- 1. Melyik az a népszerű hagyományos vietnami étel, amelyet rizstésztából és marhahúsból készítenek?
A) Bun cha
B) Tavaszi tekercs
C) Pho
D) Banh mi
- 2. Melyik fűszernövényt használják gyakran a vietnami konyhában köretként?
A) Koriander
B) Menta
C) Basil
D) Petrezselyem
- 3. Mi a neve annak a vietnami szendvicsnek, amely egy különböző hozzávalókkal töltött bagettből áll?
A) Pho
B) Bun bo Hue
C) Goi cuon
D) Banh mi
- 4. Mi az a hagyományos vietnami mártogatós szósz, amelyet halszószból, lime-léből, cukorból és chiliből készítenek?
A) Hoisin szósz
B) Osztrigaszósz
C) Nuoc cham
D) Szójaszósz
- 5. Melyik ital egy népszerű hagyományos vietnami jeges ital, amelyet édesített sűrített tejjel és erős kávéval készítenek?
A) Sinh to
B) Nuoc mia
C) Tra da
D) Ca phe sua da
- 6. Melyik összetevő adja a hagyományos vietnami étel, a "Bun bo Hue" fűszeres és aromás ízét?
A) Csillagánizs
B) Citromfű
C) Galangal
D) Kurkuma
- 7. A vietnami konyhában melyik összetevőt használják gyakran, hogy umami ízt adjanak az ételeknek?
A) Szezámolaj
B) Halszósz
C) Osztrigaszósz
D) Szójaszósz
- 8. Mi az a hagyományos vietnami leves, amelyet vízi spenótból, paradicsomból, tamarindból és garnélarákból készítenek?
A) Bun bo Hue
B) Pho
C) Mi Quang
D) Canh chua
|