Az Alpok híres sajtfajtái
- 1. Milyen tejből készül elsősorban a Gruyère sajt?
A) Juhtej
B) Bivalytej
C) Kecsketej
D) Tehéntej
- 2. Melyik a francia Alpokban gyártott, erős aromájáról ismert sajt?
A) Mozzarella
B) Reblochon
C) Feta
D) Provolone
- 3. Milyen típusú sajt a Raclette?
A) Kék
B) Puha
C) Kemény
D) Félkemény
- 4. Melyik sajt híres arról, hogy megolvasztják és krumplira kaparják?
A) Raclette
B) Parmezán
C) Ricotta
D) Camembert
- 5. Mi a Comté sajt elsődleges jellemzője?
A) Diós íz
B) Édes íz
C) Fűszeres íz
D) Savanyú íz
- 6. Melyik sajtot használják gyakran a francia fondüben?
A) Krémsajt
B) Gruyère
C) Havarti
D) Gorgonzola
- 7. Az alábbiak közül melyik jellemzője a svájci sajtnak?
A) Nincs héja
B) Krémes textúra
C) Lyukak (szemek)
D) Fűszeres íz
- 8. Melyik sajtfajta jellemzően az Aosta-völgyi régióhoz kötődik?
A) S Brie
B) Halloumi
C) Ricotta
D) Fontina
- 9. Melyik ország az Appenzeller sajt fő termelőjeként ismert?
A) Franciaország
B) Olaszország
C) Németország
D) Svájc
|