A) Büdös tofu B) Marhahús tésztaleves C) Lu rou fan D) Buborékos tea
A) Tojás B) Garnélarák C) Zöldhagyma D) Osztriga
A) Guabao B) Marhahús tésztaleves C) Lu rou fan D) Büdös tofu
A) Buborékos tea B) Zöld tea C) Oolong tea D) Taro tej tea
A) Liuhe éjszakai piac B) Shilin éjszakai piac C) Raohe éjszakai piac D) Fengjia éjszakai piac
A) Fekete tea B) Oolong tea C) Zöld tea D) Tieguanyin
A) Marhahús tésztaleves B) Buborékos tea C) Büdös tofu D) Lu rou fan
A) Mochi B) Taro golyók C) Szójatejes puding D) Gombócok
A) Az őslakos népek konyhája B) Japán konyha C) Hakka konyha D) Déli Fujian konyha
A) Hosszú szemű indiai rizs B) Barna rizs C) Vadvirág rizs D) Rövid szemű japán rizs
A) Makrél B) Tonhal C) Tejfélhal D) Mélytengeri fogazú
A) Almaecet B) Tajvani fekete ecet C) Balsam-ecet D) Rizsecet
A) Yakiniku B) Xiaochi (小吃) C) Dim sum D) Sashimi
A) Rechao (熱炒) B) Sütés (rácsra) C) Párolás D) Gőzölés
A) Jisi tészta B) Ramen tészta C) Udon tészta D) Spagetti
A) Turmixgép B) Mikrohullámú sütő C) Pirító D) Tatung elektromos gőzpároló
A) Curry fűszer B) Olasz fűszernövények C) Ötfűszeres fűszerkeverék D) Taco fűszerszóra
A) Fudzsiáni konyha B) Kínai konyha C) Japán washoku konyha D) Hakka konyha
A) A Hakka konyha B) A Fujian tartományi konyha C) Az autentikus kínai gasztronómiai hagyományok D) A japán washoku (hagyományos japán konyha)
A) Ragacsos rizs B) Árpamag C) Csombor D) Búza
A) Jobbra néző svasztika B) Lótuszvirág C) Jing-jang szimbólum D) Balra néző svasztika
A) A sintóizmus és a hinduizmus B) A kereszténység és az iszlám C) A buddhizmus és az I-Kuan Tao D) A konfuciánizmus és a taoizmus
A) Csak büfé, gyorsétterem stílusú, és fine dining éttermek. B) Korlátlan mennyiség, súly alapján fizetés, és menüből való rendelés. C) Kantinok, brunch helyek és teázók. D) Utcafood standok, desszertkávézók és sushi bárok.
A) Kultúrális hagyományok és történelmi gyakorlatok. B) Gazdasági előnyök és kormányzati ösztönzők. C) Aggodalmak az állatjólét kapcsán, a személyes egészség, a környezetvédelem és a klímaváltozás. D) Exotikus gyümölcsök és zöldségek elérhetősége.
A) Taiwanese Delights Co. B) Hung Yang Foods C) Green Earth Foods D) Plant-Based Innovations
A) 60% B) 80% C) 90% D) 50%
A) Közép-ázsiai, óceániai és antarktiszi piacok B) Indiai, orosz és karibi piacok C) Afrikai, Dél-amerikai és Közel-keleti piacok D) Európai, Észak-amerikai és Délkelet-ázsiai piacok
A) Minden iskola kötelezése kizárólag vegetáriánus ételek felszolgálására. B) Havi rendszerességgel tartott vegetáriánus élelmiszerfesztiválok szervezése. C) Az oktatási intézmények arra való ösztönzése, hogy egy nap a héten teljes mértékben vegetáriánus ételeket kínáljanak. D) Támogatások nyújtása a vegetáriánus iskolai ebédprogramokhoz.
A) 5-10% B) 30-35% C) 12-16% D) 20-25%
A) 6000 B) 3000 C) 8500 D) 10000
A) Tejből készült, zselés állagú desszert. B) Taro gyökérpüréből készül. C) Egy kúszó figfa, a Ficus pumila var. awkeotsang magjaiból készül. D) Egyfajta jégkrém desszert.
A) A tshuah-ping állaga sűrűbb, mint a xue-bingé. B) A tshuah-ping alapja tej, míg a xue-bing alapja nem tartalmaz tejet. C) A xue-bing halpasztából készül, míg a tshuah-ping nem. D) A xue-bing alapja krémes, míg a tshuah-ping alapja nem az.
A) Taro gyökér krém. B) Csokoládé és eperlekvár. C) Ananász töltelék. D) Lótuszmag krém vagy édes vörösbab krém.
A) Ananász torta. B) Taro ízesítésű fagylalt. C) Xue-bing (fagyasztott desszert). D) Aiyu zselé.
A) Palacsinták. B) Gyümölcsös jégkrémek. C) Hússzal töltött zsemle. D) Boba tea.
A) Trüffelolaj. B) Szafír. C) Wasabi. D) Hegyvidéki bors (shan hujiao).
A) Tartósítás zabpehelypálinkával vagy sóval. B) Szárítás. C) Jégben való fagyasztás. D) Konszerválás.
A) Baguettek. B) Kiflik. C) Szusirólok. D) Szalmonyos omlettek.
A) Bubble tea. B) Aiyu zselé. C) Taro ízű fagylalt. D) Xue-bing.
A) Szemesztring. B) Csokoládékrém. C) Bab vagy dió. D) Ananászpaszta.
A) Boba tea (buboréktejes tea). B) Szalmonyos omlettek. C) Sütött, ragacsos rizsgolyók. D) Palacsinták.
A) A 1990-es évek közepén B) A 2010-es években C) A 2000-es évek végén D) A 1980-as évek elején
A) Pingtung megye B) Kaohsiung város C) Tainan D) Tajpej
A) Sütött hal B) Savanyú sertéshús C) Grillezett zöldségek D) Pulyka pörkölt
A) Rinari B) Cha Ha Mu C) Le Blé d'Or D) Long Chuan
A) Ez az őslakos hagyományok újjáéledéséhez vezetett. B) Nem volt jelentős hatása. C) A kormány elnyomta az őslakos kultúrát. D) Ez a kormányzati támogatás növekedéséhez vezetett.
A) Tainan B) Kaohsiung C) Tajpej D) Új-Taipei Város
A) 1922 B) 1884 C) 1895 D) 1941
A) Jelentős százalék B) Egyik sem C) Kevesebb, mint 10% D) Csak a nagy láncok
A) 250 csésze B) 177 csésze C) 100 csésze D) 300 csésze
A) New Taipei City Sanxia kerülete B) Kaohsiung C) Tainan D) Pingtung megye
A) 1945 B) 1941 C) 1922 D) 1895
A) Taihu Brewing B) Long Chuan C) Jolly Brewery+Restaurant D) Le Blé d'Or
A) Taipei Kaoliang likőr B) Matsu Tunnel 88 Kaoliang likőr C) Kinmen Kaoliang likőr D) Yusan Kaoliang Chiew
A) 45 százalék B) 58 százalék C) 60 százalék D) 38 százalék
A) Nanhuan B) Hehuanshan C) Dabajian D) Yushan
A) Tíz év B) Hét év C) Öt év D) Három év
A) Nangan település, Lienchiang megye B) Tajpej város C) Taichung város D) Kinmen sziget
A) A évente gyártott hordók száma. B) Egy elhagyatott katonai bunker, melyet a 'Tunnel 88' néven ismernek. C) Egy híres helyi fesztivál. D) Egy legendás alak a Matsu történetében.
A) Két év B) Legalább öt év C) Három év D) Egy év
A) 2002-ben B) A japán koloniális időszak alatt C) A második világháború után D) A 21. század elején
A) Nincs saját whisky-gyártása. B) A lakossága több single malt whisky-t fogy, mint blended whisky-t. C) Csak japán whisky-t gyárt. D) Főként Skóciából importál whisky-t.
A) 2002-ben B) 1914-ben C) 2014-ben D) A japán koloniális időszak alatt
A) Weightstone Vineyard Estate & Winery B) Domaine Shu Sheng C) Le Palais D) Yuchun
A) 2002-ben B) 1999-ben C) 2023-ban D) 2018-ban
A) Domaine Shu Sheng B) Lanshu Chen C) Tajvani Dohány- és Alkoholgyár D) A Michelin kalauz
A) Thai curry B) Olasz tészta C) Francia sütemények D) Japán sashimi
A) 30 B) 50 C) 10 D) 100
A) Gyorsan hanyatlóban van. B) Teljesen eltűnt. C) Újraéled. D) Soha nem volt népszerű Tajvanon.
A) Északi (szkandináv) B) Olasz C) Indián D) Orosz
A) Michael de Prenda B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) Fu Pei-mei D) George Elsner
A) Papa John's B) Domino's Pizza C) Pizza Hut D) Little Caesars
A) Az 1970-es évek B) 1986 C) 2008 D) 1949
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) George Elsner C) Michael de Prenda D) Fu Pei-mei
A) Durian B) Csirkealaplé C) Szójaszósz D) Gombák
A) A Ximending városrész B) A Shilin éjszakai piac C) A Da'an kerület D) A „Little Burma” nevet viselő városrész
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Fu Pei-mei C) Michael de Prenda D) George Elsner
A) A demokráciát követelő hongkongi tüntetésekhez csatlakozók B) Indiai külföldiek C) Japán bevándorlók D) Orosz menekültek
A) Kaohsiung B) Pingtung C) Taichung D) Tainan
A) Frankie Gaw B) James Beard C) André Chiang D) Peng Chang-kuei
A) Rákos palacsinta B) General Tso-féle csirke C) Tajvani marhahúsos tészta D) Boba tea
A) Kato by Chef Jon Yao B) Win Son Presents C) Taipei Restaurant D) Myers + Chang
A) Stephanie Izard B) Frankie Gaw C) Cathy Erway D) André Chiang
A) Danshui Műszaki Főiskola B) Nemzeti Kaohsiung Vendéglátóipari és Turisztikai Egyetem C) Tajpei Kulináris Intézet D) Tajvani Főzőiskola |