A) Kecsketej B) Tehéntej C) Bivalytej D) Juhtej
A) Természetes héj B) Viaszolt héj C) Füstölt íz D) Megszórva fűszernövényekkel
A) Sós és fanyar B) Diós és földes C) Édes és gyümölcsös D) Fűszeres és csípős
A) Lágy sajt B) Félkemény sajt C) Friss sajt D) Kemény sajt
A) Mindig pasztőrözött B) Mindig nyers tej C) Kizárólag sovány tejből készült D) Lehet
A) 100-500 g B) 3-5 kg C) 1,5-2,5 kg D) 5-10 kg
A) Paraszti sajt B) Nemes sajt C) Csak kézműves sajtok D) Udvari sajt
A) Chymosin B) Rennet C) Zselatin D) Agar |