A) Marhahús tésztaleves B) Buborékos tea C) Büdös tofu D) Lu rou fan
A) Osztriga B) Zöldhagyma C) Tojás D) Garnélarák
A) Marhahús tésztaleves B) Guabao C) Lu rou fan D) Büdös tofu
A) Zöld tea B) Buborékos tea C) Oolong tea D) Taro tej tea
A) Fengjia éjszakai piac B) Raohe éjszakai piac C) Shilin éjszakai piac D) Liuhe éjszakai piac
A) Oolong tea B) Zöld tea C) Fekete tea D) Tieguanyin
A) Marhahús tésztaleves B) Büdös tofu C) Buborékos tea D) Lu rou fan
A) Gombócok B) Szójatejes puding C) Mochi D) Taro golyók
A) Japán konyha B) Déli Fujian konyha C) Hakka konyha D) Az őslakos népek konyhája
A) Hosszú szemű indiai rizs B) Vadvirág rizs C) Rövid szemű japán rizs D) Barna rizs
A) Mélytengeri fogazú B) Makrél C) Tejfélhal D) Tonhal
A) Rizsecet B) Balsam-ecet C) Tajvani fekete ecet D) Almaecet
A) Yakiniku B) Xiaochi (小吃) C) Dim sum D) Sashimi
A) Párolás B) Gőzölés C) Sütés (rácsra) D) Rechao (熱炒)
A) Ramen tészta B) Udon tészta C) Jisi tészta D) Spagetti
A) Tatung elektromos gőzpároló B) Turmixgép C) Mikrohullámú sütő D) Pirító
A) Taco fűszerszóra B) Ötfűszeres fűszerkeverék C) Olasz fűszernövények D) Curry fűszer
A) Fudzsiáni konyha B) Kínai konyha C) Japán washoku konyha D) Hakka konyha
A) A Hakka konyha B) A Fujian tartományi konyha C) Az autentikus kínai gasztronómiai hagyományok D) A japán washoku (hagyományos japán konyha)
A) Árpamag B) Csombor C) Búza D) Ragacsos rizs
A) Jing-jang szimbólum B) Jobbra néző svasztika C) Balra néző svasztika D) Lótuszvirág
A) A kereszténység és az iszlám B) A buddhizmus és az I-Kuan Tao C) A sintóizmus és a hinduizmus D) A konfuciánizmus és a taoizmus
A) Kantinok, brunch helyek és teázók. B) Korlátlan mennyiség, súly alapján fizetés, és menüből való rendelés. C) Utcafood standok, desszertkávézók és sushi bárok. D) Csak büfé, gyorsétterem stílusú, és fine dining éttermek.
A) Exotikus gyümölcsök és zöldségek elérhetősége. B) Aggodalmak az állatjólét kapcsán, a személyes egészség, a környezetvédelem és a klímaváltozás. C) Kultúrális hagyományok és történelmi gyakorlatok. D) Gazdasági előnyök és kormányzati ösztönzők.
A) Hung Yang Foods B) Green Earth Foods C) Plant-Based Innovations D) Taiwanese Delights Co.
A) 80% B) 90% C) 50% D) 60%
A) Afrikai, Dél-amerikai és Közel-keleti piacok B) Indiai, orosz és karibi piacok C) Európai, Észak-amerikai és Délkelet-ázsiai piacok D) Közép-ázsiai, óceániai és antarktiszi piacok
A) Az oktatási intézmények arra való ösztönzése, hogy egy nap a héten teljes mértékben vegetáriánus ételeket kínáljanak. B) Minden iskola kötelezése kizárólag vegetáriánus ételek felszolgálására. C) Havi rendszerességgel tartott vegetáriánus élelmiszerfesztiválok szervezése. D) Támogatások nyújtása a vegetáriánus iskolai ebédprogramokhoz.
A) 20-25% B) 12-16% C) 5-10% D) 30-35%
A) 10000 B) 3000 C) 8500 D) 6000
A) Egyfajta jégkrém desszert. B) Taro gyökérpüréből készül. C) Egy kúszó figfa, a Ficus pumila var. awkeotsang magjaiból készül. D) Tejből készült, zselés állagú desszert.
A) A tshuah-ping állaga sűrűbb, mint a xue-bingé. B) A xue-bing alapja krémes, míg a tshuah-ping alapja nem az. C) A xue-bing halpasztából készül, míg a tshuah-ping nem. D) A tshuah-ping alapja tej, míg a xue-bing alapja nem tartalmaz tejet.
A) Csokoládé és eperlekvár. B) Lótuszmag krém vagy édes vörösbab krém. C) Ananász töltelék. D) Taro gyökér krém.
A) Xue-bing (fagyasztott desszert). B) Ananász torta. C) Aiyu zselé. D) Taro ízesítésű fagylalt.
A) Boba tea. B) Hússzal töltött zsemle. C) Palacsinták. D) Gyümölcsös jégkrémek.
A) Hegyvidéki bors (shan hujiao). B) Szafír. C) Trüffelolaj. D) Wasabi.
A) Jégben való fagyasztás. B) Konszerválás. C) Tartósítás zabpehelypálinkával vagy sóval. D) Szárítás.
A) Baguettek. B) Szusirólok. C) Kiflik. D) Szalmonyos omlettek.
A) Aiyu zselé. B) Xue-bing. C) Taro ízű fagylalt. D) Bubble tea.
A) Szemesztring. B) Csokoládékrém. C) Bab vagy dió. D) Ananászpaszta.
A) Szalmonyos omlettek. B) Sütött, ragacsos rizsgolyók. C) Palacsinták. D) Boba tea (buboréktejes tea).
A) A 1990-es évek közepén B) A 2010-es években C) A 1980-as évek elején D) A 2000-es évek végén
A) Pingtung megye B) Kaohsiung város C) Tainan D) Tajpej
A) Pulyka pörkölt B) Grillezett zöldségek C) Savanyú sertéshús D) Sütött hal
A) Cha Ha Mu B) Le Blé d'Or C) Long Chuan D) Rinari
A) A kormány elnyomta az őslakos kultúrát. B) Nem volt jelentős hatása. C) Ez a kormányzati támogatás növekedéséhez vezetett. D) Ez az őslakos hagyományok újjáéledéséhez vezetett.
A) Tajpej B) Új-Taipei Város C) Tainan D) Kaohsiung
A) 1895 B) 1941 C) 1884 D) 1922
A) Kevesebb, mint 10% B) Csak a nagy láncok C) Jelentős százalék D) Egyik sem
A) 250 csésze B) 177 csésze C) 100 csésze D) 300 csésze
A) Pingtung megye B) Kaohsiung C) New Taipei City Sanxia kerülete D) Tainan
A) 1941 B) 1922 C) 1945 D) 1895
A) Jolly Brewery+Restaurant B) Le Blé d'Or C) Long Chuan D) Taihu Brewing
A) Matsu Tunnel 88 Kaoliang likőr B) Kinmen Kaoliang likőr C) Yusan Kaoliang Chiew D) Taipei Kaoliang likőr
A) 45 százalék B) 60 százalék C) 58 százalék D) 38 százalék
A) Yushan B) Nanhuan C) Dabajian D) Hehuanshan
A) Tíz év B) Hét év C) Öt év D) Három év
A) Nangan település, Lienchiang megye B) Taichung város C) Kinmen sziget D) Tajpej város
A) Egy híres helyi fesztivál. B) Egy elhagyatott katonai bunker, melyet a 'Tunnel 88' néven ismernek. C) A évente gyártott hordók száma. D) Egy legendás alak a Matsu történetében.
A) Két év B) Egy év C) Legalább öt év D) Három év
A) 2002-ben B) A második világháború után C) A 21. század elején D) A japán koloniális időszak alatt
A) A lakossága több single malt whisky-t fogy, mint blended whisky-t. B) Nincs saját whisky-gyártása. C) Főként Skóciából importál whisky-t. D) Csak japán whisky-t gyárt.
A) 1914-ben B) A japán koloniális időszak alatt C) 2002-ben D) 2014-ben
A) Yuchun B) Le Palais C) Weightstone Vineyard Estate & Winery D) Domaine Shu Sheng
A) 2002-ben B) 1999-ben C) 2018-ban D) 2023-ban
A) Domaine Shu Sheng B) Tajvani Dohány- és Alkoholgyár C) Lanshu Chen D) A Michelin kalauz
A) Olasz tészta B) Thai curry C) Francia sütemények D) Japán sashimi
A) 10 B) 50 C) 100 D) 30
A) Teljesen eltűnt. B) Újraéled. C) Soha nem volt népszerű Tajvanon. D) Gyorsan hanyatlóban van.
A) Orosz B) Északi (szkandináv) C) Olasz D) Indián
A) George Elsner B) Michael de Prenda C) Jimmy Lim Tyan Yaw D) Fu Pei-mei
A) Pizza Hut B) Domino's Pizza C) Little Caesars D) Papa John's
A) 2008 B) 1986 C) 1949 D) Az 1970-es évek
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) George Elsner C) Fu Pei-mei D) Michael de Prenda
A) Durian B) Szójaszósz C) Gombák D) Csirkealaplé
A) A „Little Burma” nevet viselő városrész B) A Ximending városrész C) A Da'an kerület D) A Shilin éjszakai piac
A) Fu Pei-mei B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) George Elsner D) Michael de Prenda
A) Indiai külföldiek B) Orosz menekültek C) Japán bevándorlók D) A demokráciát követelő hongkongi tüntetésekhez csatlakozók
A) Kaohsiung B) Taichung C) Pingtung D) Tainan
A) André Chiang B) Frankie Gaw C) Peng Chang-kuei D) James Beard
A) General Tso-féle csirke B) Tajvani marhahúsos tészta C) Rákos palacsinta D) Boba tea
A) Myers + Chang B) Kato by Chef Jon Yao C) Win Son Presents D) Taipei Restaurant
A) Frankie Gaw B) Stephanie Izard C) André Chiang D) Cathy Erway
A) Nemzeti Kaohsiung Vendéglátóipari és Turisztikai Egyetem B) Tajvani Főzőiskola C) Danshui Műszaki Főiskola D) Tajpei Kulináris Intézet |