A) Kecsketej B) Bivalytej C) Juhtej D) Tehéntej
A) Provence B) Brittany C) Normandia D) Franche-Comté
A) 24-36 hónap B) 12-18 hónap C) 2-5 hónap D) 4 és 24 hónap között
A) Simmental és Montbéliarde tehenek B) Charolais és Jersey tehenek C) Nigériai törpék és alpesi kecskék D) Merinói juhok és La Mancha kecskék
A) Puha és omlós B) Nedves és csúszós C) Kemény és szemcsés D) Kemény és sima
A) Keserű és savanyú B) Krémes és édes C) Fűszeres és pikáns D) Gyümölcsös és diós
A) Sushi és sashimi B) Fondue és gratin C) Saláták és turmixok D) Fagylaltok és desszertek
A) Bastille-nap B) Sajtgurító fesztivál C) Comté sajtfesztivál a Jurában D) Oktoberfest
A) Nyugat-Franciaország B) Kelet-Franciaország C) Észak-Franciaország D) Dél-Franciaország
A) 1958 B) 2005 C) 1996 D) 1920
A) 75 000 tonna B) 80 000 tonna C) 65 000 tonna D) 50 000 tonna
A) 50 százalék B) 40 százalék C) 30 százalék D) 60 százalék
A) 65 kg B) 75 kg C) 55 kg D) 45 kg
A) Porszívórozs B) Sárga C) Zöld D) Vörös
A) Narancssárga B) Barna C) Fehér D) Világos, krémszínű sárga
A) 60 °C (140 °F) B) 56 °C (133 °F) C) 70 °C (158 °F) D) 50 °C (122 °F)
A) 60% B) 50% C) 30% D) Körülbelül 45%
A) A savóban lévő alvadékdarabok összegyűjtése. B) A tej keverése rézüstökben. C) Az alvadék felmelegítése. D) A savó leszűrése az alvadékból.
A) A tejellátás hiánya B) Magas termelési költségek C) A sajt minőségének romlása D) A vízfolyásokba jutó szennyezés
A) 200 B) 175 C) 150 D) 188
A) 100 B) 250 C) 200 D) Kb. 150
A) 9 pont B) 2 pont C) 3,5 pont D) 1 pont
A) 9 pont B) 5 pont C) 1,5 pont D) 3,5 pont
A) 3,5 pont B) 12 pont C) 9 pont D) 5 pont
A) 5 pont B) 3,5 pont C) 9 pont D) 1,5 pont
A) 3,5 pont B) 12 pont C) 9 pont D) 5 pont
A) 50 B) 160 C) 100 D) 200
A) A „fruitières”-ek tulajdonosai, a termelők B) Florence Bérodier C) Pierre Androuët D) Kiképzett önkéntes kóstolókból álló bizottság
A) Két havonta B) Hetente C) Havi rendszerességgel D) Évente |