Az Alpok híres sajtfajtái
- 1. Milyen tejből készül elsősorban a Gruyère sajt?
A) Bivalytej
B) Kecsketej
C) Tehéntej
D) Juhtej
- 2. Melyik a francia Alpokban gyártott, erős aromájáról ismert sajt?
A) Feta
B) Provolone
C) Reblochon
D) Mozzarella
- 3. Milyen típusú sajt a Raclette?
A) Félkemény
B) Puha
C) Kemény
D) Kék
- 4. Mi a Comté sajt elsődleges jellemzője?
A) Diós íz
B) Savanyú íz
C) Édes íz
D) Fűszeres íz
- 5. Melyik ország az Appenzeller sajt fő termelőjeként ismert?
A) Olaszország
B) Franciaország
C) Svájc
D) Németország
- 6. Melyik sajtfajta jellemzően az Aosta-völgyi régióhoz kötődik?
A) Halloumi
B) S Brie
C) Ricotta
D) Fontina
- 7. Az alábbiak közül melyik jellemzője a svájci sajtnak?
A) Lyukak (szemek)
B) Krémes textúra
C) Nincs héja
D) Fűszeres íz
- 8. Melyik sajt híres arról, hogy megolvasztják és krumplira kaparják?
A) Ricotta
B) Raclette
C) Camembert
D) Parmezán
- 9. Melyik sajtot használják gyakran a francia fondüben?
A) Gruyère
B) Krémsajt
C) Gorgonzola
D) Havarti
|