A) Lu rou fan B) Marhahús tésztaleves C) Buborékos tea D) Büdös tofu
A) Garnélarák B) Zöldhagyma C) Tojás D) Osztriga
A) Marhahús tésztaleves B) Lu rou fan C) Guabao D) Büdös tofu
A) Taro tej tea B) Zöld tea C) Oolong tea D) Buborékos tea
A) Raohe éjszakai piac B) Liuhe éjszakai piac C) Shilin éjszakai piac D) Fengjia éjszakai piac
A) Tieguanyin B) Fekete tea C) Oolong tea D) Zöld tea
A) Lu rou fan B) Marhahús tésztaleves C) Büdös tofu D) Buborékos tea
A) Szójatejes puding B) Mochi C) Gombócok D) Taro golyók
A) Déli Fujian konyha B) Japán konyha C) Hakka konyha D) Az őslakos népek konyhája
A) Rövid szemű japán rizs B) Barna rizs C) Vadvirág rizs D) Hosszú szemű indiai rizs
A) Tejfélhal B) Mélytengeri fogazú C) Makrél D) Tonhal
A) Balsam-ecet B) Tajvani fekete ecet C) Rizsecet D) Almaecet
A) Dim sum B) Xiaochi (小吃) C) Sashimi D) Yakiniku
A) Sütés (rácsra) B) Gőzölés C) Párolás D) Rechao (熱炒)
A) Ramen tészta B) Spagetti C) Udon tészta D) Jisi tészta
A) Mikrohullámú sütő B) Pirító C) Turmixgép D) Tatung elektromos gőzpároló
A) Ötfűszeres fűszerkeverék B) Taco fűszerszóra C) Curry fűszer D) Olasz fűszernövények
A) Hakka konyha B) Japán washoku konyha C) Fudzsiáni konyha D) Kínai konyha
A) A Fujian tartományi konyha B) Az autentikus kínai gasztronómiai hagyományok C) A Hakka konyha D) A japán washoku (hagyományos japán konyha)
A) Csombor B) Búza C) Ragacsos rizs D) Árpamag
A) Lótuszvirág B) Balra néző svasztika C) Jobbra néző svasztika D) Jing-jang szimbólum
A) A konfuciánizmus és a taoizmus B) A sintóizmus és a hinduizmus C) A buddhizmus és az I-Kuan Tao D) A kereszténység és az iszlám
A) Kantinok, brunch helyek és teázók. B) Korlátlan mennyiség, súly alapján fizetés, és menüből való rendelés. C) Utcafood standok, desszertkávézók és sushi bárok. D) Csak büfé, gyorsétterem stílusú, és fine dining éttermek.
A) Aggodalmak az állatjólét kapcsán, a személyes egészség, a környezetvédelem és a klímaváltozás. B) Exotikus gyümölcsök és zöldségek elérhetősége. C) Kultúrális hagyományok és történelmi gyakorlatok. D) Gazdasági előnyök és kormányzati ösztönzők.
A) Taiwanese Delights Co. B) Plant-Based Innovations C) Hung Yang Foods D) Green Earth Foods
A) 50% B) 60% C) 90% D) 80%
A) Európai, Észak-amerikai és Délkelet-ázsiai piacok B) Afrikai, Dél-amerikai és Közel-keleti piacok C) Indiai, orosz és karibi piacok D) Közép-ázsiai, óceániai és antarktiszi piacok
A) Havi rendszerességgel tartott vegetáriánus élelmiszerfesztiválok szervezése. B) Minden iskola kötelezése kizárólag vegetáriánus ételek felszolgálására. C) Az oktatási intézmények arra való ösztönzése, hogy egy nap a héten teljes mértékben vegetáriánus ételeket kínáljanak. D) Támogatások nyújtása a vegetáriánus iskolai ebédprogramokhoz.
A) 20-25% B) 30-35% C) 12-16% D) 5-10%
A) 6000 B) 3000 C) 8500 D) 10000
A) Tejből készült, zselés állagú desszert. B) Taro gyökérpüréből készül. C) Egy kúszó figfa, a Ficus pumila var. awkeotsang magjaiból készül. D) Egyfajta jégkrém desszert.
A) A xue-bing alapja krémes, míg a tshuah-ping alapja nem az. B) A tshuah-ping állaga sűrűbb, mint a xue-bingé. C) A xue-bing halpasztából készül, míg a tshuah-ping nem. D) A tshuah-ping alapja tej, míg a xue-bing alapja nem tartalmaz tejet.
A) Lótuszmag krém vagy édes vörösbab krém. B) Ananász töltelék. C) Csokoládé és eperlekvár. D) Taro gyökér krém.
A) Ananász torta. B) Taro ízesítésű fagylalt. C) Xue-bing (fagyasztott desszert). D) Aiyu zselé.
A) Palacsinták. B) Boba tea. C) Hússzal töltött zsemle. D) Gyümölcsös jégkrémek.
A) Trüffelolaj. B) Szafír. C) Hegyvidéki bors (shan hujiao). D) Wasabi.
A) Szárítás. B) Jégben való fagyasztás. C) Konszerválás. D) Tartósítás zabpehelypálinkával vagy sóval.
A) Szalmonyos omlettek. B) Szusirólok. C) Baguettek. D) Kiflik.
A) Bubble tea. B) Taro ízű fagylalt. C) Aiyu zselé. D) Xue-bing.
A) Bab vagy dió. B) Csokoládékrém. C) Szemesztring. D) Ananászpaszta.
A) Sütött, ragacsos rizsgolyók. B) Boba tea (buboréktejes tea). C) Palacsinták. D) Szalmonyos omlettek.
A) A 2000-es évek végén B) A 2010-es években C) A 1980-as évek elején D) A 1990-es évek közepén
A) Tainan B) Pingtung megye C) Tajpej D) Kaohsiung város
A) Pulyka pörkölt B) Grillezett zöldségek C) Sütött hal D) Savanyú sertéshús
A) Cha Ha Mu B) Long Chuan C) Le Blé d'Or D) Rinari
A) Ez az őslakos hagyományok újjáéledéséhez vezetett. B) Ez a kormányzati támogatás növekedéséhez vezetett. C) A kormány elnyomta az őslakos kultúrát. D) Nem volt jelentős hatása.
A) Tainan B) Új-Taipei Város C) Kaohsiung D) Tajpej
A) 1941 B) 1884 C) 1895 D) 1922
A) Egyik sem B) Kevesebb, mint 10% C) Jelentős százalék D) Csak a nagy láncok
A) 100 csésze B) 177 csésze C) 300 csésze D) 250 csésze
A) Tainan B) New Taipei City Sanxia kerülete C) Pingtung megye D) Kaohsiung
A) 1922 B) 1941 C) 1945 D) 1895
A) Le Blé d'Or B) Jolly Brewery+Restaurant C) Long Chuan D) Taihu Brewing
A) Matsu Tunnel 88 Kaoliang likőr B) Kinmen Kaoliang likőr C) Yusan Kaoliang Chiew D) Taipei Kaoliang likőr
A) 58 százalék B) 38 százalék C) 45 százalék D) 60 százalék
A) Hehuanshan B) Nanhuan C) Yushan D) Dabajian
A) Öt év B) Hét év C) Tíz év D) Három év
A) Kinmen sziget B) Nangan település, Lienchiang megye C) Tajpej város D) Taichung város
A) Egy híres helyi fesztivál. B) A évente gyártott hordók száma. C) Egy elhagyatott katonai bunker, melyet a 'Tunnel 88' néven ismernek. D) Egy legendás alak a Matsu történetében.
A) Két év B) Egy év C) Legalább öt év D) Három év
A) A 21. század elején B) A japán koloniális időszak alatt C) A második világháború után D) 2002-ben
A) A lakossága több single malt whisky-t fogy, mint blended whisky-t. B) Csak japán whisky-t gyárt. C) Főként Skóciából importál whisky-t. D) Nincs saját whisky-gyártása.
A) 2014-ben B) 1914-ben C) A japán koloniális időszak alatt D) 2002-ben
A) Yuchun B) Domaine Shu Sheng C) Le Palais D) Weightstone Vineyard Estate & Winery
A) 2023-ban B) 2018-ban C) 2002-ben D) 1999-ben
A) Domaine Shu Sheng B) Lanshu Chen C) Tajvani Dohány- és Alkoholgyár D) A Michelin kalauz
A) Francia sütemények B) Olasz tészta C) Japán sashimi D) Thai curry
A) 10 B) 100 C) 30 D) 50
A) Gyorsan hanyatlóban van. B) Soha nem volt népszerű Tajvanon. C) Teljesen eltűnt. D) Újraéled.
A) Északi (szkandináv) B) Indián C) Olasz D) Orosz
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Michael de Prenda C) George Elsner D) Fu Pei-mei
A) Domino's Pizza B) Pizza Hut C) Little Caesars D) Papa John's
A) 1986 B) 2008 C) Az 1970-es évek D) 1949
A) Michael de Prenda B) Fu Pei-mei C) George Elsner D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Gombák B) Csirkealaplé C) Szójaszósz D) Durian
A) A Ximending városrész B) A Da'an kerület C) A „Little Burma” nevet viselő városrész D) A Shilin éjszakai piac
A) Michael de Prenda B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) George Elsner D) Fu Pei-mei
A) Indiai külföldiek B) A demokráciát követelő hongkongi tüntetésekhez csatlakozók C) Orosz menekültek D) Japán bevándorlók
A) Taichung B) Kaohsiung C) Pingtung D) Tainan
A) James Beard B) Frankie Gaw C) Peng Chang-kuei D) André Chiang
A) General Tso-féle csirke B) Rákos palacsinta C) Tajvani marhahúsos tészta D) Boba tea
A) Kato by Chef Jon Yao B) Taipei Restaurant C) Win Son Presents D) Myers + Chang
A) Frankie Gaw B) Cathy Erway C) André Chiang D) Stephanie Izard
A) Nemzeti Kaohsiung Vendéglátóipari és Turisztikai Egyetem B) Tajvani Főzőiskola C) Tajpei Kulináris Intézet D) Danshui Műszaki Főiskola |