A) Kecsketej B) Juhtej C) Tehéntej D) Bivalytej
A) Brittany B) Provence C) Normandia D) Franche-Comté
A) 12-18 hónap B) 24-36 hónap C) 4 és 24 hónap között D) 2-5 hónap
A) Merinói juhok és La Mancha kecskék B) Simmental és Montbéliarde tehenek C) Charolais és Jersey tehenek D) Nigériai törpék és alpesi kecskék
A) Nedves és csúszós B) Kemény és sima C) Kemény és szemcsés D) Puha és omlós
A) Keserű és savanyú B) Gyümölcsös és diós C) Fűszeres és pikáns D) Krémes és édes
A) Fagylaltok és desszertek B) Sushi és sashimi C) Saláták és turmixok D) Fondue és gratin
A) Sajtgurító fesztivál B) Bastille-nap C) Oktoberfest D) Comté sajtfesztivál a Jurában
A) Észak-Franciaország B) Nyugat-Franciaország C) Dél-Franciaország D) Kelet-Franciaország
A) 2005 B) 1920 C) 1996 D) 1958
A) 50 000 tonna B) 75 000 tonna C) 65 000 tonna D) 80 000 tonna
A) 60 százalék B) 30 százalék C) 40 százalék D) 50 százalék
A) 75 kg B) 55 kg C) 65 kg D) 45 kg
A) Vörös B) Sárga C) Porszívórozs D) Zöld
A) Fehér B) Narancssárga C) Világos, krémszínű sárga D) Barna
A) 70 °C (158 °F) B) 50 °C (122 °F) C) 56 °C (133 °F) D) 60 °C (140 °F)
A) 50% B) Körülbelül 45% C) 30% D) 60%
A) A savó leszűrése az alvadékból. B) Az alvadék felmelegítése. C) A savóban lévő alvadékdarabok összegyűjtése. D) A tej keverése rézüstökben.
A) A tejellátás hiánya B) A vízfolyásokba jutó szennyezés C) A sajt minőségének romlása D) Magas termelési költségek
A) 200 B) 150 C) 175 D) 188
A) 200 B) 250 C) 100 D) Kb. 150
A) 1 pont B) 9 pont C) 3,5 pont D) 2 pont
A) 1,5 pont B) 3,5 pont C) 9 pont D) 5 pont
A) 9 pont B) 12 pont C) 5 pont D) 3,5 pont
A) 9 pont B) 1,5 pont C) 3,5 pont D) 5 pont
A) 3,5 pont B) 9 pont C) 12 pont D) 5 pont
A) 160 B) 100 C) 200 D) 50
A) Kiképzett önkéntes kóstolókból álló bizottság B) Florence Bérodier C) A „fruitières”-ek tulajdonosai, a termelők D) Pierre Androuët
A) Havi rendszerességgel B) Hetente C) Évente D) Két havonta |