A) Marhaszegy
B) Birkapörkölt
C) Sertés lapocka
D) Csirkemáj

A) Bretagne, Franciaország
B) Provence, Franciaország
C) Szicília, Olaszország
D) Katalónia, Spanyolország

A) Párolt
B) Grillezett
C) Sült
D) Párolt

A) Görögország
B) Spanyolország
C) Olaszország
D) Franciaország

A) Farok
B) Vissza
C) Fej
D) Lábak

A) Tészta saláta
B) Burgonyapüré
C) Párolt zöldségek
D) Kérges kenyér

A) Párizs
B) Marseille
C) Lyon
D) Szép

A) Sör
B) Zöldségleves
C) Vörösbor
D) Fehérbor

A) Nizzai belsőségek
B) Lábak és csomagok
C) Tripo à la reboulado
D) Pès paquets, pé e paquetons

A) Nizza, ahol „tripes à la niçoise” néven ismerik.
B) Sisteron
C) Marseille
D) Lyon

A) Éjszaka beáztatják.
B) A szőrét leégetik.
C) Egy óráig főzik.
D) Grillezik, amíg ropogós nem lesz.

A) Lencse, sárgarépa, kakukkfű és bacon.
B) Gombák, zeller, salvia és sonka.
C) Krumpli, rozmaring, hagyma és marha.
D) Hagyma, petrezselyem, fokhagyma és sózott sertéshús.

A) 30 perc
B) 10 perc
C) Több óra
D) 45 perc

A) Paradicsomszósz nélküli "pieds paquets"
B) Könnyű, zamatmentes "pieds paquets"
C) Nizzai gyomor
D) Tripo à la reboulado

A) Ranch-szósz
B) Tárószerű szóssz
C) Majonéz
D) Vinaigrette