Risotto ai Funghi Porcini (porcini gombával)
- 1. Milyen típusú rizst használnak hagyományosan rizottó készítéséhez?
A) Arborio
B) Basmati
C) Jasmine
D) Sushi rizs
- 2. Mivel ízesítik elsősorban a Risotto ai Funghi Porcini-t?
A) Spárga
B) Paradicsom
C) Porcini gomba
D) Csirke
- 3. Melyik főzési technika elengedhetetlen a rizottó elkészítéséhez?
A) Sütés
B) Forrás:
C) Sütés
D) Lassú keverés
- 4. Mivel fokozzák a gomba ízét az ételben?
A) Vodka
B) Sör
C) Vörösbor
D) Fehérbor
- 5. Mi a Risotto ai Funghi Porcini gyakori köretje?
A) Dió
B) Friss petrezselyem
C) Bazsalikom pesto
D) Chilipehely
- 6. Milyen fűszert adhatunk a rizottó színéhez és ízéhez?
A) Oregano
B) Kömény
C) Sáfrány
D) Paprika
- 7. Milyen a jól elkészített rizottó állaga?
A) Túlfőzött
B) Gumiszerű
C) Gumiszerű
D) Al dente
- 8. Milyen típusú ételnek számít a Risotto ai Funghi Porcini?
A) Főétel
B) Előétel
C) Desszert
D) Saláta
- 9. Mit tegyünk, ha a rizottó főzés közben túl sűrű lesz?
A) Adjunk hozzá még rizst
B) Hagyja tovább főzni
C) Adjunk hozzá még húslevest
D) Adjunk hozzá tejszínt
|