Az Alpok híres sajtfajtái
- 1. Milyen tejből készül elsősorban a Gruyère sajt?
A) Tehéntej
B) Juhtej
C) Bivalytej
D) Kecsketej
- 2. Melyik a francia Alpokban gyártott, erős aromájáról ismert sajt?
A) Feta
B) Reblochon
C) Mozzarella
D) Provolone
- 3. Milyen típusú sajt a Raclette?
A) Kemény
B) Kék
C) Puha
D) Félkemény
- 4. Melyik sajt híres arról, hogy megolvasztják és krumplira kaparják?
A) Ricotta
B) Camembert
C) Parmezán
D) Raclette
- 5. Mi a Comté sajt elsődleges jellemzője?
A) Fűszeres íz
B) Savanyú íz
C) Édes íz
D) Diós íz
- 6. Melyik sajtot használják gyakran a francia fondüben?
A) Gorgonzola
B) Havarti
C) Gruyère
D) Krémsajt
- 7. Az alábbiak közül melyik jellemzője a svájci sajtnak?
A) Nincs héja
B) Fűszeres íz
C) Krémes textúra
D) Lyukak (szemek)
- 8. Melyik sajtfajta jellemzően az Aosta-völgyi régióhoz kötődik?
A) Halloumi
B) S Brie
C) Fontina
D) Ricotta
- 9. Melyik ország az Appenzeller sajt fő termelőjeként ismert?
A) Németország
B) Franciaország
C) Olaszország
D) Svájc
|