Melyik rizst használják általában rizottó készítéséhez?
A) Arborio
B) Basmati
C) Hosszú szemű
D) Jasmine
- 3. Melyik összetevőt adják gyakran a rizottó ízének fokozására?
A) Ecet
B) Almalé
C) Szójaszósz
D) Fehérbor
- 4. Hogyan tálalják a rizottót?
A) Pite formában
B) Száraz
C) Túlfőzött
D) Krémes
- 5. Mit szoktak a rizottó főzésének végén belekeverni a krémesség érdekében?
A) Feta sajt
B) Parmezán sajt
C) Krémsajt
D) Cheddar sajt
- 6. Melyik fűszernövényt használják általában a tenger gyümölcsei rizottó köreteként?
A) Petrezselyem
B) Kakukkfű
C) Basil
D) Koriander
- 7. Mi az olasz "tenger gyümölcsei" kifejezés, amely az étel nevében szerepel?
A) Pescatora
B) Verdura
C) Pizza
D) Carne
- 8. Melyik a Risotto alla Pescatora elkészítéséhez használható gyakori tenger gyümölcsei?
A) Kagyló
B) Padlizsán
C) Csirke
D) Marhahús
|