- 1. Melyik az a népszerű hagyományos vietnami étel, amelyet rizstésztából és marhahúsból készítenek?
A) Banh mi
B) Bun cha
C) Pho
D) Tavaszi tekercs
- 2. Melyik fűszernövényt használják gyakran a vietnami konyhában köretként?
A) Menta
B) Koriander
C) Basil
D) Petrezselyem
- 3. Mi a neve annak a vietnami szendvicsnek, amely egy különböző hozzávalókkal töltött bagettből áll?
A) Goi cuon
B) Bun bo Hue
C) Banh mi
D) Pho
- 4. Mi az a hagyományos vietnami mártogatós szósz, amelyet halszószból, lime-léből, cukorból és chiliből készítenek?
A) Hoisin szósz
B) Nuoc cham
C) Osztrigaszósz
D) Szójaszósz
- 5. Melyik ital egy népszerű hagyományos vietnami jeges ital, amelyet édesített sűrített tejjel és erős kávéval készítenek?
A) Ca phe sua da
B) Sinh to
C) Nuoc mia
D) Tra da
- 6. Melyik összetevő adja a hagyományos vietnami étel, a "Bun bo Hue" fűszeres és aromás ízét?
A) Citromfű
B) Kurkuma
C) Csillagánizs
D) Galangal
- 7. A vietnami konyhában melyik összetevőt használják gyakran, hogy umami ízt adjanak az ételeknek?
A) Osztrigaszósz
B) Szezámolaj
C) Halszósz
D) Szójaszósz
- 8. Mi az a hagyományos vietnami leves, amelyet vízi spenótból, paradicsomból, tamarindból és garnélarákból készítenek?
A) Mi Quang
B) Bun bo Hue
C) Canh chua
D) Pho
|